《电工与电子技术实验》教学大纲 课程名称：电工与电子技术 课程类别：专业基础课 适用专业：食品科学与工程 所属实验室：应用电子实验室 实验学时、学分：20学时0.5学分 其中实验学时：0学时 一、实验教学目的 电工与电子技术课程是理工科学校本科非电类专业的一门重要技术基础课程，其理论知识与实 践结合非常紧密。为了帮助学生更好地理解电工与电子理论知识，并对常用电工电子设备有一定的 了解，开设了相应的电工电子基础实验。通过实验，学生学到的电工电子技术基本理论和基本知识 将得到验证，并受到实际操作训练。 二、实验教学要求 本课内实验要求学生对电工电子基本原理实验、常用电工电子器件与设备实验有一定程度的了 解和掌握。本课内实验为综合设计实验。 电工与电子技术课内实验是其中的一个重要环节，配合课程教学，实验教学内容相当成熟，联 系理论密切。要求学生能够根据实验要求，结合所学的基本理论知识，合理运用实验器材，完成实 验内容，从而在一定程度上培养了学生动手动脑的能力及创造性解决实际问题的能力。 三、对学生的指导和要求 (一)电工与电子技术是一门实践性较强的专业基础课，通过本课程实验使学生获得更多的感 性认识和更好的掌握理论知识， (二)掌握实验方法，培养科学研究能力，增强实际动手能力，培养应用型人才。 四、实验考核方式 根据学生的实验操作、测试数据和实验报告情况综合评定实验成绩。 五、实验教学内容 实验项目（一）：电位、电压的测定及电路电位图的绘制 (1)项目类别：必做☑选做 (2)项目性质：演示性知验证性☑设计性和综合性知 (3)项目主要目的要求： 1.明确电位和电压的概念，验证电路中电位的相对性和电压的决定性： 2.掌握电路电位图的绘制方法。 (4)主要仪器： 1.直流稳压电源： 2.直流数字电压表： 3.直流数字毫安表： 4.实验电路板挂箱。 实验项目（二）：基尔霍夫定律
《电工与电子技术实验》教学大纲 课程名称：电工与电子技术 课程类别：专业基础课 适用专业：食品科学与工程 所属实验室：应用电子实验室 实验学时、学分： 20 学时 0.5 学分 其中实验学时： 0 学时 一、实验教学目的 电工与电子技术课程是理工科学校本科非电类专业的一门重要技术基础课程，其理论知识与实 践结合非常紧密。为了帮助学生更好地理解电工与电子理论知识，并对常用电工电子设备有一定的 了解，开设了相应的电工电子基础实验。通过实验，学生学到的电工电子技术基本理论和基本知识 将得到验证，并受到实际操作训练。 二、实验教学要求 本课内实验要求学生对电工电子基本原理实验、常用电工电子器件与设备实验有一定程度的了 解和掌握。本课内实验为综合设计实验。 电工与电子技术课内实验是其中的一个重要环节，配合课程教学，实验教学内容相当成熟，联 系理论密切。要求学生能够根据实验要求，结合所学的基本理论知识，合理运用实验器材，完成实 验内容，从而在一定程度上培养了学生动手动脑的能力及创造性解决实际问题的能力。 三、对学生的指导和要求 （一）电工与电子技术是一门实践性较强的专业基础课，通过本课程实验使学生获得更多的感 性认识和更好的掌握理论知识， （二）掌握实验方法，培养科学研究能力，增强实际动手能力，培养应用型人才。 四、实验考核方式 根据学生的实验操作、测试数据和实验报告情况综合评定实验成绩。 五、实验教学内容 实验项目(一) ：电位、电压的测定及电路电位图的绘制 （1）项目类别：必做 选做□ （2）项目性质：演示性□ 验证性 设计性□ 综合性□ （3）项目主要目的要求： 1.明确电位和电压的概念，验证电路中电位的相对性和电压的决定性； 2.掌握电路电位图的绘制方法。 （4）主要仪器： 1．直流稳压电源； 2．直流数字电压表； 3．直流数字毫安表； 4．实验电路板挂箱。 实验项目(二) ：基尔霍夫定律
