《食品专业英语》教学大纲 课程名称：食品专业英语 课程类别（必修/选修）：选修 课程英文名称：Food Specialty English 总学时/周学时/学分：3222 其中实验/实践学时：0 先修课程：《基础英语》、《食品质量与安全导论》 后续课程支撑：《食品添加剂》、《现代食品检测技术》 授课时间：1-16周，周五1-2节 授课地点：6A.310 授课对象：2019级食品质量与安全1班 开课学院：化学工程与能源技术学院 任课救师姓名职称：陈思谦/讲师 答疑时间、地点与方式：课后在教室对有疑问的同学进行答疑：上课学生可自由提问：平时学生可到12L405进行答疑或者课程QQ群(649955148)讨 论交流。 课程考核方式：开卷()闭卷（√）课程论文()其它() 使用散材：《食品专业英语文选》（第2版）许学勒中国轻工业出版社，2010.09 课程简介：《食品专业英语》主要讲述食品质量与安全的专业英语应用，包括食品科技论文的阅读、翻译和写作技巧，食品化学、食品工艺学、食品物 性学、食品质量与法律法规等相关课程的英文介绍，食品行业从业人员在日常工作中的英语应用，申请前往国外学校学习的一般流程和技巧等。食品专 业英语是在食品工业全球化背景下，培养具有国际交流能力食品从业人员的一门应用学科。通过本课程的学习，学生应掌握基本的食品质量与安全方向 的英文词汇和表达方式，同时应具备一定程度的食品科研论文的阅读和写作能力，为今后进一步学习国内外食品领域的专业课程或从事食品科研、产品 营销、产品开发、工业生产管理、食品质量安全控制及相关领域的工作打下理论基础。 课程教学目标及对毕业要求指标点的支撑： 课程敏学目标 支撑毕业要求指标点 毕业要求 目标1： 10-3:了解食品科学与工程专业领域的10.沟通：能够就复杂食品工程问题与业界同行及
1 《食品专业英语》教学大纲 课程名称：食品专业英语 课程类别（必修/选修）：选修 课程英文名称：Food Specialty English 总学时/周学时/学分：32/2/2 其中实验/实践学时：0 先修课程：《基础英语》、《食品质量与安全导论》 后续课程支撑：《食品添加剂》、《现代食品检测技术》 授课时间：1-16 周，周五 1-2 节 授课地点：6A-310 授课对象：2019 级食品质量与安全 1 班 开课学院：化学工程与能源技术学院 任课教师姓名/职称：陈思谦/讲师 答疑时间、地点与方式：课后在教室对有疑问的同学进行答疑；上课学生可自由提问；平时学生可到 12L405 进行答疑或者课程 QQ 群（649955148）讨 论交流。 课程考核方式：开卷（）闭卷（√）课程论文（）其它（ ） 使用教材：《食品专业英语文选》（第 2 版）许学勤 中国轻工业出版社，2010.09 课程简介：《食品专业英语》主要讲述食品质量与安全的专业英语应用，包括食品科技论文的阅读、翻译和写作技巧，食品化学、食品工艺学、食品物 性学、食品质量与法律法规等相关课程的英文介绍，食品行业从业人员在日常工作中的英语应用，申请前往国外学校学习的一般流程和技巧等。食品专 业英语是在食品工业全球化背景下，培养具有国际交流能力食品从业人员的一门应用学科。通过本课程的学习，学生应掌握基本的食品质量与安全方向 的英文词汇和表达方式，同时应具备一定程度的食品科研论文的阅读和写作能力，为今后进一步学习国内外食品领域的专业课程或从事食品科研、产品 营销、产品开发、工业生产管理、食品质量安全控制及相关领域的工作打下理论基础。 课程教学目标及对毕业要求指标点的支撑： 课程教学目标 支撑毕业要求指标点 毕业要求 目标 1： 10-3：了解食品科学与工程专业领域的 10．沟通：能够就复杂食品工程问题与业界同行及
