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食品
化学
[
食品
]
类型:电子教案 大小:182.13KB 下载/浏览:10/1354 评论:2 评分:7.5 积分:10
食品
品质和卫生安全性的影响。(3)
食品
贮藏加工的新技术,开发新的产品和新的
食品
资源以及新的
食品
添加
关键字:
食品
加工
贮藏
食品
原料学
[
食品
]
类型:电子教案 大小:7.12MB 下载/浏览:2/607 评论:2 评分:9.5 积分:10
T格式。
食品
原料学电子教案,
食品
原料学是研究
食品
天然原料、半成品原料的一门学科,主要研究
食品
原料的生
关键字:
食品
食品原料
高效液相色谱法分析
食品
添加
剂
[
化学
]
类型:学术论文 大小:567.46KB 下载/浏览:1/1136 评论:1 评分:8 积分:10
研究等梯度高效液相色谱法直接测定饮料中的防腐剂、甜味剂、色素的方法。采用C18柱以甲醇—乙酸氨(0.02mol/L)—溴化四丁铵(0.007mol/L),pH 6.0为流动相,紫外检测波长为230nm,可在15分钟内将山梨酸、苯甲酸、糖精、VC、咖啡因、日落黄、柠檬黄、胭脂红、苋菜红完全分离。 注:本资料仅供参考。
关键字:
液相
色谱法
食品
添加剂
苯甲酸
糖精
咖啡因
华中农业大学:
食品
化学与分析
[
食品
]
类型:电子教案 大小:13.64MB 下载/浏览:12/1700 评论:7 评分:6.4 积分:10
pdf酶.pdf风味.pdf
食品
化学与分析实验指导.pdf
食品
添加
剂.pdf
食品
色素和着色剂.pdf
关键字:
华中农业大学
食品化学
食品添加剂
氨基酸
蛋白质
维生素
酶
华中农业大学:
食品
化学与分析
[
食品
]
类型:电子教案 大小:13.64MB 下载/浏览:15/2471 评论:8 评分:7.5 积分:10
构对
食品
加工和贮藏过程中各种变化的影响,结合
食品
的贮藏加工,就如何提高
食品
的品质和营养,保证
食品
的安
关键字:
华中农业大学
食品化学
食品分析
食品
食品科学
水
糖类
脂类
蛋白质
酶
维生素
食品添加剂
江苏
食品
职业技术学院:
食品
化学(高职)
[
食品
]
类型:教学课件 大小:5.58MB 下载/浏览:2/1671 评论:2 评分:7.5 积分:10
九章
食品
中营养成分的代谢第十章
食品
风味物质第十一章
食品
色素和着色剂第十二章
食品
添加
剂第十三章
食品
中的
关键字:
江苏食品职业技术学院
食品
食品化学
水
碳水化合物
酶
蛋白质
维生素
矿物质
食品添加剂
食品色素
着色剂
华中农业大学:
食品
化学与分析
[
食品
]
类型:教学课件 大小:38.37MB 下载/浏览:11/2079 评论:6 评分:7.7 积分:10
脂质第五章蛋白质第六章维生素和矿物质第七章
食品
色素第八章风味化学第九章风味化学第十章
食品
添加
剂……
关键字:
华中农业大学
食品化学
何慧
碳水化合物
蛋白质
维生素
食品添加剂
矿物质
食品
化学
[
食品
]
类型:电子教案 大小:2.45MB 下载/浏览:25/3043 评论:4 评分:6.8 积分:10
食品
化学是利用化学理论和方法研究
食品
本质的一门科学,它同
食品
微生物学、
食品
工艺学一起构成了
食品
科学
关键字:
食品
食品化学
华中农业大学:
食品
化学与分析
[
食品
]
类型:电子图书 大小:13.62MB 下载/浏览:28/2433 评论:0 评分:0 积分:10
包括理论和实践两部分内容,主要介绍
食品
的化学以及分析等。
关键字:
食品化学
华中农业大学
食品
化学教学大纲
[
食品
]
类型:参考资料 大小:5.06KB 下载/浏览:7/1121 评论:2 评分:5.5 积分:10
了解
食品
化学研究的基本内容,包括
食品
主要成分的化学特性、
食品
微量成分的化学特性、
食品
风味与呈味物质以
关键字:
食品
卫生
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