试卷代号：1337 座位号■ 中央广播电视大学2011一2012学年度第二学期“开放本科”期末考试 0一3岁婴幼儿的保育与教育试题 2012年7月 题 号 二 三 四 五 总 分 分 数 得 分 评卷人 一、单项选择题（每小题2分，共22分） 1.新生儿的睡眠时间通常为( )小时。 A.12 B.20 C.15 D.10 2.体格生长速度的第一个高峰是( )。 A.青春期 B.幼儿期 C.婴儿期 D.学前期 3.母乳在某些营养素方面略有不足，如( )含量稍低 A.维生素D和K B.维生素A和C C.维生素D和E D.维生素B和D 4.认知发展指个体认知结构和认知能力的形成，其实质是( )发展的过程。 A.感知觉 B.思维 C.想象 D.智力 5.目前在各种早教基地中，我国教育部门重点投人建设的早教基地是( A,家庭亲子作坊 B.幼儿园附设亲子园 C.经营性亲子园 D.社区公益性亲子园 6.先学前儿童的生理发育与心理发展是相互依存、不可分割的，对于他们来说，教育就是 生活，因此在早教工作中应做到( ）。 A.教养融合 B.顺应发展 C.激发潜能 D.回归自然 1839
试卷代号 座位号 中央广播电视大学 2 0 11 2012 年度第 开放本 末考 。一 2012 年7 题号 • - 总分 分数 得分|评卷人 一、单项选择题(每小题 2分，共 2分) 1.新生儿的睡眠时间通常为( )小时。 A. 12 B. 20 C. 15 D. 10 2. 生 长速度 第一 )。 A. 期B. c.婴儿期 .学前期 3. 母乳在某些 面略有不 )含量稍低。 A. 素D 和K B. 维生 素A 和C c.维生素 D和 D. 维生 素B 和D 4. 发展指个体认 知能力 实质是 )发展的过程。 A. 觉B. c.想象 智 力 5. 在各种早教基 重点 投入建设 地 是 )。 A. 家庭 子作坊B. 已经营性亲子园 .社区公益性亲子园 6. 学前 展是 互依 不 可 对 于 生活，因此在早教工作中应做到( )。 A. 养融合B. c.激发潜能 1839
7.早教基地与家庭育儿相比，一个重要的优势是能够为幼儿提供( )的机会。 A.户外活动 B.自由活动 C.与小伙伴游戏和交往 D.生活教育 8。在建设社区学前教育队伍中，队伍构成应注意( )的原则。 A.又精又专，专职为主 B.专兼结合，兼职为主 C.幼儿教师为主 D.家长为主 9.为婴幼儿创设精神环境时，应遵循的首要原则是()原则。 A.愉悦性 B.安全性 C.自主性 D,互动性 10.在集体教养机构中，早教活动进行的时间最长不宜超过()。 A.10分钟 B.5分钟 C.1一2分钟 D.15分钟 11.在下列各种了解家长对早期教育需求的途径中，哪种途径能够最直接地了解家长对 早期教育的需求？() A.网络调查 B.人户调查 C.社区调研 D.电话访谈 得 分 评卷人 二、判断题（正确题述打“√”，错误题述打“×”。每小题1分，共10 分) 12.对于1一3岁儿童，保健时除了要注意合理安排合理膳食、定期健康检查和预防疾病、 促进动作和语言的发展、预防幼儿伤害外，还应该培养良好的生活、卫生习惯。() 13.母乳是0一6月龄婴儿最理想的天然食品。() 14.在给婴儿期幼儿制作辅食时，除了不放盐、不加调味品，也不能添加食用油。() 15.婴儿最初的动作是全身性的、不精确的、不协调的，以后逐步分化为局部的、精确的、 协调的动作。() 16.通常来说，人一般能回忆1岁以后的事情，因为从1岁起开始出现回忆。() 17.早教基地作为教育性机构，要对幼儿实施寓教于乐的保育和教育，还要提高家长的教 育能力。() 18.在早教活动中，幼儿教师不再是唯一的教育主体，而是和家长、幼儿一起成为教育活 动的主体。（) 19.当婴幼儿间出现问题和矛盾时，家长应该直接找到对方孩子的家长，要求得到公正的 对待。() 20.当采用电话访谈的形式了解家长对早期教育的需求时，为了节约双方宝贵的时间，在 家长接电话后应马上直接切入访谈正题。() 21.在游戏的诸多功能中，最重要的是，在玩的过程中，婴幼儿的心理可得到满足，获得愉 悦的情绪和成功的体验。() 1840