理解食品化学（碳水化合物）、食品添加剂、食品发酵、 国际发展趋势、研究热点，能就食品科 社会公众进行有效沟通和交流，包括撰写报告和设 食品物性学、食品工艺学（饮料）、食品质量与安全等相 学与工程的专业问题，在跨文化背景下 计文稿、陈述发言、清晰表达或回应指令。并具备 关内容的基本英文单词、短语、表达方式和行业规范语言。 进行基本沟通和交流。 ~定的国际视野，能够在跨文化背景下进行沟通和 理解国内外食品行业检验检疫制度和法律法规，运用一定 交流。 的英文检索能力。运用出国留学申请基本流程和条件。 目标2： 10.沟通：能够就复杂食品工程问题与业界同行及 分析学习食品科技论文的特点，并能通顺阅读英语食品科 10-2:能够就专业领域的复杂工程问题 社会公众进行有效沟通和交流，包括撰写报告和设 技论文及相关应用文体，同时运用基本的食品科研论文翻 与业界同行及社会公众进行有效沟通 计文稿、陈述发言、清晰表达或回应指令。并具备 译及写作技巧，综合食品行业工作中英文日常交流、报告、 和交流，包括撰写报告和设计文稿、陈 一定的国际视野，能够在跨文化背景下进行沟通和 写作等能力，尤其是阅读和设计图表并使用英语表达的能 述发言、清晰表达或回应指令。 交流。 力。 目标3： 10.沟通：能够就复杂食品工程问题与业界同行及 培养学生主动参与、积极进取，将以往所学的理论英语运 101:学握一门外语应能用于沟通，理 社会公众进行有效沟通和交流，包括撰写报告和设 用到日常工作和学习中的决心和习惯。拓展学生的视野与 解和尊重世界不同文化的差异性和多 计文稿、陈述发言、清晰表达或回应指令。并具备 人际交往能力，并综合对英语持续学习的习惯与能力及未 样性。 定的国际视野，能够在跨文化背景下进行沟通和 来仔细认真的职业道德。 交流。 理论教学进程表 授课教 学时 教学内容（重点、难点、课程思政融入 教学模式 周次 敏学主题 支撑课 师 数 点) 教学方法 作业安排 (线上/线下) 程目标
2 理解食品化学（碳水化合物）、食品添加剂、食品发酵、 食品物性学、食品工艺学（饮料）、食品质量与安全等相 关内容的基本英文单词、短语、表达方式和行业规范语言。 理解国内外食品行业检验检疫制度和法律法规，运用一定 的英文检索能力。运用出国留学申请基本流程和条件。 国际发展趋势、研究热点，能就食品科 学与工程的专业问题，在跨文化背景下 进行基本沟通和交流。 社会公众进行有效沟通和交流，包括撰写报告和设 计文稿、陈述发言、清晰表达或回应指令。并具备 一定的国际视野，能够在跨文化背景下进行沟通和 交流。 目标 2： 分析学习食品科技论文的特点，并能通顺阅读英语食品科 技论文及相关应用文体，同时运用基本的食品科研论文翻 译及写作技巧，综合食品行业工作中英文日常交流、报告、 写作等能力，尤其是阅读和设计图表并使用英语表达的能 力。 10-2：能够就专业领域的复杂工程问题 与业界同行及社会公众进行有效沟通 和交流，包括撰写报告和设计文稿、陈 述发言、清晰表达或回应指令。 10．沟通：能够就复杂食品工程问题与业界同行及 社会公众进行有效沟通和交流，包括撰写报告和设 计文稿、陈述发言、清晰表达或回应指令。并具备 一定的国际视野，能够在跨文化背景下进行沟通和 交流。 目标 3： 培养学生主动参与、积极进取，将以往所学的理论英语运 用到日常工作和学习中的决心和习惯。拓展学生的视野与 人际交往能力，并综合对英语持续学习的习惯与能力及未 来仔细认真的职业道德。 10-1：掌握一门外语应能用于沟通，理 解和尊重世界不同文化的差异性和多 样性。 10．沟通：能够就复杂食品工程问题与业界同行及 社会公众进行有效沟通和交流，包括撰写报告和设 计文稿、陈述发言、清晰表达或回应指令。并具备 一定的国际视野，能够在跨文化背景下进行沟通和 交流。 理论教学进程表 周次 教学主题 授课教 师 学时 数 教学内容（重点、难点、课程思政融入 点） 教学模式 （线上/线下） 教学方法 作业安排 支撑课 程目标
