西北农林科技大学课程质量标准 KC/01021-2014 植物安全生产与绿色食品 The Safety in Plant Production and Green Food (01021) 2014-05-01发布 2014-05-10实施 西北农林科技大学教务处发布
西 北 农 林 科 技 大 学 课 程 质 量 标 准 KC/01021-2014 植物安全生产与绿色食品 The Safety in Plant Production and Green Food （01021） 2014-05-01 发布 2014-05-10 实施 西北农林科技大学教务处 发布
KC/10011-2014 前言 为了规范课程教学，强化课程教学的目标管理，体现专业培养方案对学生在知识、能力与素质方 面的基本要求，结合学校学科专业发展实际，特制定西北农林科技大学课程质量标准(curriculum quality criterion）。 课程质量标准，是规定某一门课程性质、课程目标、内容框架、实施建议的教学指导性文件。它 是联系课程计划与课堂教学的中间桥梁，可以确保不同的教师有效、连贯而目标一致地开展教学工作， 对教师的教学具有直接的指导作用，对课程质量有重要影响。同时，也是教材绵写、教学评估和老试 本课程学时/学分：322 本课程先修课程植物学、植物生态学、作物栽培学、作物耕作学、植物遗传育种学 本课程属性：理论课 本标准依据GBT11-2009想定的规则编制 本标准由西北农林科技大学教务处提出并归口。 本标准起草单位：西北农林科技大学农学院植物安全生产与绿色食品教研室 本标准主要起草人：何一哲、张保军、王俊鹏、刘萌娟。 本标准为首次发布
KC/10011-2014 I 前 言 为了规范课程教学，强化课程教学的目标管理，体现专业培养方案对学生在知识、能力与素质方 面的基本要求，结合学校学科专业发展实际，特制定西北农林科技大学课程质量标准（curriculum quality criterion）。 课程质量标准，是规定某一门课程性质、课程目标、内容框架、实施建议的教学指导性文件。它 是联系课程计划与课堂教学的中间桥梁，可以确保不同的教师有效、连贯而目标一致地开展教学工作， 对教师的教学具有直接的指导作用，对课程质量有重要影响。同时，也是教材编写、教学评估和考试 命题的依据，是学校管理和评价课程的基础。与教学大纲相比，课程质量标准在课程的基本理念、课 程目标、课程实施建议等几部分阐述的详细、明确，特别是提出了面向全体学生的学习基本要求。 本课程学时/学分：32/2 本课程先修课程:植物学、植物生态学、作物栽培学、作物耕作学、植物遗传育种学 本课程属性：理论课 本标准依据 GB/T1.1-2009 规定的规则编制。 本标准由西北农林科技大学教务处提出并归口。 本标准起草单位：西北农林科技大学农学院植物安全生产与绿色食品教研室 本标准主要起草人：何一哲、张保军、王俊鹏、刘萌娟。 本标准为首次发布
KC/10011-2014 《植物安全生产与绿色食品》课程质量标准 1范围 本标准规定了《植物安全生产与绿色食品》课程的简介、教学目标、总体要求、教学要求、学生 学习策略、课程考核要求及教学质量评价与改进。 本标准适用于农学、植物科学和种子科学专业 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T77131一2006学位论文绵写规则 GB7714一2005文后参考文献著录规则 学2014版本科培养方案（植物科学专业 西北农林科技大学2014版本科培养方案（种子科学专业） 西北农林科技大学农学院《植物安全生产与绿色食品课程教学大纲》 西北农林科技大学本科学籍管理办法（校教发【2013】36号） 西北农林科技大学考试命题实施细则（校教发【2006】80号） 西北农林科技大学本科教材选用管理办法（校教发【2005】175号》 3课程简介 3.1中文简介 品安金植物安金生产与经鱼金品》是农学、植物科学和种子科学专业的选修课。本课程首先从国内的 可题加剧的现状，揭示 现代农业生产因化形 然油机 笔的大量 入而引发的资源莉 竭、生态环境恶化等突出问题，提出了进行植物安全生产和发展无公害食品、绿色食品和有机食品的 重要性。通过对无公苦食品、绿色食品和有机食品的基本概念、基本原则和中国的发展策略的系统学 习，通过对生态原理和生态系统知识的学习，使学生掌握进行植物安全生产的理论依据。