《环境微生物实验》课程教学大纲 课程代码：9104080180 课程名称：环境微生物实验 英文名称：environment microorganism 课程类型：专业必修课C 总学时：52讲课学时：26实验学时：26 学分：1.5 适用对像：环境科学专业与环境工程专业 先修课程：环境微生物 一、课程性质、目的和任务 环境微生物学作为环境专业的一门课程，是较重要的专业基础课，它是环境污染治理与微生物学相结合而产生发展起来的一门学科， 其重点是研究污染控制工程中涉及到的微生物学问题，在微生物学的基础上进一步提高学生的理论水平，通过实验得到深化。 二，教学基本内容 实验一微生物实验室安全教育 目的 1、熟恶微生物实验室与其他实验室的异同点 2了解必要的安全知识及安全隐患的防范 内容： 1、大型仪器的使用注意事项， 2、危险的防范与处理 实验要求： 1、了解微生物实验可能发生的各种危险： 2、掌操危机出现时的应对搭施 红验二培养其的程制与灭菌 实验目的 1.学习几种常用培养基分装方式、方法. 2.了解几种灭菌方法。 实验内容： 1PDA培养基的配置与分装 2、使用干热灭菌法和压蒸汽灭菌法灭菌 实验要求： 1、熟练掌握培养基的配置、分装 2、掌据不同灭菌法的基本原理， 实验三细菌的分离、纯化 实验目的 1、学习细菌的分离与纯化方法 2。认识细菌的生长方式 实验内容：
《环境微生物实验》课程教学大纲 课程代码: 9104080180 课程名称： 环境微生物实验 英文名称： environment microorganism 课程类型: 专业必修课C 总 学 时： 52 讲课学时： 26 实验学时：26 学 分：1.5 适用对象: 环境科学专业与环境工程专业 先修课程：环境微生物 一、课程性质、目的和任务 环境微生物学作为环境专业的一门课程，是较重要的专业基础课，它是环境污染治理与微生物学相结合而产生发展起来的一门学科， 其重点是研究污染控制工程中涉及到的微生物学问题，在微生物学的基础上进一步提高学生的理论水平，通过实验得到深化。 二、教学基本内容 实验一 微生物实验室安全教育 目的 1、 熟悉微生物实验室与其他实验室的异同点 2、 了解必要的安全知识及安全隐患的防范 内容： 1、 大型仪器的使用注意事项； 2、 危险的防范与处理 实验要求： 1、 了解微生物实验可能发生的各种危险； 2、 掌握危机出现时的应对措施 实验二 培养基的配制与灭菌 实验目的 1.学习几种常用培养基分装方式、方法. 2.了解几种灭菌方法。 实验内容： 1、 PDA培养基的配置与分装 2、 使用干热灭菌法和加压蒸汽灭菌法灭菌 实验要求： 1、 熟练掌握培养基的配置、分装 2、 掌握不同灭菌法的基本原理。 实验三 细菌的分离、纯化 实验目的 1、 学习细菌的分离与纯化方法 2、 认识细菌的生长方式 实验内容：
1,利用平板培养基分离细菌 2、利用斜面培养基进行保存 实验要求 1、掌握无菌操作的技巧 实验四微生物的染色 实验目的 1、掌据微生物染色的一般方法 2、学习利用显微镜观察微生物的形态 实验纳容： 1、简单染色 2、革兰氏细菌染色 实验要求： 1、掌据简单染色与革兰氏细菌染色的机理。 2、熟练使用显微镜对微生物进行观察 实验五空气中菌落总数测定 实验目的： 1.认识到空气是呼吸道传染病病原体的主要传播途径介质 2.学习并掌握测定空气中细菌数的常用方法 实验内容： 1、配制完全培养基 2、对空气中的微生物进行采集 实验要求 1、设计不同的采样点，比较不同的结果 2、计算空气中微生物数量 实验六空气中微生物的培养 实验目的 1、研究不同生长条件对微生物的影响 2、比较微生物的生长状态 实验内容 1、比较不同温度对微生物的影响 2、比校不同pH对微生物的影响 实验要求： 1,掌捏不同条件下培养微生物的方法 实验七生活污水的细菌学检查 实验目的： 1、掌握生活污水中细菌鉴定的一般方法 2、了解污水的毒害性
