演示技能片段重点展示《淀粉的消化》题目技能类型讲解技能1.能正确归纳淀粉在口腔中的消化过程；学科内容能够学会用对照思维分析实验结果；2学习目标3养成健康科学的饮食习惯。运用生动形象的媒体提供感应材料，帮助学生充分感知；1.运用多媒体课件，展示丰富的资料，创设情景，揭示过程与2.技能训练方法；目标3.规范基本实验操作；4.激发兴趣，提高观察能力。教学重点探究馒头在口腔中的变化教学难点探究馒头在口腔中的变化教学过程时间教师行为预设学生行为教学设计意图教师询问“同学们学生能够联调动学生注吃馒头时，馒头在口腔0:30系实际，认真聆听意力，激发学生内咀嚼过程中味道的变思考。学习兴趣。化？”为题导入新知识学生积极思启迪思维、教师演示“馒头遇考，合作交流，增强合作交流能2:30碘变蓝”的小实验能回答出馒头的力。主要成分是淀粉教师引导学生一起启迪思维、学生积极思3:00做咀嚼的动作，体会馒增强自主探究能考，自主探究力。头在口腔中的变化聆听、思考，对教师播放自己录制梳理知识，馒头在口腔中的的“馒头在口腔中的变将抽象的知识内消化有初步的了6:00化”实验视频，讲解实容以较直观的方解；参与讨论、验。式展示出来。积极回答
片段 题目 《淀粉的消化》 重点展示 技能类型 演示技能 讲解技能 学科内容 学习目标 1. 能正确归纳淀粉在口腔中的消化过程； 2. 能够学会用对照思维分析实验结果； 3. 养成健康科学的饮食习惯。 技能训练 目标 1. 运用生动形象的媒体提供感应材料，帮助学生充分感知； 2. 运用多媒体课件，展示丰富的资料，创设情景，揭示过程与 方法； 3. 规范基本实验操作； 4. 激发兴趣，提高观察能力。 教学重点 探究馒头在口腔中的变化 教学难点 探究馒头在口腔中的变化 教学过程 时间 教师行为 预设学生行为 教学设计意图 0:30 教师询问“同学们 吃馒头时，馒头在口腔 内咀嚼过程中味道的变 化？”为题导入新知识 学生能够联 系实际，认真聆听 思考。 调动学生注 意力，激发学生 学习兴趣。 2:30 教师演示“馒头遇 碘变蓝”的小实验 学生积极思 考，合作交流， 能回答出馒头的 主要成分是淀粉 启迪思维、 增强合作交流能 力。 3:00 教师引导学生一起 做咀嚼的动作，体会馒 头在口腔中的变化 学生积极思 考，自主探究 启迪思维、 增强自主探究能 力。 6:00 教师播放自己录制 的“馒头在口腔中的变 化”实验视频，讲解实 验。 聆听、思考，对 馒头在口腔中的 消化有初步的了 解；参与讨论、 积极回答。 梳理知识， 将抽象的知识内 容以较直观的方 式展示出来
提高学生运学生积极参与讨用对照思维分析教师展示实验结果论，能对淀粉在7:00实验结果的能图片，分析结果。口腔中的变化做力，归纳总结，出总结。完善知识框架。学生能认真教师布置课下任增强学生的7:30思考总结新知务。自己总结能力。识。《淀粉的消化》是人教版七年级下册第四单元第二章第二节《消化与吸收》的部分内容。本节教材与学生生活实际相联系，在第一节《食物中的营养物质》的基础上，进一步解决本章的重点内容“营养物质的消化”。教材中教学内容的重点放在淀粉的消化过程上，在简化复杂的概念的基础上，让学生认识到口腔中结构与功能相适应的特点，即降低了知识难度、减少了过多的专业术语，又避免了让学生学习过细过难的生理学知识。七年级的学生思维活跃且好动，想要了解一些生活现象，他设计思们对淀粉的消化有一定了解，但具体这知识比较缺乏。而这些知路说明识又比较抽象，因此，教师在教学过程中一方面运用直观生动的现象，引发学生的兴趣；另一方面创造机会和条件，让学生动脑，发表见解，发挥学生学习的主动性。本节课以实验为学习支架，通过分析实验中睡液分解淀粉的现象，引出淀粉最初被消化的过程。依据实验过程及结果，运用启发法，引导学生通过独立探索与协作学习，了解淀粉在口腔中的消化过程，最后，通过教师的讲解让学生们知晓合理膳食的必要性，从而顺利连接下一个知识点
7:00 教师展示实验结果 图片，分析结果。 学生积极参与讨 论，能对淀粉在 口腔中的变化做 出总结。 提高学生运 用对照思维分析 实验结果的能 力，归纳总结， 完善知识框架。 7:30 教师布置课下任 务。 学生能认真 思考总结新知 识。 增强学生的 自己总结能力。 设计思 路说明 《淀粉的消化》是人教版七年级下册第四单元第二章第二节 《消化与吸收》的部分内容。本节教材与学生生活实际相联系， 在第一节《食物中的营养物质》的基础上，进一步解决本章的重 点内容“营养物质的消化”。教材中教学内容的重点放在淀粉的 消化过程上，在简化复杂的概念的基础上，让学生认识到口腔中 结构与功能相适应的特点，即降低了知识难度、减少了过多的专 业术语，又避免了让学生学习过细过难的生理学知识。 七年级的学生思维活跃且好动，想要了解一些生活现象，他 们对淀粉的消化有一定了解，但具体这知识比较缺乏。而这些知 识又比较抽象，因此，教师在教学过程中一方面运用直观生动的 现象，引发学生的兴趣；另一方面创造机会和条件，让学生动脑， 发表见解，发挥学生学习的主动性。 本节课以实验为学习支架，通过分析实验中唾液分解淀粉的 现象，引出淀粉最初被消化的过程。依据实验过程及结果，运用 启发法，引导学生通过独立探索与协作学习，了解淀粉在口腔中 的消化过程，最后，通过教师的讲解让学生们知晓合理膳食的必 要性，从而顺利连接下一个知识点