《生命活动的主要承担者一蛋白质》教案一、教材分析教材内容和地位：“生命活动的主要承担者一蛋白质"是人教版必修1《分子与细胞》模块中第2章第2节的内容。本节的教学要求是阐明蛋白质是由氨基酸为基本单位组成，是具有一定的结构和功能最复杂的生物大分子，认识蛋白质的空间结构对其功能起决定性的作用。本章的知识也是学习其他模块必备的基础。该单元阐述的生物大分子的结构和功能，不仅是学习细胞的结构、功能、代谢和繁殖等知识的基础，而且也是学习遗传与进化、稳态与环境等知识的基础。蛋白质的结构与功能也是学习激素调节机制的必要前提。二、学情分析通过初中生物的学习学生已经知道，食物中的蛋白质在消化道中经过消化，成为各种氨基酸以后才能被人体吸收和利用。氨基酸的结构是什么样的，各种氨基酸又是如何形成各种各样的蛋白质，就是本节课所要解决的问题。三、教学目标1.科学思维：通过观察比较，使学生掌握氨基酸分子的结构特点，提高学生观察、分析及归纳的思维能力；认同蛋白质是生命活动的承担者；2.科学探究：通过培养学生主动参与及小组合作的能力，进一步认同蛋白质是生命活动的承担者；3.社会责任：通过学习蛋白质的基础知识，使学生认识到蛋白质的重要性，在日常生活中注重营养搭配，健康成长。四、教学重、难点教学重点：1、氨基酸分子结构及特点；2、氨基酸分子的种类；教学难点：氨基酸分子结构；五、教学方法讲授法、讨论法、问答法●：高效率学生：低效率学生
：高效率学生 ：低效率学生 《生命活动的主要承担者—蛋白质》教案 一、教材分析 教材内容和地位： "生命活动的主要承担者—蛋白质"是人 教版必修1《分子与细胞》模块中第2章第2节的内容。本节的教 学要求是阐明蛋白质是由氨基酸为基本单位组成，是具有一定 的结构和功能最复杂的生物大分子，认识蛋白质的空间结构对 其功能起决定性的作用。 本章的知识也是学习其他模块必备的基础。该单元阐述的 生物大分子的结构和功能，不仅是学习细胞的结构、功能、代 谢和繁殖等知识的基础，而且也是学习遗传与进化、稳态与环 境等知识的基础。蛋白质的结构与功能也是学习激素调节机制 的必要前提。 二、学情分析 通过初中生物的学习学生已经知道，食物中的蛋白质在消 化道中经过消化，成为各种氨基酸以后才能被人体吸收和利用。 氨基酸的结构是什么样的，各种氨基酸又是如何形成各种各样 的蛋白质，就是本节课所要解决的问题。 三、教学目标 1. 科学思维：通过观察比较，使学生掌握氨基酸分子的结构特 点，提高学生观察、分析及归纳的思维能力；认同蛋白质是生 命活动的承担者； 2. 科学探究：通过培养学生主动参与及小组合作的能力，进一 步认同蛋白质是生命活动的承担者； 3. 社会责任：通过学习蛋白质的基础知识，使学生认识到蛋白 质的重要性，在日常生活中注重营养搭配，健康成长。 四、教学重、难点 教学重点：1、氨基酸分子结构及特点； 2、氨基酸分子的种类； 教学难点：氨基酸分子结构； 五、教学方法 讲授法、讨论法、问答法
六、课前准备准备课件（搜集各种关于缝合线的科普知识）七、教学过程教学过程教师行为预设学生行为教学设计意图【回答】【导入】向学生展示PPT中医以"手术缝合线学生相互讨论"为例，从生活生手术缝线的照片结合缝线这种线是实例中引出对科普视频，向学生提出疑问：羊肠线，就像蛋白质的认识，1、为什么这种缝合线可以被肉和肉长在一进而导出氨基人体组织吸收？起一样，可能酸，激发学生学2、这种缝合线发生什么样的因为结构相似习兴趣。化学变化才能被吸收？这对吧你认识蛋白质的化学组成有会想起自什么启示？己的切身经历，与同桌相互分享通过学生讨论的反应，为同学们解释问题的答案。【讲解】通过PPT上四个不同学生观察，讨由结构的相同的氨基酸，让学生小组讨论它论交流、氨基点与不同点得们的特点，总结出它们的相同酸的结构特出氨基酸结构点和不同点。点；通式相同点：碳原子的四个键分别连接一个氨基，一个羧基，还有一个氢原子。不同点：与另一个键连接的那个基团各不相同，用一个R基●：高效率学生：低效率学生
：高效率学生 ：低效率学生 六、课前准备 准备课件（搜集各种关于缝合线的科普知识） 七、教学过程 教学过程 教师行为 预设学生行为 教学设计意图 【导入】向学生展示PPT中医 生手术缝线的照片结合缝线 科普视频，向学生提出疑问： 1、为什么这种缝合线可以被 人体组织吸收？ 2、这种缝合线发生什么样的 化学变化才能被吸收？这对 你认识蛋白质的化学组成有 什么启示？ 通过学生讨论的反应，为同学 们解释问题的答案。 【回答】 学生相互讨论 ：这种线是 羊肠线，就像 肉和肉长在一 起一样，可能 因为结构相似 吧 ：会想起自 己的切身经 历，与同桌相 互分享 以"手术缝合线 "为例，从生活 实例中引出对 蛋白质的认识， 进而导出氨基 酸，激发学生学 习兴趣。 【讲解】通过PPT上四个不同 的氨基酸，让学生小组讨论它 们的特点，总结出它们的相同 点和不同点。 相同点：碳原子的四个键分别 连接一个氨基，一个羧基，还 有一个氢原子。 不同点：与另一个键连接的那 个基团各不相同，用一个R基 学生观察，讨 论交流、氨基 酸的结构特 点； 由结构的相同 点与不同点得 出氨基酸结构 通式