7. 基地 庭育 个重要 优势 为幼儿提 )的机会。 A. 动B. c.与小伙伴游戏和交往D.生活教育 8. 在建设社 伍构 应注 )的原则。 A. 主B. 结合 为 主 c.幼儿教师为主 .家长为主 9. 儿创设精 应遵 则是 )原则。 A. 愉悦性B. c.自主性 .互动性 10. 机构 早教活动 最长不宜超过 )。 A. 10 B. C. 1-2 钟D. 15 1. 解 家长对早 种途 能够最 直接地 解 家 长 对 早期教育的需求?() A. 查B. 调查 c.社区调研 .电话访谈 得分|评卷人 二、判断题(正确题述打"~"，错误题述打 "。每小题 1分，共 分) 12. 于1 →3 时除 注意 排合 膳食 康 检查 促进动作和语言的发展、预防幼儿伤害外，还应该培养良好的生活、卫生习惯。( ) 13. 母乳 。 ( ) 14. 期幼 儿 添加 ) 15. 儿最 是全身性 分化 确 的 协调的动作。( ) 16. 通常来 忆1 从1 开始 ) 17. 早 教基地 教育性机 对幼 还要 家长 育能力。( ) 18. 教师 唯 一 幼 儿 动的主体。( ) 19. 和 矛 盾 时 家长应 对方孩子 家 长 要求 得 对待。( ) 20. 访谈 解 家 需求 双方 家长接电话后应马上直接切入访谈正题。( ) 1. 在游戏 功能 获得 悦的情绪和成功的体验。( ) 1840
得分 评卷人 三、简答题（每题8分，共24分）】 22.简述1一3岁幼儿的膳食应采用怎样的烹调方式？ 23.在婴幼儿早期应怎样培养婴幼儿良好的情绪和情感？ 24.集体教养机构开展婴幼儿早教活动时应如何定位？ 得 分 评卷人 四、分析应用题（以下两题二选一，20分） (每小题作答字数不少于200字) 25.北京市3岁以上儿童入园率达85%以上，而3岁以下儿童大部分尚在家庭中养育，照 顾这些孩子的多数是隔辈的老人或保姆，普遍文化程度不高，缺乏对儿童进行早期教育的知识 和能力。以社区为依托的早期教育基地的成立，不仅为儿童提供了良好的活动场所，扩大了儿 童间的交往，促进了亲子沟通，也提高了看护人的育儿水平，对孩子身心合谐发展起到了很好 的推动作用。陈女士的儿子2岁半，性格内向，比较依恋父母。当家门口的幼儿园开办早教 “亲子园”后，她把孩子送去几个月，孩子变得自信、活泼、大胆，还改掉了挑食、厌食的毛病；陈 女士自己还学到了许多育儿的知识。 请你根据上述材料和所学早教基地相关知识，简要分析社区早教基地的总体目标和基本 任务。 26.良好的环境，是保证婴幼儿身心理健康发展的必备条件，由于早教活动中婴幼儿从家 庭直接走向早教基地这样陌生的环境，原先以婴幼儿为主的家庭式养护一下子被迫服从于一 个统一的集体。强烈的依恋常会使婴幼儿产生恐慌心理，他们需要从幼儿教师那里得到慈爱， 充满温暖的心理环境，如果缺乏这一沃土，就不利于其健康、全面地发展。 请你运用早期教养精神环境的知识，结合生活实际说说：一名幼儿教师应该怎样创设材料 中所提到“温暖的精神环境”？ 得分 评卷人 五、论述题(24分)】 (字数不得少于250字) 27.6一12月龄的婴儿仍然处于快速生长发育时期，请根据6一12月龄婴儿生长发育和营 养需求，结合实例说说应如何科学喂养该年龄段的婴儿。 1841
得分|评卷人 三、简答题{每题 8分，共 4分) 22. 述1-3 食应采用 烹调方式 23. 在婴幼 培养 情绪 情感 24. 展婴 得分|评卷人 四、分析应用题(以下两题二选一， 0分) (每小题作答字数不少于 0字) 25. 市3 达85% 而3 岁 以 童大部 在家庭 顾这些孩子的多数是隔辈的老人或保姆，普遍文化程度不高，缺乏对儿童进行早期教育的知识 和能力。以社区为依托的早期教育基地的成立，不仅为儿童提供了良好的活动场所，扩大了儿 童间的交往，促进了亲子沟通，也提高了看护人的育儿水平，对孩子身心合谐发展起到了很好 的推动作用。陈女士的儿子 2岁半，性格内向，比较依恋父母。当家门口的幼儿园开办早教 "亲子园"后，她把孩子送去几个月，孩子变得自信、活泼、大胆，还改掉了挑食、厌食的毛病;陈 女士自己还学到了许多育儿的知识。 