1、 利用平板培养基分离细菌 2、 利用斜面培养基进行保存 实验要求： 1、掌握无菌操作的技巧 实验四 微生物的染色 实验目的： 1、 掌握微生物染色的一般方法 2、 学习利用显微镜观察微生物的形态 实验内容： 1、 简单染色 2、 革兰氏细菌染色 实验要求： 1、 掌握简单染色与革兰氏细菌染色的机理。 2、 熟练使用显微镜对微生物进行观察 实验五 空气中菌落总数测定 实验目的： 1.认识到空气是呼吸道传染病病原体的主要传播途径介质 2. 学习并掌握测定空气中细菌数的常用方法 实验内容： 1、 配制完全培养基 2、 对空气中的微生物进行采集 实验要求： 1、 设计不同的采样点，比较不同的结果 2、 计算空气中微生物数量 实验六 空气中微生物的培养 实验目的 1、 研究不同生长条件对微生物的影响 2、 比较微生物的生长状态 实验内容 1、 比较不同温度对微生物的影响 2、 比较不同pH对微生物的影响 实验要求： 1、掌握不同条件下培养微生物的方法 实验七 生活污水的细菌学检查 实验目的： 1、 掌握生活污水中细菌鉴定的一般方法 2、 了解污水的毒害性
实验内容 1、配置鉴定培养基 2利用稀释平板法对采集的水样进行分析 实验要求 1、掌鉴定污水中细菌数的方法 2认识污水排放的标准 实验八测定水中大肠菌群数(1) 实验目的： 1、学习测定水中大肠菌的一般方法 2、利用多管发酵法测定水中大肠菌群数 实验内容： 1、配置EMB和乳糖蛋白陈培养基 2、接种水样37度培养 3、鉴定培养结果并统计数据 实验要求： 学会多管发酵法测定水中大肠菌群数方法 实验就测定水中大肠菌群数(2) 实验目的： 1、学习测定水中大肠菌的一般方法 2、利用多管发罅法测定水中大肠菌群数 实验内容 1、配置EMB和乳糖蛋白陈培养封 2.接种水样37度培养 3、鉴定培养结果并统计数据 实验要求 1、学会多管发酵法测定水中大肠菌群数方法 实验十真核微生物的形态观察 实验目的： 1、从宏观与微观两方面认识真核微生物 实验内容： 1、培养需菌与酵母菌 2、需菌的形态观察 3、醇母菌的形态观察 实验要求： 1、认识需菌、敢母菌的菌落形态 2、学会在显微镜下观察需菌的菌丝、孢子特征 实验十一活性污泥生物相观察
实验内容： 1、 配置鉴定培养基 2、 利用稀释平板法对采集的水样进行分析 实验要求： 1、 掌握鉴定污水中细菌数的方法 2、 认识污水排放的标准 实验八 测定水中大肠菌群数（1） 实验目的： 1、 学习测定水中大肠菌的一般方法 2、 利用多管发酵法测定水中大肠菌群数 实验内容： 1、配置EMB和乳糖蛋白胨培养基 2、接种水样37度培养 3、鉴定培养结果并统计数据 实验要求： 学会多管发酵法测定水中大肠菌群数方法 实验就 测定水中大肠菌群数（2） 实验目的： 1、 学习测定水中大肠菌的一般方法 2、 利用多管发酵法测定水中大肠菌群数 实验内容： 1、配置EMB和乳糖蛋白胨培养基 2、接种水样37度培养 3、鉴定培养结果并统计数据 实验要求： 1、学会多管发酵法测定水中大肠菌群数方法 实验十 真核微生物的形态观察 实验目的： 1、从宏观与微观两方面认识真核微生物 实验内容： 1、 培养霉菌与酵母菌 2、 霉菌的形态观察 3、 酵母菌的形态观察 实验要求： 1、 认识霉菌、酵母菌的菌落形态 2、 学会在显微镜下观察霉菌的菌丝、孢子特征 实验十一 活性污泥生物相观察
