《旅游礼宾礼仪》综合测试（五）答案 填空题。（每空1分，共50分） ,女士优先表现在让女士行走在右边：上棱梯女士在的面，下楼梯女士在后_面。 2、礼仪的基本原则： 平签、尊重和宽容原则。 3、所谓“一致性”可以是利益的“一致性”，也可以是兴趣、爱妊、志向等方面的 “一致性”。 4、根据国际习惯，介绍时，按身份高低，把身份低的介绍给身份高的：按年龄，年超 的介绍给年长的：按性别，把男士介绍给女士。 5、蹲姿有高低式蹲姿和交叉式蹲姿。 6、竖大拇指在澳大利亚表示骂人、侮辱之意：在日本女孩向男孩表示询问对方是否有 女朋友：在希腊够了、滚开 7、若装应注意的原则：整洁原则、 个性原。和楼原“pTO”原 8、在设计和选择旅游职业制服时 应遵循应遵循合身、 合时、合理原则 9、宾主相当的会见，称为会晤：身份高的人士会见身份低的、或主人会见客人，称为接见 或召见：身份低的人会见身份高的或是客人会见主人，称为拜会或拜见。 10、西装的款式有：英式、欧式、美式和日式西装。 11、黑色西装一般在婚礼或葬礼上穿若，除了西店制服例外 12、在主权国家内 当多国国旗并列升挂时，主权国国旗应该处于荣誉地位一· 13、男士着装“ 律”的原则是腰、皮鞋、皮包同质同色 14、为客人点菜时，要注意饮食禁忌，即佛教人士禁吃苹腥，稳斯林禁吃猪狗肉。 15、鞠躬礼分为15度表欢迎：30度表欢送：45度表歉意：90度表赔罪与谢幕 16、道教奉老子为教主，龙门派为长春子丘处机所创。 判断题。（每题1分，共15分） 1、(× )礼节是制人们在一定的社交交往场合中，为相互尊重、数意、友好，而约定 俗成的、共同遵循的行为规范和交往程序。 2、(√)介绍和握手时应遵循“尊者优先”的原则。 3、(√ )握手时忌讳不摘手套，但是女士允许在交际场合带着礼服手套与人握手。 4(× ）仪容是按照科学审美观念进行人工修饰后符合礼仪规范的容貌 5、(√ )穿着西装时，单摔扣一拉，可扣可不扣，双排扣要全扣 6、(× )西装与衬衫的搭配时，要注意不能让衬衫的袖长长于西装外套的袖长。 7、( √)西餐的基本上莱顺序：开胃菜一汤一鱼或肉一蔬莱沙拉/奶酪一甜食水果 咖啡/茶。 √)中餐宴席待应以顺时针为序，西餐宴会服务则按先女后男、先宾后主的侍应 的顺序。 9、(√)宗教礼仪是宗教信仰者为表达崇拜对象的蓐敏和崇拜而举行的各种仪式与活 动。 10、(√)佛教的创始者是释边牟尼，教义经典是“三藏经”。 11、(√ )跳交谊舞时，跳舞双方的胯部应轻贴在一起。 12、( )“五礼”指的是吉礼、 凶礼、军礼 宾礼和嘉礼。 13、(√)尊敬老人是中华民族的美德，任何时候我们都应该把后辈和年轻人介绍给老 人。 14、（√)不论男女，入座时都应注意不要超过板凳的32
《旅游礼宾礼仪》综合测试（五）答案 一、填空题。（每空 1 分，共 50 分） 1、女士优先表现在让女士行走在 右 边；上楼梯女士在 前 面，下楼梯女士在 后 面。 2、礼仪的基本原则： 平等、尊重 和宽容 原则。 3、所谓“一致性”可以是利益的“一致性”，也可以是 兴趣、爱好、志向 等方面的 “一致性”。 4、根据国际习惯，介绍时，按身份高低，把 身份低的 介绍给身份高的 ；按年龄，年轻 的介绍给年长的；按性别，把男士介绍给女士。 5、蹲姿有高低式蹲姿和交叉式蹲姿。 