第一节定量分析中的 误差 第二章 第二节分析结果的数 据处理 定量分析中的误 第三节定量分析数据 的评价 差与数据处理 第四节有效数字及其 运算规则 第五节标准曲线绘制 下页 管財
第二章 定量分析中的误 差与数据处理 第一节 定量分析中的 误差 第二节 分析结果的数 据处理 第三节 定量分析数据 的评价 第四节 有效数字及其 运算规则 第五节 标准曲线绘制
【教学目标与要求】 1、教学目标：能够正确记录原始数据并熟练运用 数据处理方法 2、教学要求：学习本次内容，要求学生了解食品 检验定量分析中误差的来源，掌握分析结果数据 处理和评价的方法，掌握标准曲线的绘制及具体 应用 【教学重点与难点】 ·1、教学重点：分析结果数据处理。 ·2、教学难点：标准曲线的绘制方法及具体应用。 2023-3-15 返 回
• 【教学目标与要求】 • 1、教学目标：能够正确记录原始数据并熟练运用 数据处理方法。 • 2、教学要求：学习本次内容，要求学生了解食品 检验定量分析中误差的来源，掌握分析结果数据 处理和评价的方法，掌握标准曲线的绘制及具体 应用。 • 【教学重点与难点】 • 1、教学重点：分析结果数据处理。 • 2、教学难点：标准曲线的绘制方法及具体应用。 2023-3-15
第一节定量分析中的误差 准确度和精密度 准确度和精密度一分析结果的衡量指标。 (1) 准确度—分析结果与真实值的接近程度 准确度的高低用误差的大小来衡量； 误差一般用绝对误差和相对误差来表示。 (2) 精密度一几次平衡测定结果相互接近程度 精密度的高低用偏差来衡量， 偏差是指个别测定值与平均值之间的差值。 (3) 两者的关系 真值 精密度是保证准确度的先决条件； 精密度高不一定准确度高。 2023-3-15 返 回
2023-3-15 一、准确度和精密度 准确度和精密度——分析结果的衡量指标。 (1) 准确度──分析结果与真实值的接近程度 准确度的高低用误差的大小来衡量； 误差一般用绝对误差和相对误差来表示。 (2) 精密度──几次平衡测定结果相互接近程度 精密度的高低用偏差来衡量， 偏差是指个别测定值与平均值之间的差值。 (3) 两者的关系 精密度是保证准确度的先决条件； 精密度高不一定准确度高。 第一节 定量分析中的误差
二、 误差的种类、性质、产生的原因及减免 1.系统误差 Back (1)特点 a.对分析结果的影响比较恒定； 藏派球短，生1能 b.在同一条件下，重复测定， 重复出现； c.影响准确度，不影响精密度； d.可以消除。 绘 。&8日 产生的原因？ 0④四@ 2023-3-15 上页 下页 返回
2023-3-15 二、误差的种类、性质、产生的原因及减免 1. 系统误差 (1) 特点 a.对分析结果的影响比较恒定； b.在同一条件下，重复测定， 重复出现； c.影响准确度，不影响精密度； d.可以消除。 产生的原因?
(2)产生的原因 a.方法误差一选择的方法不够完善 例： 重量分析中沉淀的溶解损失； Bae为 滴定分析中指示剂选择不当。 b.仪器误差一仪器本身的缺陷 例：天平两臂不等，砝码未校正； 装度：业4 滴定管，容量瓶未校正。 c.试剂误差一所用试剂有杂质 例：去离子水不合格； 试剂纯度不够 (含待测组份或干扰离子)。 d.主观误差—操作人员主观因素造成 88 例：对指示剂颜色辨别偏深或偏浅； 滴定管读数不准。 2023-3-15 下页 返回
2023-3-15 (2) 产生的原因 a.方法误差——选择的方法不够完善 例： 重量分析中沉淀的溶解损失； 滴定分析中指示剂选择不当。 b.仪器误差——仪器本身的缺陷 例： 天平两臂不等，砝码未校正； 滴定管，容量瓶未校正。 c.试剂误差——所用试剂有杂质 例：去离子水不合格； 试剂纯度不够 （含待测组份或干扰离子）。 d.主观误差——操作人员主观因素造成 例：对指示剂颜色辨别偏深或偏浅； 滴定管读数不准
2.偶然误差 （1)特点 a.不恒定 b.难以校正 c.服从正态分布（统计规律） (2)产生的原因 a.偶然因素 b.滴定管读数 3.过失误差 2023-3-15 上页 下页 返回
2023-3-15 2. 偶然误差 ( 1) 特点 a.不恒定 b.难以校正 c.服从正态分布(统计规律) ( 2) 产生的原因 a.偶然因素 b.滴定管读数 3. 过失误差
三、误差的减免 1.系统误差的减免 (1)方法误差一 采用标准方法，对比实验 (2)仪器误差— 校正仪器 (3)试剂误差一1 作空白实验 2.偶然误差的减免 一增加平行测定的次数 2023-3-15 上页 下页 返回
2023-3-15 三、误差的减免 1. 系统误差的减免 (1) 方法误差—— 采用标准方法,对比实验 (2) 仪器误差—— 校正仪器 (3) 试剂误差—— 作空白实验 2. 偶然误差的减免 ——增加平行测定的次数
第二节 分析结果的数据处理 平均偏差 平均偏差又称算术平均偏差， 用来表示一组数据的精密度。 平均偏差： a=∑x- n 特点：简单； 缺点：大偏差得不到应有反映。 相对平均偏差：平均偏差除以平均数 (注意最后求出的是百分数) 下页 返回
一、 平均偏差 平均偏差又称算术平均偏差， 用来表示一组数据的精密度。 平均偏差： 特点：简单； 缺点：大偏差得不到应有反映。 n X X d 第二节 分析结果的数据处理 相对平均偏差：平均偏差除以平均数 （注意最后求出的是百分数）
举例： 在一次实验中得到的测定值：0.0105 mol/、0.0103mol/川和0.0105mol/1 求平均偏差和相对平均偏差。 上页 下页 返回
举例： 在一次实验中得到的测定值： 0.0105 mol/l、 0.0103 mol/l 和 0.0105 mol/l 求平均偏差和相对平均偏差
,举例：在-央实张中得到伯则定维：0,0smL,0.0b2molL和 0,05mlL.求平购偏美加相评均偏盖 物值= 0.0lb5+0,%3+0.0b5 3 =0,004 物能了-三-礼 lo.05-0.+odo>-coky/-.o M =0.000 地时群 F0.61544 2023-3-15 上页 返回
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