实验日的： 1、了解活性污泥中的生物种类 2、分辨不同时期的活性污泥中生物相特征 实验内容： 1、制作水漫片： 2、利用高倍镜、油镜观察活性污泥 实验要求 1、学会鉴别不同时期活性污泥特点 2、根据活性污泥中生物相特点初步判断水体情识 实验十二活性污泥性能裂定 实验目的： 1、熟8活性污泥性能指标的基本概念， 2、掌捏活性污泥性能指标的测定方法 实验内容： 1、活性污泥的筛选与准备： 2、活性污泥沉降比和污泥浓度的测定： 3、计算污泥指数值 实验要求： 1、理解活性污泥性能指标反映的实质： 2、学会通过活性污泥的性能指标判新污泥的质量。 实验十三产硫化氢菌分离 实验目的 1、学习鉴别培养基的配置 2、掌握鉴别产硫化室菌的方法 实验内容 1、配置含有乙酸铅的鉴别培养基 2、接种水样进行培养 实验要求： 1、对实验结果进行总结说明 2、掌握用鉴别培养基分离鉴定特殊菌种的一般方法 三、教学基本要求 本学科在学习微生物原理的基础上，着重讨论与环境污染控制有关的微生物学问题，其作用和目的是为了更好地认识、利用、控制和 作用相 四。实践环节 在实验过程中，要求学生深化理论知识，做到理论联系实际，加强学生的动手操作能力，做到手到心到，为今后走向工作岗位打下坚 实甚础。 五。课外习题及课程讨论
实验目的： 1、 了解活性污泥中的生物种类 2、 分辨不同时期的活性污泥中生物相特征 实验内容： 1、 制作水浸片； 2、 利用高倍镜、油镜观察活性污泥 实验要求： 1、 学会鉴别不同时期活性污泥特点 2、 根据活性污泥中生物相特点初步判断水体情况 实验十二 活性污泥性能测定 实验目的： 1、熟悉活性污泥性能指标的基本概念； 2、掌握活性污泥性能指标的测定方法。 实验内容： 1、活性污泥的筛选与准备； 2、活性污泥沉降比和污泥浓度的测定； 3、计算污泥指数值。 实验要求： 1、理解活性污泥性能指标反映的实质； 2、学会通过活性污泥的性能指标判断污泥的质量。 实验十三 产硫化氢菌分离 实验目的： 1、 学习鉴别培养基的配置 2、 掌握鉴别产硫化氢菌的方法 实验内容： 1、配置含有乙酸铅的鉴别培养基 2、接种水样进行培养 实验要求： 1、对实验结果进行总结说明 2、掌握用鉴别培养基分离鉴定特殊菌种的一般方法 三、教学基本要求 本学科在学习微生物原理的基础上，着重讨论与环境污染控制有关的微生物学问题，其作用和目的是为了更好地认识、利用、控制和 改造微生物。要求学生掌握微生物的形态结构、分类鉴定、生理生化、生长繁殖、遗传变异、生态分布、微生物各类群之间、微生物 与其它生物之间及微生物与环境之间的相互作用、相互影响的复杂关系等。 四、实践环节 在实验过程中，要求学生深化理论知识，做到理论联系实际，加强学生的动手操作能力，做到手到心到，为今后走向工作岗位打下坚 实基础。 五、课外习题及课程讨论