6、竖大拇指在澳大利亚表示 骂人、侮辱之意 ；在日本女孩向男孩表示 询问对方是否有 女朋友 ；在希腊 够了、滚开 。 7、着装应注意的原则：整洁原则、个性原则、和谐原则、“PTO”原则。 8、在设计和选择旅游职业制服时，应遵循应遵循合身、合意、合时、合理原则。 9、宾主相当的会见，称为会晤；身份高的人士会见身份低的、或主人会见客人，称为接见 或召见；身份低的人会见身份高的或是客人会见主人，称为拜会或拜见。 10、西装的款式有：英式、欧式、美式和日式西装。 11、黑色西装一般在婚礼或葬礼上穿着，除了酒店制服例外。 12、在主权国家内，当多国国旗并列升挂时，主权国国旗应该处于 荣誉地位 。 13、男士着装“三一律”的原则是腰带、皮鞋、皮包同质同色 14、为客人点菜时，要注意饮食禁忌，即佛教人士禁吃 荤腥 ，穆斯林禁吃 猪狗肉 。 15、鞠躬礼分为 15 度表 欢迎 ；30 度表 欢送 ；45 度表 歉意 ；90 度表 赔罪与谢幕 。 16、道教奉 老子为教主，龙门派为 长春子丘处机所创。 二、判断题。（每题 1 分，共 15 分） 1、（ × ）礼节是制人们在一定的社交交往场合中，为相互尊重、敬意、友好，而约定 俗成的、共同遵循的行为规范和交往程序。 2、（ √ ）介绍和握手时应遵循“尊者优先”的原则。 3、（√ ）握手时忌讳不摘手套，但是女士允许在交际场合带着礼服手套与人握手。 4、（ × ）仪容是按照科学审美观念进行人工修饰后符合礼仪规范的容貌。 5、（ √ ）穿着西装时，单排扣一粒，可扣可不扣，双排扣要全扣。 6、（ × ）西装与衬衫的搭配时，要注意不能让衬衫的袖长长于西装外套的袖长。 7、（ √ ）西餐的基本上菜顺序：开胃菜—汤—鱼或肉—蔬菜沙拉/奶酪—甜食/水果— 咖啡/茶。 8、（ √ ）中餐宴席侍应以顺时针为序，西餐宴会服务则按先女后男、先宾后主的侍应 的顺序。 9、（ √ ）宗教礼仪是宗教信仰者为表达崇拜对象的尊敬和崇拜而举行的各种仪式与活 动。 10、（ √ ）佛教的创始者是释迦牟尼，教义经典是“三藏经”。 11、（√ ）跳交谊舞时，跳舞双方的胯部应轻贴在一起。 12、（ √ ）“五礼”指的是吉礼、凶礼、军礼、宾礼和嘉礼。 13、（ √ ）尊敬老人是中华民族的美德，任何时候我们都应该把后辈和年轻人介绍给老 人。 14、（ √ ）不论男女，入座时都应注意不要超过板凳的 3/2
15、(×)迎接到访来宾，迎接人员的人份应稍高于来访人员，这样才能表示我们的热 情。 三、单项选择题。（每空1分，共15分） 1、5伊斯兰教信奉“安拉”，意义为A A、真主 B、天使 C、上帝 D、使者 2、作为受话方，在接听电话时应注意的礼节规范中，应在铃响B 声内接起来 A、 B、3 C、4 D、5 3、仪态是指人在行为中的 A、语言和动作B、服饰和语言 C、姿势和风度 D、表情和语言 4、在者小礼服时，应配C衬衫、黑领带、黑皮鞋、 C蝴蝶结。 A、白、白 B、里、白 C、白、黑 D、黑、里 5、系领带时，领带夹固定在第 个纽扣之间 A、2、3 、3、4 C、4、5 D、领带中间 6、基督教的经典是D A、《圣训》 B、《古兰经》 C、《诗经》 D、《圣经》 7、以下正确的握手顺序是C C、女十向里十 D、身份低的向身份高的 度应在膝盖弯后长 厘米左右为最佳。 