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肉品
科学
与技术
[
畜牧
]
类型:教学大纲 大小:14.83KB 下载/浏览:0/558 评论:0 评分:0 积分:10
《肉品
科学
与技术》教学大纲和实验教学大纲。
关键字:
肉品科学
食品科学
畜牧
河北科技大学:功能性
食品
学
[
食品
]
类型:电子教案 大小:2.72MB 下载/浏览:5/1569 评论:4 评分:6.3 积分:10
河北科技大学生物
科学
与工程学院《功能性
食品
学》pdf教案,主要讲述当今国际
食品
科学
领域的前沿内容。
关键字:
河北科技大学
食品
陈辉
李巧玲
李雪梅
生物科学
华中农业大学:
食品
化学与分析
[
食品
]
类型:电子教案 大小:13.64MB 下载/浏览:15/2471 评论:8 评分:7.5 积分:10
构对
食品
加工和贮藏过程中各种变化的影响,结合
食品
的贮藏加工,就如何提高
食品
的品质和营养,保证
食品
的安
关键字:
华中农业大学
食品化学
食品分析
食品
食品科学
水
糖类
脂类
蛋白质
酶
维生素
食品添加剂
食品
工艺学
[
食品
]
类型:参考资料 大小:2.07MB 下载/浏览:0/1450 评论:0 评分:0 积分:10
,食品的脱水加工,
食品
辐射保藏,
食品
的淹渍烟熏和发酵处理,
食品
的化学保藏,典型
食品
的加工几大部分。注
关键字:
食品
食品工艺
食品工艺学
食品加工
脱水加工
食品淹渍
食品杀菌
食品科学
食品
微生物
[
食品
]
类型:教学课件 大小:8.32MB 下载/浏览:7/1548 评论:5 评分:8.4 积分:10
食品
微生物完整课件,内容包括微生物营养、微生物分类、微生物在
食品
制造中的作用、微生物代谢等。
关键字:
食品
食品微生物
微生物
生命科学
基因
细菌
代谢
葡萄糖
细胞膜
四川农业大学:
食品
卫生学
[
食品
]
类型:教学课件 大小:2.73MB 下载/浏览:4/1183 评论:4 评分:6.8 积分:10
四川农业大学工学院
食品
系《
食品
卫生学》ppt完整课件,
食品
科学
与工程专业用,陈一资主讲。内容包括肉品
关键字:
四川农业大学
食品
食品卫生
食品卫生学
陈一资
调味品
乳品卫生
食品
化学与营养学
[
食品
]
类型:电子图书 大小:182.16KB 下载/浏览:8/1167 评论:2 评分:4.5 积分:10
食品
化学:指研究食物的组成、性质以及功能和食物在贮藏、加工和包装过程中可能发生的化学和物理变化的
科学
关键字:
食品
食品化学
动物医学专业教学大纲
[
畜牧
]
类型:教学大纲 大小:464.66KB 下载/浏览:12/2008 评论:4 评分:9.5 积分:10
动物医学专业教学大纲。
关键字:
动物医学
畜牧
中国营养师培训教材
[
食品
]
类型:电子图书 大小:2.37MB 下载/浏览:123/11351 评论:19 评分:7.7 积分:10
四章保健食品的功能原理第五章保健
食品
的加工和管理第八篇
食品
加工与烹饪第一章
食品
加工技术第二章烹饪学
关键字:
营养师
食品
蛋白质
维生素
膳食
食品卫生
保健食品
烹饪
加工
农业专业教学大纲大全
[
农学
]
类型:教学大纲 大小:2.21MB 下载/浏览:24/4508 评论:15 评分:7.5 积分:10
农业各专业教学大纲,涉及农学专业,园林专业,园艺专业,植保专业,植物生理生化专业以及资环专业六个专业,内容丰富。
关键字:
农业
教学大纲
园林
园艺
植保
植物
生理
生化
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