请你根据上述材料和所学早教基地相关知识，简要分析社区早教基地的总体目标和基本 任务。 26. 环境 保证 发展 备条 庭直接走向早教基地这样陌生的环境，原先以婴幼儿为主的家庭式养护一下子被迫服从于一 个统一的集体。强烈的依恋常会使婴幼儿产生恐慌心理，他们需要从幼儿教师那里得到慈爱， 充满温暖的心理环境，如果缺乏这一沃土，就不利于其健康、全面地发展。 请你运用早期教养精神环境的知识，结合生活实际说说:一名幼儿教师应该怎样创设材料 中所提到"温暖的精神环境"? 得分|评卷人 五、论述题 4分) (字数不得少于 2 0 0字) 27. 一12 月 儿仍然处 于 时期 据6-12 龄婴 和 营 养需求，结合实例说说应如何科学喂养该年龄段的婴儿。 1841
试卷代号：1337 中央广播电视大学2011一2012学年度第二学期“开放本科”期末考试 0一3岁婴幼儿的保育与教育试题答案及评分标准 (供参考) 2012年7月 一、单项选择题（每小题2分，共22分） 1.B 2.C 3.A 4.D 5.B 6.A 7.C 8.B 9.B 10.D 11.B 二、判断题（每小题1分，共10分） 12./ 13.√ 14.× 15./ 16.× 17.√ 18./ 19.× 20.X 21./ 三、简答题（每题8分，共24分】 22.答：(1)食物原料应选择新鲜、相对软嫩多汁、质地细腻的食物。(2分) (2)食物加工应将食物切碎煮烂，易于幼儿咀嚼、吞咽和消化。(2分) (3)食物应采用蒸、煮、炖、煨等烹调方法，不宜采用油炸、烤、烙等方法。(2分) (4)口味以清淡为好，不宜过咸，同时要注意食物品种花样交替更换。（2分) 23.答：(1)要注意给予他足够的爱，并教他爱父母、爱他人、爱小动物等。(2分) (2)要教他有意识地控制自己情感的外部表现，如摔倒了不哭等，培养幼儿稳定、良好的心 境。(3分) (3)从小培养道德观等良好情感，正确引导他克服嫉妒心、虚荣心等不良情感。(3分) 24.答：集体教养机构中的早教活动是依据婴幼儿的成长特点和需要，在专业人员的指导 下，由婴幼儿和教养人共同参与的一项互动活动。(2分)具体来说： (])早教活动是面向婴幼儿和教养人的活动。(2分)》 (2)早教活动是个别活动和集体活动相结合的活动。(2分) (3)早教活动应体现生活化、游戏化和个别化的特点。(2分) 1842
试卷代号 3 3 7 中央广播电视大学 0 11 2012 度 第 二 学 期 末 婴幼 教育 (供参考) 2012 年7 一、单项选择题{每小题 2分，共 2分) 1. B 6. A 11. B 2. C 7. C 3. A 8. B 4. D 9. B 5. B 10. D 二、判断题(每小题 1分，共 0分) 12. .J 13. .J 14. X 15. .J 16. X 17. .J 18. .J 19. X 20. X 21. .J 三、简答题{每题 8分，共 4分} 22. (1 物原 择新 相对软 质地 。(2 (2) 加 工 将食 于幼 儿咀嚼 。(2 (3) 油 炸 方法 。(2 (4) 时 要注意 样交替 。(2 23. (1 要注意给 并教他爱父 爱小 。(2 (2) 有 意 情感 部表现 摔倒 哭 等 境。 (3) 道德 好情感 虚荣 等不 。(3 24. 教养 是依据婴幼 长 特 需 要 业人员 的 指 导 下，由婴幼儿和教养人共同参与的一项互动活动。 2分)具体来说: (1)早教活动是面向婴幼儿和教养人的活动。 2分) (2) 是个别 活动 结合 活 动 。(2 (3)早教活动应体现生活化、游戏化和个别化的特点。 2分) 1842