(1)项目类别：必做☑选做口 (2)项目性质：演示性知验证性☑设计性如综合性如 (3)项目主要目的要求： 1.对基尔霍夫电压定律和电流定律进行验证： 2.学会用电流插头、插座测量各支路电流的方法。 (4)主要仪器： 1.直流稳压电源： 2.直流数字电压表： 3.直流数字毫安表： 4.实验电路板挂箱。 实验项目（三）：叠加原理的验证 (1)项目类别：必做☑选做a (2)项目性质：演示性和验证性☑设计性和综合性知 (3)项目主要目的要求： 1.验证线性电路叠加原理的准确性： 2.加深理解叠加原理对非线性电路不适用。 (4)主要仪器： 1.双输出直流稳压电源： 2.万用表： 3.直流数字电压表： 4.直流数字毫安表： 5.叠加原理实验电路板。 实验项目（四）：电压源与电流源的等效变换 (1)项目类别：必做☑ 选做 (2)项目性质：演示性口验证性☑设计性口综合性口 (3)项目主要目的要求： 1.掌握电压源与电流源外特性的测试方法： 2.验证电压源与电流源等效变换的条件。 (4)主要仪器： 1.可调直流稳压电源： 2.可调直流恒流源： 3.直流数字电压表： 4.直流数字毫安表： 5.万用表： 6.电阻器： 7.可调电阻箱
（1）项目类别：必做 选做□ （2）项目性质：演示性□ 验证性 设计性□ 综合性□ （3）项目主要目的要求： 1．对基尔霍夫电压定律和电流定律进行验证； 2．学会用电流插头、插座测量各支路电流的方法。 （4）主要仪器： 1．直流稳压电源； 2．直流数字电压表； 3．直流数字毫安表； 4．实验电路板挂箱。 实验项目(三) ：叠加原理的验证 （1）项目类别：必做 选做□ （2）项目性质：演示性□ 验证性 设计性□ 综合性□ （3）项目主要目的要求： 1．验证线性电路叠加原理的准确性； 2．加深理解叠加原理对非线性电路不适用。 （4）主要仪器： 1．双输出直流稳压电源； 2．万用表； 3．直流数字电压表； 4．直流数字毫安表； 5．叠加原理实验电路板。 实验项目(四) ：电压源与电流源的等效变换 （1）项目类别：必做 选做□ （2）项目性质：演示性□ 验证性 设计性□ 综合性□ （3）项目主要目的要求： 1．掌握电压源与电流源外特性的测试方法； 2．验证电压源与电流源等效变换的条件。 （4）主要仪器： 1．可调直流稳压电源； 2．可调直流恒流源； 3．直流数字电压表； 4．直流数字毫安表； 5．万用表； 6．电阻器； 7．可调电阻箱
实验项目（五）：戴维南定理和诺顿定理 (1)项目类别：必做☑选做口 (2)项目性质：演示性口验证性☑设计性口综合性口 (3)项目主要目的要求： 1.验证戴维南定理和诺顿定理的正确性，加深对两个定理的理解： 2.掌握含源二端网络等效参数的一般测量方法： 3.验证最大功率传递定理。 (4)主要仪器： 1.可调直流稳压电源： 2.可调直流恒流源： 3.直流数字电压表： 4.直流数字毫安表： 5.万用表： 6.电阻器： 7.可调电阻箱： 8.戴维南定理实验电路板。 实验项目（六）：单相变压器实验 (1)项目类别：必做☑选做a (2)项目性质：演示性口验证性☑ 设计性和综合性知 (3)项目主要目的要求： 1.学会用变压器的空载实验和短路实验测铁损和铜损： 2.掌握测绘变压器空载特性和负载特性的方法。 (4)主要仪器： 1.交流电压表： 2.交流电流表： 3.单相功率表： 4.实验变压器： 5.自耦调压器。 实验项目（七）：三相电路功率的测量 (1)项目类别：必做☑选做口 (2)项目性质：演示性和验证性知设计性o综合性☑ (3)项目主要目的要求： 1.掌握一瓦特表法、二瓦特表法测量三相电路有功功率与无功功率的方法： 2.进一步熟练掌握瓦特表的接线和使用方法。 4)主要仪器： 1.交流电压表