并重点阐述 了进行绿色食品生产的技术、方法和途径，包括绿色食品基地建设、绿色植物生产管理、绿色食品加 工保藏、绿色食品质量检测和销售、贸易等。 3.2英文简介 Is one of elective courses for agriculture plant scence and seed science major.This course,first of all,from the present situation of wicked domestic food safety problems,reveals the modem agricultural production problems due to the large number of inputs such as chemical fertiizers,pestiddes,fueloil machin nery which caused su outstanding problems as resource depletion,ecological environment deterioration,put forwarding the safety in plant production and the importance of development of pollution-free food,green food and organic food.Through the systematic learning of the basic concepts and basic principles of bollution-free food.areen food and organic food.and China's development strateay through the n knowledge to make the students master the theoretical basis of the safety in plant production.Thiscourse expounds the technology,the methods 1
KC/10011-2014 1 《植物安全生产与绿色食品》课程质量标准 1 范围 本标准规定了《植物安全生产与绿色食品》课程的简介、教学目标、总体要求、教学要求、学生 学习策略、课程考核要求及教学质量评价与改进。 本标准适用于农学、植物科学和种子科学专业。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 7713.1－2006 学位论文编写规则 GB 7714－2005 文后参考文献著录规则 西北农林科技大学2014版本科培养方案(农学专业) 西北农林科技大学2014版本科培养方案(植物科学专业) 西北农林科技大学2014版本科培养方案(种子科学专业） 西北农林科技大学农学院《植物安全生产与绿色食品课程教学大纲》 西北农林科技大学本科学籍管理办法（校教发【2013】36号） 西北农林科技大学考试命题实施细则（校教发【2006】80号） 西北农林科技大学本科教材选用管理办法（校教发【2005】175号） 3 课程简介 3.1 中文简介 《植物安全生产与绿色食品》是农学、植物科学和种子科学专业的选修课。本课程首先从国内食 品安全问题加剧的现状，揭示了现代农业生产因化肥、农药、燃油机械等的大量投入而引发的资源耗 竭、生态环境恶化等突出问题，提出了进行植物安全生产和发展无公害食品、绿色食品和有机食品的 重要性。通过对无公害食品、绿色食品和有机食品的基本概念、基本原则和中国的发展策略的系统学 习，通过对生态原理和生态系统知识的学习，使学生掌握进行植物安全生产的理论依据。并重点阐述 了进行绿色食品生产的技术、方法和途径，包括绿色食品基地建设、绿色植物生产管理、绿色食品加 工保藏、绿色食品质量检测和销售、贸易等。 