食品安全的橱念及定义（重点）：《食 品专业英语》的较强实用性特点（难点）。 课堂讲授 课程思政作业：学 《食品专业英语》 课程思政融入点：1)英语学习和爱国主 线上（优学院 目标三 陈思谦 与小组讨 习领会《反国家分 概述 义教育的关系：2)社会主义建设新时期 +QQ群) 论 裂法》。 的英语学习方向：3)疫情对英语使用交 流的影响 个人陈述、申请信、简历、邮件（重点）： 课堂讲授 课后作业：撰写个 出国留学申请 线上（优学院 陈思谦 申请信和简历如何体现个人特点（难 和小组讨 人陈述、申请信和 目标三 (上) +QQ群) 点)。 论 简历。 出国留学申请 雅思考试题型（重点）：雅思考试的技 线上（优学院 课堂讲授 3 陈思漾 巧（难点）。 +QQ群) 和小组讨 目标三 (下) 论 科研论文语法的严谨性和专业性（重 课堂讲授 课程思政作业：海 科研论文写作.语 点)：对英语构词方法的理解和应用（难 线上（优学院 4 陈思谦 2 点)。 和小组讨 目标二 法（上） +QQ群) 外的爱国科学家的 课程思政融入点：著名华裔科学家简介 论 事迹 课堂讲授 科研论文写作.语 长难句的解析和写作（重点）：如何避 线上（优学院 陈思谦 免写作时出现中式英语误区（难点）。 和小组讨 目标二 法（中） +QQ群) 论 翻译中词性和词序的保持和变化（重 课堂讲授 能力作业：阅读钱 科研论文写作-语 6 陈思漾 2 点)：翻译的“信，达，雅”原则（难 线上（优学院 和小组讨 歌川著作《翻译的 目标二 法（下） 点)。 +QQ群) 论 技巧》
3 1 《食品专业英语》 概述 陈思谦 2 食品安全的概念及定义（重点）；《食 品专业英语》的较强实用性特点（难点）。 课程思政融入点：1）英语学习和爱国主 义教育的关系；2）社会主义建设新时期 的英语学习方向；3）疫情对英语使用交 流的影响 线 上 （ 优 学 院 +QQ 群） 课堂讲授 与小组讨 论 课程思政作业：学 习领会《反国家分 裂法》。 目标三 2 出 国 留 学 申 请 （上） 陈思谦 2 个人陈述、申请信、简历、邮件（重点）； 申请信和简历如何体现个人特点（难 点）。 线 上 （ 优 学 院 +QQ 群） 课堂讲授 和小组讨 论 课后作业：撰写个 人陈述、申请信和 简历。 目标三 3 出 国 留 学 申 请 （下） 陈思谦 2 雅思考试题型（重点）；雅思考试的技 巧（难点）。 线 上 （ 优 学 院 +QQ 群） 课堂讲授 和小组讨 论 目标三 4 科研论文写作-语 法 （上） 陈思谦 2 科研论文语法的严谨性和专业性（重 点）；对英语构词方法的理解和应用（难 点）。 课程思政融入点：著名华裔科学家简介 线 上 （ 优 学 院 +QQ 群） 课堂讲授 和小组讨 论 课程思政作业：海 外的爱国科学家的 事迹 目标二 5 科研论文写作-语 法（中） 陈思谦 2 长难句的解析和写作（重点）；如何避 免写作时出现中式英语误区（难点）。 线 上 （ 优 学 院 +QQ 群） 课堂讲授 和小组讨 论 目标二 6 科研论文写作-语 法 （下） 陈思谦 2 翻译中词性和词序的保持和变化（重 点）；翻译的“信，达，雅”原则（难 点）。 线 上 （ 优 学 院 +QQ 群） 课堂讲授 和小组讨 论 能力作业：阅读钱 歌川著作《翻译的 技巧》 目标二
