果蔬学课件下载_中国高校课件下载中心

类型：电子教案　大小：13.98MB　下载/浏览：26/1517　评论：8　评分：7.5　积分：10

艺产品加工学内容包括原料特性及预处理、果蔬的罐藏、果蔬制汁、果蔬的干制、果蔬的速冻、果蔬的腌制，另

类型：电子教案　大小：51.9KB　下载/浏览：0/487　评论：0　评分：0　积分：10

、果蔬汁加工工艺、干制原料的选择及处理、干制方法与设备等内容，大学教师可作为教学辅助资料参考使用。

类型：电子教案　大小：331.18KB　下载/浏览：1/1415　评论：1　评分：10　积分：10

《食品工艺学》电子教案，主要内容包括肉制品加工模块、焙烤制品加工模块、果蔬饮料加工模块、乳及乳制品加

类型：教学大纲　大小：30.93MB　下载/浏览：25/9364　评论：21　评分：6.2　积分：24

df食品包装学.pdf食品化学.pdf食品卫生与保健.pdf食品卫生学.pdf食品原料学.pdf食品

类型：教学课件　大小：46.57MB　下载/浏览：0/447　评论：0　评分：0　积分：10

产品采后生理过程，果蔬采后病理，园艺产品质量与标准等九章，以及园艺产品贮藏运销学实验，课件内容丰富

类型：教学课件　大小：7.79MB　下载/浏览：6/1777　评论：5　评分：7.4　积分：10

第二版）》华中农业大学主编《蔬菜贮藏加工学（第二版）》周山涛主编《果蔬贮运学》王忠主编《植物生理学》

类型：教学课件　大小：11.28MB　下载/浏览：27/3192　评论：10　评分：7.6　积分：10

江南大学《食品工艺学》ppt完整课件，内容包括食品的热处理与杀菌食品的低温处理与保藏、食品的脱水加