片段题重点展示花生能量的测定组织教学技能目技能类型1.能够分析实验中存在的误差并对实验加以改进；学科内2.知道测量食物中能量的一般方法，养成严谨求实的科学态度；容学习目标3.养成合理的饮食习惯。1.通过诱导性的组织教学，激发学生主动探究实验的兴趣；技能训练目标2.培养学生合作意识，领略在实验探究过程中开展合作的重要性。教学重分析产生实验误差的因素并加以改进点教学难改进实验方案点教学过程时间教师行为预设学生行为教学设计意图教师询问学生早餐吃了什么？并播放不同食物学生积极回吸引学生注意力，拉近师生1:10答。关系。燃烧的视频，告诉学生吃早餐的必要性。教师操作课本中的实验并与理论数据进行对学生认真观比，引导学生从热量的散让学生主动发现问题，提高4:30察，对比思考，发、热量的传递和人为操分析问题的能力。积极发言作等方面分析实验误差并加以改进。教师播放改进实验装置后的实验视频，组织学学生积极思激发学生的创新能力，开拓5:40生小组讨论更加严谨的实考，交流讨论。发散思维。验方案，鼓励学生课后探究。7:00学生了解合帮助学生养成合理的饮食展示不同食物能量数
片段题 目 花生能量的测定 重点展示 技能类型 组织教学技能 学科内 容学习 目标 1.能够分析实验中存在的误差并对实验加以改进； 2.知道测量食物中能量的一般方法，养成严谨求实的科学态度； 3.养成合理的饮食习惯。 技能训 练目标 1.通过诱导性的组织教学，激发学生主动探究实验的兴趣； 2.培养学生合作意识，领略在实验探究过程中开展合作的重要性。 教学重 点 分析产生实验误差的因素并加以改进 教学难 点 改进实验方案 教学过程 时间 教师行为 预设学生行为 教学设计意图 1：10 教师询问学生早餐吃 了什么？并播放不同食物 燃烧的视频，告诉学生吃 早餐的必要性。 学生积极回 答。 吸引学生注意力，拉近师生 关系。 4：30 教师操作课本中的实 验并与理论数据进行对 比，引导学生从热量的散 发、热量的传递和人为操 作等方面分析实验误差并 加以改进。 学生认真观 察，对比思考， 积极发言 让学生主动发现问题，提高 分析问题的能力。 5：40 教师播放改进实验装 置后的实验视频，组织学 生小组讨论更加严谨的实 验方案，鼓励学生课后探 究。 学生积极思 考，交流讨论。 激发学生的创新能力，开拓 发散思维。 7：00 展示不同食物能量数 学生了解合 帮助学生养成合理的饮食
理膳食的重要习惯。据分析表及肥胖症照片。性。《花生能量的测定》是人教版七年级下册第二章第一节《食物中的营养物质》的部分内容，根据新课标要求，结合教材内容，本节课的教学要求学生能够分析实验中存在的误差并加以改进；知道测量食物中能量的一般方法，养成严谨求实的科学态度；形成合理的饮食习惯。为了将探究性学习与基础知识的教学统一起来，让学生通过探究性学习来建构概念，本节课我将采用讲授法、讨论法、演示法等教学方法，为了增强学生的科学探究能力，我将采用自主学习、合作探究、观察发现等学习方法。为了深入贯彻STS教育理念，让学生对科学产生兴趣，这一片段内容的教学过程我将通过三个环节来展开。环节一、创设情境、导入新课设计思首先我会向询问学生早餐状况，并播放不同食物燃烧的视频，让学生感受到路说明食物中的能量，使学生认识到早餐的必要性。环节二、观察探究、获得新知首先我会带领学生操作课本中“测量花生能量”的实验，将实验结果与课本中的理论数据进行对比，引导学生分析实验中产生误差的因素，并从热量的散发、热量的传递和人为操作等方面让学生对本次实验进行改进，接着播放改进后的实验视频，小组讨论更加科学合理的改进措施，鼓励学生课下探索，将学习延伸至教室与学校之外，提高学生的发散性思维和创新能力。环节三、拓展延伸、情感升华展示不同食物能量数据分析表及肥胖症照片，让学生了解合理饮食的必要性，帮助学生养成合理的饮食习惯
据分析表及肥胖症照片。 理膳食的重要 性。 习惯。 设计思 路说明 《花生能量的测定》是人教版七年级下册第二章第一节《食物中的营养物质》 的部分内容，根据新课标要求，结合教材内容，本节课的教学要求学生能够分析 实验中存在的误差并加以改进；知道测量食物中能量的一般方法，养成严谨求实 的科学态度；形成合理的饮食习惯。为了将探究性学习与基础知识的教学统一起 来，让学生通过探究性学习来建构概念，本节课我将采用讲授法、讨论法、演示 法等教学方法，为了增强学生的科学探究能力，我将采用自主学习、合作探究、 观察发现等学习方法。 为了深入贯彻 STS 教育理念，让学生对科学产生兴趣，这一片段内容的教学 过程我将通过三个环节来展开。 环节一、创设情境、导入新课 首先我会向询问学生早餐状况，并播放不同食物燃烧的视频，让学生感受到 食物中的能量，使学生认识到早餐的必要性。 环节二、观察探究、获得新知 首先我会带领学生操作课本中“测量花生能量”的实验，将实验结果与课本 中的理论数据进行对比，引导学生分析实验中产生误差的因素，并从热量的散发、 热量的传递和人为操作等方面让学生对本次实验进行改进，接着播放改进后的实 验视频，小组讨论更加科学合理的改进措施，鼓励学生课下探索，将学习延伸至 教室与学校之外，提高学生的发散性思维和创新能力。 环节三、拓展延伸、情感升华 展示不同食物能量数据分析表及肥胖症照片，让学生了解合理饮食的必要性， 帮助学生养成合理的饮食习惯