科研论文标题的撰写（重点）：关键字 如何能做到“关键”（难点）。 课堂讲授 课程思政作业：查 科研论文写作-标 7 陈思谦 线下或线上 和小组讨 阅读科技攻关相关 目标二 题和关键字 课程思政融入点：我国相关科研攻关计 论 资料。 划。 摘要在科研论文中的作用和写法（重 课堂讲授 科研论文写作.摘 8 陈思谦 2 点)：如何在字数限制内写好摘要（难 线下或线上 和小组讨 目标二 要 点)。 论 科研论文写作.正 正文、结论和参考文献的基本形式（重 课堂讲授 9 文、结论和参考文 陈思谦 2 点)：对图表的正确描述方法和讨论技 线下或线上 课后作业：图表描 和小组讨 目标二 巧（难点）。 述 献 论 英语口头及海报汇报的基本技巧（重 课堂讲授 食品专业英语日常 课后作业：英语ppt 10 陈思谦 点)：英语口头表达的技巧（难点）。 线下或线上 和小组讨 目标二 工作应用技巧 论 海报设计 课堂讲授 食品化学专业英 陈思谦 2 多糖的概念和英语表述方法（重点）： 线下或线上 课堂作业：PPT汇 11 和小组讨 目标一 语：碳水化合物 食品化学相关词汇的掌握（难点）。 论 报 课堂讲授 食品添加剂专业英 陈思谦 食品添加剂的分类及功能（重点）：食 线下或线上 课堂作业：PPT汇 12 和小组讨 目标一 语 品添加剂的单词记忆技巧（难点）。 报 论 课堂讲授 陈思谦 2 食品发酵的主要产品和工艺（重点）： 13 食品发酵专业英语 线下或线上 课堂作业：PPT汇 和小组讨 目标一 发酵菌种的英语描述（难点）。 报 论
4 7 科研论文写作-标 题和关键字 陈思谦 2 科研论文标题的撰写（重点）；关键字 如何能做到“关键”（难点）。 课程思政融入点：我国相关科研攻关计 划。 线下或线上 课堂讲授 和小组讨 论 课程思政作业：查 阅读科技攻关相关 资料。 目标二 8 科研论文写作-摘 要 陈思谦 2 摘要在科研论文中的作用和写法（重 点）；如何在字数限制内写好摘要（难 点）。 线下或线上 课堂讲授 和小组讨 论 目标二 9 科研论文写作-正 文、结论和参考文 献 陈思谦 2 正文、结论和参考文献的基本形式（重 点）；对图表的正确描述方法和讨论技 巧（难点）。 线下或线上 课堂讲授 和小组讨 论 课后作业：图表描 述 目标二 10 食品专业英语日常 工作应用技巧 陈思谦 2 英语口头及海报汇报的基本技巧（重 点）；英语口头表达的技巧（难点）。 线下或线上 课堂讲授 和小组讨 论 课后作业：英语 ppt 海报设计 目标二 11 食 品 化 学 专 业 英 语：碳水化合物 陈思谦 2 多糖的概念和英语表述方法（重点）； 食品化学相关词汇的掌握（难点）。 线下或线上 课堂讲授 和小组讨 论 课堂作业：PPT 汇 报 目标一 12 食品添加剂专业英 语 陈思谦 2 食品添加剂的分类及功能（重点）；食 品添加剂的单词记忆技巧（难点）。 线下或线上 课堂讲授 和小组讨 论 课堂作业：PPT 汇 报 目标一 13 食品发酵专业英语 陈思谦 2 食品发酵的主要产品和工艺（重点）； 发酵菌种的英语描述（难点）。 线下或线上 课堂讲授 和小组讨 论 课堂作业：PPT 汇 报 目标一
课堂讲授 食品物性学专业英 14 陈思漾 食品物性学的概念和内容（重点）：食 线下或线上 和小组讨 目标一 语 品感官评价流程的英语表述（难点）。 论 饮料等食品产品加工过程的英文表述 课堂讲授 食品工艺学专业英 课堂作业：PPT汇 15 陈思谦 2 (重点)：食品加工过程流程图英文讲 线下或线上 和小组讨 目标一 语（饮料） 述（难点）。 报 论 课堂讲授 食品质量与安全专 16 陈思谦 食品质量的英语表述（重点）：食品质 线下或线上 课堂作业：PPT汇 和小组讨 目标一 业英语 量与安全控制的关系（难点）。 报 论 合计 32 课程考核 评价依据及成绩比例(%) 课程目标 支撑毕业要求指标点 作业 实验 考试 文献检索 目标一 10-3 15 0 25 0 目标二 10-2 10 0 30 0 目标三 10-1 5 0 15 0 总计 30 0 70 0 100 备注：)根据《东莞理工学院考试管理规定》第十二条规定：旷课3次（或6课时）学生不得参加该课程的期终考核。2)各项考核标准见附件所示。 5