实验项目(五) ：戴维南定理和诺顿定理 （1）项目类别：必做 选做□ （2）项目性质：演示性□ 验证性 设计性□ 综合性□ （3）项目主要目的要求： 1．验证戴维南定理和诺顿定理的正确性，加深对两个定理的理解； 2．掌握含源二端网络等效参数的一般测量方法； 3．验证最大功率传递定理。 （4）主要仪器： 1．可调直流稳压电源； 2．可调直流恒流源； 3．直流数字电压表； 4．直流数字毫安表； 5．万用表； 6．电阻器； 7．可调电阻箱； 8．戴维南定理实验电路板。 实验项目(六) ：单相变压器实验 （1）项目类别：必做 选做□ （2）项目性质：演示性□ 验证性 设计性□ 综合性□ （3）项目主要目的要求： 1．学会用变压器的空载实验和短路实验测铁损和铜损； 2．掌握测绘变压器空载特性和负载特性的方法。 （4）主要仪器： 1．交流电压表； 2．交流电流表； 3．单相功率表； 4．实验变压器； 5．自耦调压器。 实验项目(七) ：三相电路功率的测量 （1）项目类别：必做 选做□ （2）项目性质：演示性□ 验证性□ 设计性□ 综合性 （3）项目主要目的要求： 1．掌握一瓦特表法、二瓦特表法测量三相电路有功功率与无功功率的方法； 2．进一步熟练掌握瓦特表的接线和使用方法。 4）主要仪器： 1．交流电压表；
2.交流电流表： 3.单相功率表： 4.实验变压器： 5.自耦调压器： 6.三相灯组负载。 实验项目（八）：三相鼠笼式异步电动机 (1)项目类别：必做☑选做如 (2)项目性质：演示性知验证性知设计性知综合性☑ (3)项目主要目的要求： 1熟悉三相鼠笼式异步电动机的结构和额定值： 2.学习检验异步电动机绝缘情况的方法： 3学习三相异步电动机定子绕组首、末端的判别方法： 4.掌握三相鼠笼异步电动机的启动和反转方法。 (4)主要仪器： 1.三相异步电动机： 2.三相交流电源： 3.交流电压表 4.交流电流表： 5.兆欧表 6.万用表。 六、实验学时分配 序号 实验项目 学时 1 电位、电压的测定及电路电位图的绘制 2 2 基尔霍夫定律 2 3 叠加原理的验证 2 4 电压源与电流源的等效变换 3 5 戴维南定理和诺顿定理 2 6 单相变压器实验 3 7 三相电路功率的测量 3 8 三相鼠笼式异步电动机 3 合计 20 七、推荐教材与辅助教学资料 [1]《电工学简明教程》（第二版），秦曾煌，高等教育出版社，2007： [2]《电工学简明教程（第二版）学习辅导与习题解答》，秦增煌，高等教育出版社，2007： [3]《电工学》，刘国林，人民邮电出版社，2006：
2．交流电流表； 3．单相功率表； 4．实验变压器； 5．自耦调压器； 6．三相灯组负载。 实验项目(八) ：三相鼠笼式异步电动机 （1）项目类别：必做 选做□ （2）项目性质：演示性□ 验证性□ 设计性□ 综合性 （3）项目主要目的要求： 1.熟悉三相鼠笼式异步电动机的结构和额定值； 2.学习检验异步电动机绝缘情况的方法； 3.学习三相异步电动机定子绕组首、末端的判别方法； 4.掌握三相鼠笼异步电动机的启动和反转方法。 （4）主要仪器： 1.三相异步电动机； 2.三相交流电源； 3.交流电压表； 4.交流电流表； 5.兆欧表； 6.万用表。 六、实验学时分配 序 号 实验项目 学 时 1 电位、电压的测定及电路电位图的绘制 2 2 基尔霍夫定律 2 3 叠加原理的验证 2 4 电压源与电流源的等效变换 3 5 戴维南定理和诺顿定理 2 6 单相变压器实验 3 7 三相电路功率的测量 3 8 三相鼠笼式异步电动机 3 合计 20 七、推荐教材与辅助教学资料 ［1］《电工学简明教程》（第二版），秦曾煌，高等教育出版社，2007； ［2］《电工学简明教程（第二版）学习辅导与习题解答》，秦增煌，高等教育出版社，2007； ［3］《电工学》，刘国林，人民邮电出版社，2006；
[4]《电工学（少学时）第三版》，张南，高等教育出版社，2007： [5]《电工学（少学时）（第2版）》，唐介，高等教育出版社，2005： [6]《电工技术试验台实验指导书》（第一版），石家庄瑞特电器有限公司，2011
［4］《电工学（少学时）第三版》，张南，高等教育出版社，2007； ［5］《电工学(少学时)(第 2 版)》，唐介，高等教育出版社，2005； ［6］《电工技术试验台实验指导书》（第一版），石家庄瑞特电器有限公司，2011