四、分析应用题（以下两题二选一，20分） 评分标准： (1)能结合材料分析，观点明确，酌情给分； (2)不能结合材料分析，但观点明确，扣5一8分； 25.答：早教基地的总目标为：为0一3岁婴幼儿及其家庭提供全程、全方位的服务，促进 婴幼儿全面发展，在家庭和社区中树立符合婴幼儿身心发展的新理念。(5分) 早教基地的基本任务： (1)了解并掌握本社区散居儿童的基本情况。(3分) (2)向社区儿童家长传播正确的育儿观念、知识和方法。(3分) (3)提供亲子活动场所。(3分) (4)组织开展多种形式的亲子教育活动。(3分) (5)为有特殊需要的儿童和家长提供早期教育支持和帮助。(3分) 26.答：当婴幼儿从家庭来到早教基地中，幼儿教师应注重创设能够满足婴幼儿交往和被 爱需求的精神环境，为他们提供宽松、愉悦、平等、自主的活动空间。(4分)具体来讲，幼儿教 师应该为婴幼儿创设这样的精神环境： (1)宽松与平等。幼儿教师应尽量减少对婴幼儿的约束与要求，给他们更多的自主选择和 活动空间。(4分) (2)关爱和理解。幼儿教师可以用身体接触、表情等方式来表达对婴幼儿的关心、接纳、鼓 励等；更要尊重他们的年龄特点，理解他们的情绪和行为。(4分) (3)交流和等待。幼儿教师应关注婴幼儿不同的表现，随时和他们交流，并尊重个体差异， 让他们感受到教师对他们的喜爱。(4分) (4)鼓励与期待。幼儿教师的鼓励和积极的期待，会引导幼儿认为“我能行”，从而产生积 极的影响。(4分) 五、论述题(24分)】 评分标准： (1)要点部分16分，结合实际部分8分，满分24分。 (2)仅回答要点，且所答内容完善者，一题最高能得16分； (3)结合实际密切、观点明确、分析恰当、有独到见解者，结合实际部分最高可得8分，总分 1843
四、分析应用题(以下两题二选一， 0分) 评分标准: (1)能结合材料分析，观点明确，酌情给分; (2) 不能结合 料分 但观 扣5-8 25. 教基 一3 幼 儿及其家 庭 婴幼儿全面发展，在家庭和社区中树立符合婴幼儿身心发展的新理念。 5分) 早教基地的基本任务: (1)了解井掌握本社区散居儿童的基本情况。 3分) (2) 儿童家 传播 。(3 (3)提供亲子活动场所。(3分) (4) 多种形 教育活 动 。(3 (5) 育支 。(3 26. 从家 基地 师应注 重创 能够满 足婴幼 爱需求的精神环境，为他们提供宽松、愉悦、平等、自主的活动空间。 4分)具体来讲，幼儿教 师应该为婴幼儿创设这样的精神环境 (1)宽松与平等。幼儿教师应尽量减少对婴幼儿的约束与要求，给他们更多的自主选择和 活动空间。 4分) (2) 理解 儿教 用 身 接触 表情 式来 婴幼 励等;更要尊重他们的年龄特点，理解他们的情绪和行为。 4分) (3) 流 和 幼 儿教师应 关 婴幼 表现 时 和 们交流 并尊 体差 让他们感受到教师对他们的喜爱。 4分) (4) 鼓励 期待 教师 鼓励 期 待 导 幼 儿认 能行 生 积 极的影响。 4分) 五、论述题 2 4 评分标准: (1)要点部分 6分，结合实际部分 8分，满分 4分。 (2) 要点 完善者 高 能 (3) 密切 析恰 结合 实 际 得8 分 1843
不得超过24分。 27.答：(1)奶类应是6一12月龄婴儿营养的主要来源。一方面要继续给予母乳喂养；另 一方面要选择较大婴儿配方奶粉予以补充。(4分) (2)及时、合理添加辅食。辅食添加应从一种到多种；由少量到多量；逐渐从稀到稠、从细 到粗；尝试多种食物，膳食少糖、无盐、不加调味品；食物适量、不强迫进食；同时注意观察婴儿 进食后的反应。(4分) (3)逐渐让幼儿自己进食，培养良好的进食行为。正确的饮食行为应固定就餐时间和位 置；准备适宜的食物量；品尝各种各样的食物，不挑食、不偏食；让婴儿情绪愉快，专心致志地进 餐。(4分) (4)婴儿辅食应单独制作，注意饮食卫生。要为婴儿选择新鲜、卫生的食物；注意制作、炊 具、餐具卫生。(4分) 结合实例：(8分)。 1844
不得超过 27. (1 奶类 是6 →12 要 继 续 乳 喂 一方面要选择较大婴儿配方奶粉予以补充。 (2) 理添 辅食 辅食添加 从稀 到粗;尝试多种食物，膳食少糖、无盐、不加调味品;食物适量、不强迫进食;同时注意观察婴儿 进食后的反应。 (3)逐渐让幼儿自己进食，培养良好的进食行为。正确的饮食行为应固定就餐时间和位 置;准备适宜的食物量;品尝各种各样的食物.不挑食、不偏食;让婴儿情绪愉快，专心致志地进 餐。 (4) 儿辅食 注意饮食卫 婴 儿选 择 新 注 意 具、餐具卫生。 结合实例 1844