5 14 食品物性学专业英 语 陈思谦 2 食品物性学的概念和内容（重点）；食 品感官评价流程的英语表述（难点）。 线下或线上 课堂讲授 和小组讨 论 目标一 15 食品工艺学专业英 语（饮料） 陈思谦 2 饮料等食品产品加工过程的英文表述 （重点）；食品加工过程流程图英文讲 述（难点）。 线下或线上 课堂讲授 和小组讨 论 课堂作业：PPT 汇 报 目标一 16 食品质量与安全专 业英语 陈思谦 2 食品质量的英语表述（重点）；食品质 量与安全控制的关系（难点）。 线下或线上 课堂讲授 和小组讨 论 课堂作业：PPT 汇 报 目标一 合计 32 课程考核 课程目标 支撑毕业要求指标点 评价依据及成绩比例（%） 作业 实验 考试 文献检索 目标一 10-3 15 0 25 0 目标二 10-2 10 0 30 0 目标三 10-1 5 0 15 0 总计 30 0 70 0 100 备注：1）根据《东莞理工学院考试管理规定》第十二条规定：旷课 3 次（或 6 课时）学生不得参加该课程的期终考核。2）各项考核标准见附件所示
大纲编写时间：2022年2月21日 系（部）审查意见： 我系（部）已对该教学大纲进行审核，同意执行。 系（部）主任签名： 两 日期： 2022年2月23日 备注： 6
6 大纲编写时间：2022 年 2 月 21 日 系（部）审查意见： 我系（部）已对该教学大纲进行审核，同意执行。 系（部）主任签名： 日期： 2022 年 2 月 23 日 备注：
附录：各类考核评分标准表（仅供参考） 作业评分标准 评分标准 观测点 A(100) B(85) c(70) D0) 概念比较清楚，作业比较认真， 概念基本清楚，答题基本正 概念不太清楚，答题错误 基本概念掌握程度 概念清楚，答题正确。 答题比较正确。 确。 较多。 概念比较清楚，作业比较认真， 概念基本清楚，答题基本正 概念不太清楚，答趣错误 解决问题的方案正确性 解题思路清晰，计算正确 答题比较正确。 确。 较多。 按时完成，书写较为一般， 未交作业或后期补交，不 按时完成，书写工整、清晰， 按时完成，书写清晰，主要符号、 作业完成态度 部分符号、单位按照规范执 能辨识，符号、单位等不 符号、单位等按规范要求执行 单位按照规范执行 行 按照规范执行 实验评分标准 评分标准 观测点 A(100) B(85) c70 D(0) 预习报告 按时完成，内容完整、正确， 按时完成，内容基本完整，书写 延时完成，内容基本完整， 未提交或后期补交，内容 (权重0.3) 字迹清晰工整 清晰 能够辨识 不完整，不能辨识 实验操作 操作规范，步骤合理清晰，在 能按要求较完整完成操作，实验 基本能按要求进行操作，实 操作不规范，实验步骤不 7
7 附录：各类考核评分标准表（仅供参考） 作业评分标准 观测点 评分标准 A(100) B(85) C(70) D(0) 基本概念掌握程度 概念清楚，答题正确。 概念比较清楚，作业比较认真， 答题比较正确。 概念基本清楚，答题基本正 确。 概念不太清楚，答题错误 较多。 解决问题的方案正确性 解题思路清晰，计算正确 概念比较清楚，作业比较认真， 答题比较正确。 概念基本清楚，答题基本正 确。 概念不太清楚，答题错误 较多。 作业完成态度 按时完成，书写工整、清晰， 符号、单位等按规范要求执行 按时完成，书写清晰，主要符号、 单位按照规范执行 按时完成，书写较为一般， 部分符号、单位按照规范执 行 未交作业或后期补交，不 能辨识，符号、单位等不 按照规范执行 实验评分标准 观测点 评分标准 A(100) B(85) C(70) D(0) 预习报告 （权重 0.3） 按时完成，内容完整、正确， 字迹清晰工整 按时完成，内容基本完整，书写 清晰 延时完成，内容基本完整， 能够辨识 未提交或后期补交，内容 不完整，不能辨识 实验操作 操作规范，步骤合理清晰，在 能按要求较完整完成操作，实验 基本能按要求进行操作，实 操作不规范，实验步骤不
