有机化合物的定义 有机物即有机化合物。含碳化合物（一氧化 碳、二氧化碳、碳酸盐等少数简单含碳化合物除 外)或碳氢化合物及其衍生物的总称。多数有机 化合物主要含有碳、氢两种元素，此外也常含有 氧、氮、硫等。 LOGO
LOGO 必修1 分子与细胞 第一单元 细 胞的分子组成 有机化合物的定义 有机物即有机化合物。含碳化合物（一氧化 碳、二氧化碳、碳酸盐等少数简单含碳化合物除 外）或碳氢化合物及其衍生物的总称。多数有机 化合物主要含有碳、氢两种元素，此外也常含有 氧、氮、硫等
无机化合物：不含碳元素的化合物。如 水、食盐、硫酸、氨等，包括C0/C02/ 碳酸盐。 有机化合物：碳氢化合物及其衍生物。 如甲烷、酒精、糖、尿素等，不包括 C0/C02/碳酸盐。 LOGO
LOGO 必修1 分子与细胞 第一单元 细 胞的分子组成 无机化合物：不含碳元素的化合物。如 水、食盐、硫酸、氨等，包括CO/CO2/ 碳酸盐。 有机化合物：碳氢化合物及其衍生物。 如甲烷、酒精、糖、尿素等，不包括 CO/CO2/碳酸盐
有机化合物的分类 常用的分类方法有两种： 1.根据分子中碳原子结合方式（骨架)分类 2.根据分子中所具有的官能团分类。 (一)按结合方式分类 根据碳原子的结合方式不同，有机化合物可分为开链化 合物和闭链化合物。 LOGO
LOGO 必修1 分子与细胞 第一单元 细 有机化合物的分类 胞的分子组成 常用的分类方法有两种： 1.根据分子中碳原子结合方式（骨架）分类 2.根据分子中所具有的官能团分类。 （一）按结合方式分类 根据碳原子的结合方式不同，有机化合物可分为开链化 合物和闭链化合物
有机化合物的分类 (1)开链化合物 碳与碳或碳与其他元素的原子之间结合成的全是开 放性链状的有机化合物。由于此类化合物最初是从动物 的脂肪中的得到的，所以又称为脂肪族化合物。 例如： CH,CH,CH,CH, CH,CH,CH,OH LOGO
LOGO 必修1 分子与细胞 第一单元 细 有机化合物的分类 胞的分子组成 （1）开链化合物 碳与碳或碳与其他元素的原子之间结合成的全是开 放性链状的有机化合物。由于此类化合物最初是从动物 的脂肪中的得到的，所以又称为脂肪族化合物。 例如： CH3CH2CH2CH3 CH3CH2CH2OH
有机化合物的分类 (2)环状化合物 碳与碳或碳与其他元素的原子之间结合成环状的有机化 合物。根据组成环的原子或结构又分为三类。 ①脂环化合物 碳原子之间连接成环状， 并具有与相应的链状 化合物相似的性质， 所以称为脂环化合物。例如： cyclohexane cyclopentane cyclopentadiene 环己烷 环戊烷 环戊二烯 LOGO
LOGO 必修1 分子与细胞 第一单元 细 胞的分子组成 （2）环状化合物 碳与碳或碳与其他元素的原子之间结合成环状的有机化 合物。根据组成环的原子或结构又分为三类。 ①脂环化合物 碳原子之间连接成环状， 并具有与相应的链状 化合物相似的性质，所以称为脂环化合物。例如： cyclohexane cyclopentane cyclopentadiene 环己烷 环戊烷 环戊二烯 有机化合物的分类
有机化合物的分类 ②芳香族化合物 这类化合物最初是从具有芳香气味的有机物一 一天然香树脂和香精油中提取出来的，其共同特点 是在它们的分子中一般具有苯环结构，具有特殊的 性质。所以这类化合物称为芳香族化合物。例如： CH benzene toluene naphthalene 苯 甲苯 萘 LOGO
LOGO 必修1 分子与细胞 第一单元 细 胞的分子组成 ②芳香族化合物 这类化合物最初是从具有芳香气味的有机物— —天然香树脂和香精油中提取出来的，其共同特点 是在它们的分子中一般具有苯环结构，具有特殊的 性质。所以这类化合物称为芳香族化合物。例如： benzene toluene naphthalene 苯 甲苯 萘 CH3 有机化合物的分类
有机化合物的分类 ③杂环化合物 在这类化合物分子中，含有由碳原子和其它 原子(0、N、S)所连成的环。例如： H furan thiophene pyrrole 呋喃 噻吩 吡咯 LOGO
LOGO 必修1 分子与细胞 第一单元 细 胞的分子组成 ③杂环化合物 在这类化合物分子中，含有由碳原子和其它 原子（O、N、S）所连成的环。例如： O S N H furan thiophene pyrrole 呋喃 噻吩 吡咯 有机化合物的分类
有机化合物的分类 (二)按官能团分类 官能团又称功能基，是决定有机化合物性质的原子或原子团。 由于含有相同官能团的化合物，其化学性质相似，所以为了便于 研究，将有机化合物按官能团进行分类。 官能团 有机化合物类别 化合物举例 双键 烯烃 CH,-CH2 叁键 C三C一 炔烃 HC三CH LOGO
LOGO 必修1 分子与细胞 第一单元 细 胞的分子组成 （二）按官能团分类 官能团又称功能基，是决定有机化合物性质的原子或原子团。 由于含有相同官能团的化合物，其化学性质相似，所以为了便于 研究，将有机化合物按官能团进行分类。 官能团 有机化合物类别 化合物举例 双键 烯烃 叁键 炔烃 C C CH2 CH2 C C HC CH 有机化合物的分类
官能团及有机物类别 化合物类型 官能团 化合物类型 官能团 烷烃 无 醛或酮 C-0 我基 烯烃 C-C 烯键 羧酸 -C00H 羧基 块烃 -C=C- 炔键 腈 -C=N 氰基 芳烃 芳环 磺酸 -S0,H 赜基 卤代烃 -X(F,Cl 疏醇 -SH 疏基 Br,I) 卤素 硝基化合物 -NO2 硝基 醇或酚 OH 羟基 胺 -NH2 氨基 酰 -C-0-C- 醚键 亚胺 -NH 亚氨基 七0GU7
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卤代烃： R—X CH3CI CH3CH2-Cl CI Br CH3 LOGO
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