本实验的主要任务是：在学习微生物学原理的基础上，理论联系实际，加强培养动手操作能力。实验开始之前，教师要对实验的内 容、目的和要求做出简要说明，提出实验过程中应该注意的事项，并检查学生实验预习报告；在实验过程中教师要对学生在实验过程 中出现的问题进行解答并提出建议。在实验中遇到的问题和解决方案要在学生的实验报告中有所体现。 六、教学方法与手段 根据环境微生物学特点要求学生对实验目的、实验原理、实验仪器设备、实验步骤、实验现象的观察与记录、实验数据和处理、结果 等问题作出讨论与分析，指导学生写出规范的实验报告。 七、各教学环节学时分配（黑体，小4号字） 序号 教学内容 讲课学时 实践学时 习题课 其它 合计 1 本实验室安全 2 2 培养基的配制与灭菌 2 2 3 细菌的分离、纯化 2 2 4 微生物的染色 2 2 4 5 空气中菌落总数测定 2 2 4 空气中微生物的培养 2 2 > 生活污水的细菌学检查 2 2 4 测定水中大肠菌群数(1)】 2 2 9 测定水中大肠菌群数(2) 2 2 10 真核微生物的形态观察 2 2 11 活性污泥生物相观察 2 2 12 活性污泥性能测定 2 2 4 13 产硫化氢菌分离 2 2 4 合计 26 26 52 八、考核方式 采取随堂实验考核与平时实验报告相结合方式进行考核评定，给出学生此门课程的最终成绩， 随堂实验考核占50%：考察学生对实验方案的设计、实验的基本操作掌握情况以及对实验所用仪器的熟悉及使用情况： 实验报告占50%：考查学生实验报告的完整性和实验方法合理性及实验数据的准确性。 九、推荐教材和教学参考书 教材：《生物科学实验技术》，刘庆余编著2013 参考书：《环境微生物学（第二版）》，王家玲编著，高等教育出版社。出版日期2004-1-1。 十、补充说明 大纲制订人：刘刚 大纲审定人：刘庆余 制订日期：2014-3-2
本实验的主要任务是：在学习微生物学原理的基础上，理论联系实际，加强培养动手操作能力。 实验开始之前，教师要对实验的内 容、目的和要求做出简要说明，提出实验过程中应该注意的事项，并检查学生实验预习报告；在实验过程中教师要对学生在实验过程 中出现的问题进行解答并提出建议。在实验中遇到的问题和解决方案要在学生的实验报告中有所体现。 六、教学方法与手段 根据环境微生物学特点要求学生对实验目的、实验原理、实验仪器设备、实验步骤、实验现象的观察与记录、实验数据和处理、结果 等问题作出讨论与分析，指导学生写出规范的实验报告。 七、各教学环节学时分配 （黑体，小4号字） 序号 教学内容 讲课学时 实践学时 习题课 其它 合计 1 本实验室安全 2 2 4 2 培养基的配制与灭菌 2 2 4 3 细菌的分离、纯化 2 2 4 4 微生物的染色 2 2 4 5 空气中菌落总数测定 2 2 4 6 空气中微生物的培养 2 2 4 7 生活污水的细菌学检查 2 2 4 8 测定水中大肠菌群数（1） 2 2 4 9 测定水中大肠菌群数（2） 2 2 4 10 真核微生物的形态观察 2 2 4 11 活性污泥生物相观察 2 2 4 12 活性污泥性能测定 2 2 4 13 产硫化氢菌分离 2 2 4 合计 26 26 52 八、考核方式 采取随堂实验考核与平时实验报告相结合方式进行考核评定，给出学生此门课程的最终成绩。 随堂实验考核占50％：考察学生对实验方案的设计、实验的基本操作掌握情况以及对实验所用仪器的熟悉及使用情况； 实验报告占50％：考查学生实验报告的完整性和实验方法合理性及实验数据的准确性。 九、推荐教材和教学参考书 教 材：《生物科学实验技术 》，刘庆余编著2013 参考书：《环境微生物学(第二版) 》，王家玲编著，高等教育出版社。出版日期2004-1-1。 十、补充说明 大纲制订人：刘刚 大纲审定人：刘庆余 制订日期：2014-3-2