教案首页 第次课 授课时间： 课程名称 护理学基础 年级 专业、层次 成人护理专科 授课教师 职称 课型（大、小）理论综合型 学时2 授课题目（章、节） 第十章饮食与营养（二） 基本教材或主要参考书 李小寒主编.基础护理学.第5版.北京：人民卫生出版社，2012.6 参考：姜安丽主编.新编护理学基础.第一版.人民卫生出版社， 2006.5 教学目的与要求： 教学目的：使学生学会一般饮食护理的措施对患者进行护理，正确陈述鼻饲法的适应证、禁 忌证和注意事项，正确掌握验证胃管在胃内的方法，以满足护理对象的营养需要。 教学要求：掌握：1.鼻饲法的概念及适应证、禁忌证。2.鼻饲法的注意事项。 熟悉：1.患者的一般饮食护理 大体内容与时间安排，教学方法： [组织教学] 复习旧课 5分钟 第四节一般饮食护理 20分钟 一、 病区的饮食护理 二、 患者的饮食护理 第五节特殊饮食护理 50分钟 一、 胃肠内营养 胃肠外营养 布置思考题、小结 5分钟 [教学方法] 1、多媒体课件教学手段为主。 2、用直观教学法、启发式教学法进行教学。 教学重点、难点： 重点：鼻饲法的概念及适应症、禁忌证。 难点：鼻饲法的并发症及护理措施 教研室审阅意见： 教研室主任签名： 年月日
基本内容 课堂设计和时间分配 ★一重点☆-一难点 组织教学： 复习旧课，引入新课，介绍课时目标 5分钟 第十章饮食与营养（二） 第四节一般饮食护理 15分钟 一、 病区的饮食护理 举例说明 、 患者的饮食护理 (一)患者进食前的护理 1.食物的准备 图示：跨床小桌食物的摆放方位 2.提供舒适的进食环境 3.保证患者进食前的感觉舒适 (二)患者进食中的护理 举例：南京市人民医院饮食护理 1.及时分发食物 2.鼓励并协助进食 3.及时处理患者在进食过程中的特殊问题 ★一重点 图片：强调 (三)患者进食后的护理 第五节特殊饮食护理 55分钟 一、管饲饮食 图片 辅助介绍其概念 1概念 2类型：口胃管、鼻胃管、鼻肠管、肠造瘘管、空肠造瘘 图片 胃肠内营养类型 管 (一)鼻饲法 简要介绍 1.鼻饲法的概念 ★一重点案例引入 2.鼻饲法的目的： 图片辅助 简介概念 3.鼻饲法的适应症：常用于不能经口进食者，如昏迷、 提问+小结 口腔疾患、口腔手术后的患者：早产婴儿和病情危重 ★一重点适应症、禁忌证 的患者：拒绝进食的患者。 4.操作前准备 以鼻饲法为例讲解鼻饲法的操作 方法 2
基本内容 课堂设计和时间分配 5.操作步骤 视频“鼻饲法的操作步骤” 6. 注意事项 ★一重点 7.并发症及护理 拓展：文献 图片：固定方法（拓展） (二)肠内营养泵 1.概念 2.功能 3.常见问题 二、要素饮食 视频“要素饮食及注意事项” 要素饮食的概念 (一)目的保证危重患者的能量基氨基酸等营养素的 摄入 (二)分类 营养治疗类、特殊治疗类 (三)用法 主要介绍分次、间歇、连续三种 (四)并发症 (五)注意事项 图表总结 三胃肠外营养 案例引入 胃肠外营养的概念 视频“肠外营养” (一)目的 略讲 (二)分类 PPN TPN (三)用法 全营养混合液输注单瓶输注 (四)禁忌症 (五)并发症 (六)注意事项 5分钟 小结 3
患者的一般饮食护理，为患者提供舒适的进食环境，必要时采取补充 营养的有效技术（如鼻饲），以满足护理对象的营养需求。能正确陈述鼻饲 小结 法的适应证、禁忌证和注意事项，验证胃管在胃内的三种方法，以满足护 理对象的营养需要。 1.病区的饮食管理。 复习 2.鼻饲法的概念及适应症。 思考题 3.掌握验证胃管在为内的三种方法。 4.鼻饲法的注意事项。 作业题 3.鼻饲法的并发症及护理措施。 4. 要素饮食的注意事项。 1静脉输液的原则？ 下次课 2静脉输液的的程序？ 预习 要点 实施 情况及 分析 4