3.2 英文简介 Is one of elective courses for agriculture, plant science and seed science major.This course,first of all, from the present situation of wicked domestic food safety problems,reveals the modern agricultural production problems due to the large number of inputs such as chemical fertilizers, pesticides, fuel oil machinery which caused such outstanding problems as resource depletion, ecological environment deterioration, put forwarding the safety in plant production and the importance of development of pollution-free food, green food and organic food . Through the systematic learning of the basic concepts and basic principles of pollution-free food, green food and organic food, and China's development strategy ,through the study of ecological principle and ecological system knowledge to make the students master the theoretical basis of the safety in plant production.This course expounds the technology, the methods
KC/10011-2014 and pathways for the production of Green food,induding the base construction of green food production,the management of green food production the process and preservation of green food production the quality testing,sales and trade of green food production,etc. 4教学目标 (说明：由误程组或教研室研究提出，并参考2014版本科人才培养方案的人才培养日标制定。) 通过木课程的教学应实现以下目标： 一了解该课程在所属学科中的地位及发展情况： 了解移理程闲内外讲据与发展销热： 熟悉该课程的基本内容与关键知识 一掌握该课程的主要技能并能在实际工作中应用 …。(说明：教研室或者课程组可以根据课程特点，继续添加相应的教学目标) 5总体要求 说明：参照用内外相园或同米课程，根据我物014版木科人才培方客中轻课专业对学生知识、力、历的 基本要求，课程组或教研室商议并做好该课程与先修、后续课程的知识衔接，避免知识点、技能要求的重复，明确学 生修读完本课程后，在知识、能力、素质养成方面支撑专业培养目标应达到的要求。) 5.1知识 了解现代农业（石油农业）对资源、环境所造成的危害。 对植物安全生产与食品安全的现状有清醒的认识。 掌握无公害食品、绿色食品和有机食品的基本概念、基本原则和中国的发展策略 学会辨别无公害食品、绿色食品和有机食品的各种标识。 通过对生态原理和生态系统知识的学习，掌握进行植物安全生产的理论依据。 5.2能力 学会应用本课程所学知识分析、解决植物安全生产和食品安全方面存在的问题。 学会进行无公害食品、绿色食品和有机食品生产的技术、方法和途径 5.3素质 一在从事无公苦食品、绿色食品和有机食品生产、销售工作中认真负责、确保质量、科学管理。 一在从事无公害食品、绿色食品和有机食品质量检测、认证工作中坚持原则、科学公正、依法 办事。 运用标准化管理手段，严格监控食品安全。 6教学要求 6.1课程内容与课时分面 (下列表格仅供参考，课程组或教研室可根据课程内容，选择填写相应的表格。) 2