(权重0.4) 规定的时间完成实验 过程安排较为合理，在规定时间 验部分步骤安排不合理，完 合理，未在规定的时间内 完成实验 成实验时间稍为滞后 完成实验 未提交或后期补交，内容 按时完成，内容部分欠缺， 按时完成，内容全面，字迹清 按时完成，内容基本完整，能够 不完整，不能辨识，数据 总结报告 但能够辨识，数据记录、处 晰、工整，数据记录、处理、 辨识，数据记录、处理、计算、 记录、处理、计算、作图 理、计算、作图出现部分错 (权重0.3) 计算、作图正确，对实验结果 作图基本正确，对实验结果分析 出现大部分错误，未对实 误，对实验结果分析出现部 分析合理 基本合理 验结果进行分析或分析基 分错误 本全部错误 文献翻译评分标准 评分标准 观测点 A(100) B(85) G(70) D(0) 文献主题和内容与课程或专业 文献主题和内容与课程或专业 文献主题和内容与课程或 文献主题和内容与课程或 主题、内容跟课程和相关性 密切相关，文献选自正规、有 较为相关，文献选自正规的学术 专业相关性较低，文献来源 专业不相关，文献来源不 影响力的学术期刊 期刊 般的学术期刊 明 译文翻译较基本准确，部分 译文翻译大部分错误，内 译文翻译准确，忠实原文，用 译文翻译较为准确，基本上忠实 内容与原文有出入，译文基 容与原文有较大的出入， 翻译准确性 词准确，译文通顺，符合汉语 原文，用词较为准确，译文较为 本通顺，基本符合汉语表达 译文不通顺，没有达到汉 表达习惯 通顺，较为符合汉语表达习惯 习惯 语表达习惯
8 （权重 0.4） 规定的时间完成实验 过程安排较为合理，在规定时间 完成实验 验部分步骤安排不合理，完 成实验时间稍为滞后 合理，未在规定的时间内 完成实验 总结报告 （权重 0.3） 按时完成，内容全面，字迹清 晰、工整，数据记录、处理、 计算、作图正确，对实验结果 分析合理 按时完成，内容基本完整，能够 辨识，数据记录、处理、计算、 作图基本正确，对实验结果分析 基本合理 按时完成，内容部分欠缺， 但能够辨识，数据记录、处 理、计算、作图出现部分错 误，对实验结果分析出现部 分错误 未提交或后期补交，内容 不完整，不能辨识，数据 记录、处理、计算、作图 出现大部分错误，未对实 验结果进行分析或分析基 本全部错误 文献翻译评分标准 观测点 评分标准 A(100) B(85) C(70) D(0) 主题、内容跟课程和相关性 文献主题和内容与课程或专业 密切相关，文献选自正规、有 影响力的学术期刊 文献主题和内容与课程或专业 较为相关，文献选自正规的学术 期刊 文献主题和内容与课程或 专业相关性较低，文献来源 一般的学术期刊 文献主题和内容与课程或 专业不相关，文献来源不 明 翻译准确性 译文翻译准确，忠实原文，用 词准确，译文通顺，符合汉语 表达习惯 译文翻译较为准确，基本上忠实 原文，用词较为准确，译文较为 通顺，较为符合汉语表达习惯 译文翻译较基本准确，部分 内容与原文有出入，译文基 本通顺，基本符合汉语表达 习惯 译文翻译大部分错误，内 容与原文有较大的出入， 译文不通顺，没有达到汉 语表达习惯
译文版面保持与原文基本 译文版面与原文出入较 译文版面保持与原文一致，版 译文版面保持与原文较为一致， 大，版面非常混乱，字体 翻译论文版面和格式 面整齐，字体统一，符号应用 版面较为整齐，字体较为统一， 一致，版面基本整齐，字体 基本统一，符号应用基本标 不统一，符号应用不符合 标准。 符号应用较为标准。 准。 规范。 9
9 翻译论文版面和格式 译文版面保持与原文一致，版 面整齐，字体统一，符号应用 标准。 译文版面保持与原文较为一致， 版面较为整齐，字体较为统一， 符号应用较为标准。 译文版面保持与原文基本 一致，版面基本整齐，字体 基本统一，符号应用基本标 准。 译文版面与原文出入较 大，版面非常混乱，字体 不统一，符号应用不符合 规范