表示。进而介绍氨基酸的结构通式和特点。【展示】通过PPT上的小人，一学生之间通过以趣味的图片增强知识趣味性，加深了学生肢体语言相互提高学生的学对氨基酸通式的记忆。讨论氨基酸的习兴趣。结构。R基-COOHH,N-C(羧基)（氨基)IH【展示】（举手通过学生们回回答快的同学学生熟悉以后，小组讨论一下答的情况，启发起立)老师写的四个氨基酸对不学生依据书写对?指出正误，解情况与教材作释说明。对比，来发现问题，强调氨基酸上台指出老师结构通式的不氨基酸的错同写法，及时纠误。正错误，加深印象。●：高效率学生：低效率学生
：高效率学生 ：低效率学生 表示。进而介绍氨基酸的结构 通式和特点。 【展示】通过PPT上的小人， 增强知识趣味性，加深了学生 对氨基酸通式的记忆。 学生熟悉以后，小组讨论一下 老师写的四个氨基酸对不 对？ 学生之间通过 肢体语言相互 讨论氨基酸的 结构。 【展示】(举手 回答快的同学 起立) 指出正误，解 释说明。 上台指出老师 氨基酸的错 误。 以趣味的图片 提高学生的学 习兴趣。 通过学生们回 答的情况，启发 学生依据书写 情况与教材作 对比，来发现问 题，强调氨基酸 结构通式的不 同写法，及时纠 正错误，加深印 象
【讲解】通过提出问题：同学联系生活实际以生活实例引们不管是在家还是学校，父母加深对氨基酸出氨基酸的种和老师都要求同学们不要挑种类的理解。类，提高学生的食，引发学生思考为什么？兴趣以及氨基必需氨基酸：8种，人体不可酸有初步的认识。以合成，须以外界获取；非必需氨基酸：12种，人体可合成；【讲解】下节预告思考联系氨基为下节内容做提出疑问：蛋白质是一种分子酸的结构。铺垫，使学生清量非常巨大的物质，那么这一楚内容的连贯个个小小的氨基酸是怎么构性。成分子量巨大的蛋白质呢？【课堂小结】总结本节课内容跟随老师思通过总结，回路，回顾总结顾，进一步巩固以氨基酸为中心展开回忆本本节课的内和掌握蛋白质节课内容（包括元素组成，通容。的基本知识，为式，特点，种类），布置课后今后生物知识作业：绘制本节课的思维导的学习奠定坚图。实基础。元素组成(C.H.O.N吨构成课（通式堂小结氨基酸特点：置尘在品个该后学上中类：21种（两类）蛋白质由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，细胞的设计分子组成又是微观的内容，比较抽象，所以在教学时，思应注意联系学生的生活经验，利用图解、课件等加强教路说学的直观性，加强学生对微观内容的感性认识，使学生明在主动获取知识的过程中完成重点、难点知识的学习，提高思维能力，形成相应的观点。：高效率学生：低效率学生
：高效率学生 ：低效率学生 【讲解】通过提出问题：同学 们不管是在家还是学校，父母 和老师都要求同学们不要挑 食，引发学生思考为什么？ 必需氨基酸：8种，人体不可 以合成，须以外界获取； 非必需氨基酸：12种，人体可 合成； 联系生活实际 加深对氨基酸 种类的理解。 以生活实例引 出氨基酸的种 类，提高学生的 兴趣以及氨基 酸有初步的认 识。 【讲解】下节预告 提出疑问：蛋白质是一种分子 量非常巨大的物质，那么这一 个个小小的氨基酸是怎么构 成分子量巨大的蛋白质呢？ 思考联系氨基 酸的结构。 为下节内容做 铺垫，使学生清 楚内容的连贯 性。 【课堂小结】总结本节课内容 以氨基酸为中心展开回忆本 节课内容（包括元素组成，通 式，特点，种类），布置课后 作业：绘制本节课的思维导 图。 跟随老师思 路，回顾总结 本节课的内 容。 通过总结，回 顾，进一步巩固 和掌握蛋白质 的基本知识，为 今后生物知识 的学习奠定坚 实基础。 设计 思 路说 明 由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，细胞的 分子组成又是微观的内容，比较抽象，所以在教学时， 应注意联系学生的生活经验，利用图解、课件等加强教 学的直观性，加强学生对微观内容的感性认识，使学生 在主动获取知识的过程中完成重点、难点知识的学习， 提高思维能力，形成相应的观点
板书设计生命活动的主要承担者一蛋白质一、氨基酸1、元素组成（C、H、0、N、等等）2、结构通式RO-COHNH2-H4.特点（数量，位置）5.种类（必需和非必需氨基酸）七、自我反思1、语速过快，要照顾到全体学生；2、在提问环节中，想办法调动全班同学的积极性；3、注重语言的感染力，富有感情，抑扬顿挫；4、教学设计过程中每个环节要环环相扣，持续吸引学生；：高效率学生：低效率学生
：高效率学生 ：低效率学生 板书设计 生命活动的主要承担者—蛋白质 一、氨基酸 1、元素组成（C、H、O、N、等等） 2、结构通式 4. 特点（数量，位置） 5. 种类（必需和非必需氨基酸） 七、自我反思 1、语速过快，要照顾到全体学生； 2、在提问环节中，想办法调动全班同学的积极性； 3、注重语言的感染力，富有感情，抑扬顿挫； 4、教学设计过程中每个环节要环环相扣，持续吸引学生；
●：高效率学生：低效率学生
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