KC/10011-2014 2 and pathways for the production of Green food,including the base construction of green food production, the management of green food production ,the process and preservation of green food production the quality testing , sales and trade of green food production , etc. 4 教学目标 （说明：由课程组或教研室研究提出，并参考2014版本科人才培养方案的人才培养目标制定。） 通过本课程的教学应实现以下目标： ——了解该课程在所属学科中的地位及发展情况； ——了解该课程国内外进展与发展趋势； ——熟悉该课程的基本内容与关键知识点； ——掌握该课程的主要技能并能在实际工作中应用； ……。（说明：教研室或者课程组可以根据课程特点，继续添加相应的教学目标） 5 总体要求 （说明：参照国内外相同或同类课程，根据我校2014版本科人才培养方案中授课专业对学生知识、能力、素质的 基本要求，课程组或教研室商议并做好该课程与先修、后续课程的知识衔接，避免知识点、技能要求的重复，明确学 生修读完本课程后，在知识、能力、素质养成方面支撑专业培养目标应达到的要求。） 5.1 知识 —— 了解现代农业（石油农业）对资源、环境所造成的危害。 —— 对植物安全生产与食品安全的现状有清醒的认识。 —— 掌握无公害食品、绿色食品和有机食品的基本概念、基本原则和中国的发展策略。 —— 学会辨别无公害食品、绿色食品和有机食品的各种标识。 —— 通过对生态原理和生态系统知识的学习，掌握进行植物安全生产的理论依据。 5.2 能力 ——学会应用本课程所学知识分析、解决植物安全生产和食品安全方面存在的问题。 ——学会进行无公害食品、绿色食品和有机食品生产的技术、方法和途径。 ……。 5.3 素质 —— 在从事无公害食品、绿色食品和有机食品生产、销售工作中认真负责、确保质量、科学管理。 —— 在从事无公害食品、绿色食品和有机食品质量检测、认证工作中坚持原则、科学公正、依法 办事。 —— 运用标准化管理手段，严格监控食品安全。 6 教学要求 6.1课程内容与课时分配 (下列表格仅供参考，课程组或教研室可根据课程内容，选择填写相应的表格。)
KC10011-2014 表1课程内容与课时分配 学时分配 篇、章 教学内容 理论实验习题实习讨论小计 1 第一章绪论 2 第二章植物安全生产 2 3 3 第三章生态系统、土壤管理 4 与病虫防治 4 第四章绿色食品标准 g 与产品质量 5 第五津绿色食品基地建设 6 第六章绿色植物生 7 第七章绿色植物食品的销售和 5 贸易 8 第八章绿色食品检测体系与产 5 品质量检测控制 合 计 注1：重点内容课时充足 一股内容课时适当 注2：表格中“学时分配” 下方的项日可以根据课程特点与内容，进行适当增减
KC/10011-2014 3 表1 课程内容与课时分配 篇、章 教学内容 学时分配 理论 实验 习题 实习 讨论 小计 1 第一章 绪论 2 1 3 2 第二章 植物安全生产 2 1 3 3 第三章 生态系统、土壤管理 与病虫防治 4 4 4 第四章 绿色食品标准 与产品质量 4 4 5 第五章 绿色食品基地建设 4 4 6 第六章 绿色植物生产管理 4 4 7 第七章 绿色植物食品的销售和 贸易 4 1 5 8 第八章 绿色食品检测体系与产 品质量检测控制 4 1 5 合 计 32 注 1：重点内容课时充足；一般内容课时适当。 注 2：表格中“学时分配”下方的项目可以根据课程特点与内容，进行适当增减
KC/10011-2014 6.2理论课 表2理论教学基本要求与设计 章、节 基本要求 重点或难点 1、绿色植物与绿色食品的区别： 2、绿色食品的概念与分级： 3、无公害食品、有机食品的概念及其 。经鱼食品的今与分级 与绿色食品的异同点 2无公害食品、有机食品的 4、世界现代化农业（石油农业）所面 临的资源、环境和社会经济问恶。 及其与绿色食品的异同点。 5、中国农业面临的挑成和绿色食品 产生的必然性。 6、中国绿色食品发展的现状与前景 教学目标 教学方法与技巧 第一章绪论 1、用我校莫基碑文“民为国本 11植物安全生产的概念、内 食为民天”引出“安为食先”：激 洒和发展、绿色植物优势农 发学生对食品安全和本课程学习 产品的种植区划 的重视与关注 12绿色食品的质量及其管 2、用我国农业发展日标加进“生 1、明确绿色植物与绿色食品的区别： 态、安全”说明学习本课程的意义。 2、章握绿色食品的概念与分级： 3、用层出不穷的“食品不安全 3、紫捏无公苦食品、有机食品的概念及 食品的异同点 事件”导引图、“出窗外”网 和美国食品药品监督管理局(FDA 的诞生揭示食品安全问思的严重 性和长期性。 4用“食品安全等级金字塔 无公害食品、绿色食品和有机食品 的异同
KC/10011-2014 4 6.2 理论课 表 2 理论教学基本要求与设计 章、节 基本要求 重点或难点 第一章 绪论 1.1 植物安全生产的概念、内 涵和发展、绿色植物优势农 产品的种植区划 1.2 绿色食品的质量及其管 理 1、绿色植物与绿色食品的区别； 2、绿色食品的概念与分级； 3、无公害食品、有机食品的概念及其 与绿色食品的异同点。 4、世界现代化农业（石油农业）所面 临的资源、环境和社会经济问题。 5、中国农业面临的挑战和绿色食品 产生的必然性。。 6、中国绿色食品发展的现状与前景。 1、绿色食品的概念与分级； 2、无公害食品、有机食品的概念 及其与绿色食品的异同点。 教学目标 教学方法与技巧 1、明确绿色植物与绿色食品的区别； 2、掌握绿色食品的概念与分级； 3、掌握无公害食品、有机食品的概念及其与绿 色食品的异同点。 1、用我校奠基碑文“民为国本、 食为民天”引出“安为食先”：激 发学生对食品安全和本课程学习 的重视与关注。 2、用我国农业发展目标加进“生 态、安全”说明学习本课程的意义。 3、用层出不穷的“食品不安全 事件”导引图、“掷出窗外”网站 和美国食品药品监督管理局（FDA） 的诞生揭示食品安全问题的严重 性和长期性。 4、用“食品安全等级金字塔”说明 无公害食品、绿色食品和有机食品 的异同
KC/10011-2014 意、节 基本要求 重点或难点 1、植物安全生产的概念与内通 2、传统农业转变为现代农业的标 3、现代农业存在的问题及解决途绍 1、植物安全生产的概念与内深 4、无公害农业的目标与构成、主要 2、现代农业存在的问题及解决递 无公害农产品与生产形式 5、无公害农产品、有机农产品、绿 色食品的概念。 生产原则、主要特征 3、无公害农产品、有机农产品 绿色食品的概念、生产原则、主要 生产方式、产品等级 6、作物生产标准化的概念 征、生产方式、产品等级 4、作物生产标准化的概念 T、标准化生产与作物高产、高效利 5、我闲作物生产标准化在在的 环培保护 标准化生产与市场竞争力 和改进措滤 9、我国作物生产标准化存在的问题 6、作物无公害生产技术要求 和政进措施 7、主要作物安全生产技术 10、我国无公害作物安全生产技术的 发展 山、作物无公害生产技术要求 第二章植物安全生产 12、主要作物安全生产技术 2.1植物生产概念与内酒 22植物生产标准化与农 品市场竞争力 教学目标 教学方法与技巧 1、通过对无公害农产品、绿色 品、有机农产品标志图案（商标）目 图形、含义区别的详细讲解，让学 1、紫作物安全生产的概念与内通， 深入了解主要无公害农产品的生产 2、幸握作物生产标准化的概念 形式」 3、了解标准化生产与作物高 2、通过我校专用小麦、特用 效和环境保护的关 (彩粒特异质小麦)与普通小 4、了解标准化生产对提高市场克争 不同生产标准的讲解，使学生了解 力的作用。 物生产标准化对提高市场竞争力的 5、了解我国作物生产标准化存在的 作用、我国作物生产标准化存有 问愿和改进措施， 题和改进措施。 3、通过要求每位学生对自己家乡 所在地的自己最熟悉农作物的安全 生产技术“课程论文”的撰写（误 结束前2周提交)，使学生学以致用 真正掌握植物安全生产与绿色食品 生产技术
KC/10011-2014 5 章、节 基本要求 重点或难点 第二章 植物安全生产 2.1 植物生产概念与内涵 2.2 植物生产标准化与农产 品市场竞争力 1、植物安全生产的概念与内涵。 2、传统农业转变为现代农业的标志 3、现代农业存在的问题及解决途径 4、无公害农业的目标与构成、主要 无公害农产品与生产形式 5、无公害农产品、有机农产品、绿 色食品的概念、生产原则、主要特征、 生产方式、产品等级 6、作物生产标准化的概念 7、标准化生产与作物高产、高效和 环境保护 8 、标准化生产与市场竞争力 9、我国作物生产标准化存在的问题 和改进措施 10、我国无公害作物安全生产技术的 发展 11、作物无公害生产技术要求 12、主要作物安全生产技术 1、植物安全生产的概念与内涵。 2、现代农业存在的问题及解决途 径 3、无公害农产品、有机农产品、 绿色食品的概念、生产原则、主要特 征、生产方式、产品等级 4、作物生产标准化的概念 5、我国作物生产标准化存在的问 题和改进措施 6、作物无公害生产技术要求 7、主要作物安全生产技术 教学目标 教学方法与技巧 1、掌握作物安全生产的概念与内涵。 2、掌握作物生产标准化的概念 3、了解标准化生产与作物高产、高 效和环境保护的关系 4、了解标准化生产对提高市场竞争 力的作用。 5、了解我国作物生产标准化存在的 问题和改进措施。 1、通过对无公害农产品、绿色食 品、有机农产品标志图案（商标）的 图形、含义区别的详细讲解，让学生 深入了解主要无公害农产品的生产 形式。 2、通过我校专用小麦、特用小麦 （彩粒特异质小麦）与普通小麦 不同生产标准的讲解，使学生了解作 物生产标准化对提高市场竞争力的 作用、我国作物生产标准化存在的问 题和改进措施。 3、通过要求每位学生对自己家乡 所在地的自己最熟悉农作物的安全 生产技术“课程论文”的撰写(课程 结束前 2 周提交)，使学生学以致用， 真正掌握植物安全生产与绿色食品 生产技术
KC/10011-2014 章、节 其本要求 重点或难点 1、生态系统与农业生态系统的概多 、农业生态系统的物质循环和能量 流动 3、农业生态平衡隙理 4、绿色食品生产与生态农业发展 5、士填质量的概念 1,生态系统与农业生态系统的 6、改善士质量的作物和士壤管理 技 7、利用作物品种多样性，建立比较 2、农业生态平衡原理 3、土壤质量的概念 稳定的生态系统，控制病虫害。 4,改海土填质量的作物和土班 、利用合理的轮作体系，控制士传 病 9、采取有效措施培育健康土壤，使 5、控制病虫害的品种措施、轮 之形成抑制性土堞，控制病虫害。 措施、土壤措施、生物和物理措 10、采取适当的生物和物理防治措 施，、矿质药物措施和全程管理措施 施，控制病虫害 1山、适当使用允许范围内的矿质药 第三章生态系统、土管 物，控制病虫害。 理与病虫防治 12,理化生产全讨程等理的意识，控 31生态原理和生态系统 制病虫害。 32土壤质量、土壤管理和形 虫害防治 教学目标 教学方法与技巧 1、通过“稻田养鸭生态系统” 1、学习生态原理和生态系统基本知识例的启发式教学，使学生理解生态 2、了解土壤质量的概念，掌星士壤管立体种养的作用效果。 理技术 2、通过“安金磊生态棉田”实 3、掌握病虫草岩控制技术 的启发式教学，使学生理解生物、 散预防病虫害的作用效果和生物防 治的意义
KC/10011-2014 6 章、节 基本要求 重点或难点 第三章 生态系统、土壤管 理与病虫防治 3.1 生态原理和生态系统 3.2 土壤质量、土壤管理和病 虫害防治 1、生态系统与农业生态系统的概念 2、农业生态系统的物质循环和能量 流动 3、农业生态平衡原理 4、绿色食品生产与生态农业发展 5、土壤质量的概念 6、改善土壤质量的作物和土壤管理 技术 7、利用作物品种多样性，建立比较 稳定的生态系统，控制病虫害。 8、利用合理的轮作体系，控制土传 病害 9、采取有效措施培育健康土壤，使 之形成抑制性土壤，控制病虫害。 10、采取适当的生物和物理防治措 施，控制病虫害。 11、适当使用允许范围内的矿质药 物，控制病虫害。 12、强化生产全过程管理的意识，控 制病虫害。 1、生态系统与农业生态系统的概 念 2、农业生态平衡原理 3、土壤质量的概念 4、改善土壤质量的作物和土壤管 理技术 5、控制病虫害的品种措施、轮作 措施、土壤措施、生物和物理措 施，、矿质药物措施和全程管理措施。 教学目标 教学方法与技巧 1、学习生态原理和生态系统基本知识 2、了解土壤质量的概念，，掌握土壤管 理技术 3、掌握病虫草害控制技术 1、通过“稻田养鸭生态系统”实 例的启发式教学，使学生理解生态、 立体种养的作用效果。 2、通过“安金磊生态棉田”实例 的启发式教学，使学生理解生物、天 敌预防病虫害的作用效果和生物防 治的意义
KC/10011-2014 意、节 基本要求 重点或难点 1、标准的概念 2、绿色食品标准体系 1、标准的概念 3、绿色食品的环境质量标准 、绿色食品标准体系 4、绿色食品生产技术标 3、绿色食品的环境质量标 5、国际有机农业标准体系 4、绿色食品生产技术标准 6、产品质量的概念、含义 5、产品质量的概念、含义 7、产品绿色经营 8、产品质量管理 第四章绿色食品标准与产 品质量 4】绿色食品与有机农业的 标准体系 42绿色植物产品质 物学标 教学方法与技巧 1、熟悉绿色食品与有机农业的标准体 用“绿色食品标准体系框图”月 完善的绿色食品标准生产体系 2、了解绿色植物产品质量
KC/10011-2014 7 章、节 基本要求 重点或难点 第四章 绿色食品标准与产 品质量 4.1 绿色食品与有机农业的 标准体系 4.2 绿色植物产品质量 1、标准的概念 2、绿色食品标准体系 3、绿色食品的环境质量标准 4、绿色食品生产技术标准 5、国际有机农业标准体系 6、产品质量的概念、含义 7、产品绿色经营 8、产品质量管理 1、标准的概念 2、绿色食品标准体系 3、绿色食品的环境质量标准 4、绿色食品生产技术标准 5、产品质量的概念、含义 教学目标 教学方法与技巧 1、熟悉绿色食品与有机农业的标准体 系 2、了解绿色植物产品质量 用“绿色食品标准体系框图”展 示完善的绿色食品标准生产体系
KC/10011-2014 章、节 基本要求 重点或难点 1、绿色食品基地建设的概念与内话 2、绿色食品基拍的举别 3、绿色食品地基本条 4、清洁生产技术 5、绿色食品基地选择的生态环境质 量标准 1、A级和AA级绿色食品基地 6、绿色食品各类农产品生产基地要 的生态环境质量标准要求的区别 求条件的区别 2、绿色食品各类农产品生产基 7、绿色食品基地解决污染问题的途 地要求条件的区别 分 3、绿色食品产地环境评价指 8、绿色食品基地考察的内容 分类与要求标准 9、绿色食品产地环境评价指标 4、A级和AA级绿色食品基地 I0、A级和AA级绿色食品基地的 的产地环境评价指标区别 立地环境评价指标区别 5、绿色食品基地的病虫草害 11、绿色食品基地建设原则、内容 技术 12、绿色食品基地的复合种植与立 绿色食品基地认证程序 体种养技术、农业生物环境调控技术」 第五章绿色食品基地建设 土演培肥与施肥技术、病虫草害防治技 5.】绿色食品基地的环境要 求与类型 13、绿色食品基地认证程序 52绿色食品基地选抖 53绿色食品基地建设 14、绿色食品基地管理 教学目标 教学方法与技巧 1、了解经色食品基地建设的概念 1、用“彭河万亩绿色生态茶 、“新阿克苏绿色苹果基地 等多种实例图片使学生认识和体会 环境质量标准和产地环境评价指标 绿色食品基地对生态环境质量的要 3、紫握清洁生产技术、绿色食品基快。 地的复合种植与立体种养技术、农业生 2、应用“小麦/棉花”、“玉 物环境调控技术、土摧培肥与施肥技术 荞麦” “玉米/大豆”等间套模 病虫草害防治技术和解决污染问圈的方和设施立体种植模式、庭院立体种 模式等实例图片使学生掌握复合科 4、熟悉绿色食品基地的认证程序 植与立体种养技术。 5、学会绿色食品基地的管理 8
KC/10011-2014 8 章、节 基本要求 重点或难点 第五章 绿色食品基地建设 5.1 绿色食品基地的环境要 求与类型 5.2 绿色食品基地选择 5.3 绿色食品基地建设 1、绿色食品基地建设的概念与内涵 2、绿色食品基地的类别 3、绿色食品基地基本条件 4、清洁生产技术 5、绿色食品基地选择的生态环境质 量标准 6、绿色食品各类农产品生产基地要 求条件的区别 7、绿色食品基地解决污染问题的途 径 8、绿色食品基地考察的内容 9、绿色食品产地环境评价指标 10、A 级和 AA 级绿色食品基地的 产地环境评价指标区别 11、绿色食品基地建设原则、内容 12、绿色食品基地的复合种植与立 体种养技术、农业生物环境调控技术、 土壤培肥与施肥技术、病虫草害防治技 术。 13、绿色食品基地认证程序 14、绿色食品基地管理 1、A 级和 AA 级绿色食品基地 的生态环境质量标准要求的区别 2、绿色食品各类农产品生产基 地要求条件的区别 3、绿色食品产地环境评价指标 分类与要求标准 4、A 级和 AA 级绿色食品基地 的产地环境评价指标区别 5、绿色食品基地的病虫草害防 治技术 6、绿色食品基地认证程序 教学目标 教学方法与技巧 1、了解绿色食品基地建设的概念、 内涵、类别、基本条件 2、 熟知绿色食品基地选择的生态 环境质量标准和产地环境评价指标 3、掌握清洁生产技术、绿色食品基 地的复合种植与立体种养技术、农业生 物环境调控技术、土壤培肥与施肥技术、 病虫草害防治技术和解决污染问题的方 法。 4、熟悉绿色食品基地的认证程序 5、学会绿色食品基地的管理 1、用“彭河万亩绿色生态茶 园”、“新疆阿克苏绿色苹果基地” 等多种实例图片使学生认识和体会 绿色食品基地对生态环境质量的要 求。 2、应用“小麦/棉花”、“玉米 /荞麦”、“玉米/大豆”等间套模式 和设施立体种植模式、庭院立体种养 模式等实例图片使学生掌握复合种 植与立体种养技术