A、4 B、3 C、2 D、I 9、所谓“首因效应”是指在人与人初次交往的C 分钟之内，彼此留下很深的“第 一印象”。 C.4 D、5 10、给客人脚酒时， 一般啤酒D 红酒，D 白酒D A、34、满、12B、满、34、12 C、12、34、满 D、34、1/2、满 山、谈判时，如果谈判桌是椭圆形长桌，应按B标准进行安排。 A、圆桌 B、长方桌 C、四方桌 D、空心桌 12、常用的领带系法有C■ 种 B、4 C、3 D、2 13、引领客人应走在客人 A方。 A、左前方 B、右前方 C、正前方 D、后方 14、社交场合，与人交谈时理想的距离是C A、0-06米 B、06-15米 C、15-40米D、4.0米以上 15、交递名片时，应该把名片上的字体正对接受者，双手交递，不可高过B 部 A、腰部 B、胸部 C、嘴部 D、头部 四、多项选择题。（每题2分，共20分） 1、国宴要国家元首或政府首脑为国家举行的庆典，宴会的规格是最高的，国宴礼仪规定： ACD 、宴会厅内悬挂国旗B、不排位 C、奏国歌 D、要排位 2、礼仪的主要功能有ABCD A、沟通功能 B、协调功能 C、维护功能 D、教育功能 3、化妆时应注意的原则有：ABC A、符合审美原则 B、注重科学原 C、规范得体原则D、追求时尚原则
15、（ × ）迎接到访来宾，迎接人员的人份应稍高于来访人员，这样才能表示我们的热 情。 三、单项选择题。（每空 1 分，共 15 分） 1、5 伊斯兰教信奉“安拉”，意义为 A A、真主 B、天使 C、上帝 D、使者 2、作为受话方，在接听电话时应注意的礼节规范中，应在铃响 B 声内接起来。 A、2 B、3 C、4 D、5 3、仪态是指人在行为中的 C A、语言和动作 B、服饰和语言 C、姿势和风度 D、表情和语言 4、在着小礼服时，应配 C 衬衫、黑领带、黑皮鞋、 C 蝴蝶结。 A、白、白 B、黑、白 C、白、黑 D、黑、黑 5、系领带时，领带夹固定在第 B 个纽扣之间。 A、2、3 B、3、4 C、4、5 D、领带中间 6、基督教的经典是 D A、《圣训》 B、《古兰经》 C、《诗经》 D、《圣经》 7、以下正确的握手顺序是 C A、年轻的向年长的 B、客人向主人 C、女士向男士 D、身份低的向身份高的 8、西装外套（披风）的长度应在膝盖弯后长 B 厘米左右为最佳。 A、4 B、3 C、2 D、1 9、所谓“首因效应”是指在人与人初次交往的 C 分钟之内，彼此留下很深的“第 一印象”。 A、2 B、3 C、4 D、5 10、给客人斟酒时，一般啤酒斟 D ；红酒斟 D ；白酒斟 D 。 A、3/4、满、1/2 B、满、3/4、1/2 C、1/2、3/4、满 D、3/4、1/2、满 11、谈判时，如果谈判桌是椭圆形长桌，应按 B 标准进行安排。 A、圆桌 B、长方桌 C、四方桌 D、空心桌 12、常用的领带系法有 C 种。 A 、5 B、4 C 、3 D、2 13、引领客人应走在客人 A 方。 A 、左前方 B、右前方 C 、正前方 D、后方 14、社交场合，与人交谈时理想的距离是 C 。 A 、0-0.6 米 B、0.6-1.5 米 C 、1.5-4.0 米 D、4.0 米以上 15、交递名片时，应该把名片上的字体正对接受者，双手交递，不可高过 B 部。 A 、腰部 B、胸部 C 、嘴部 D、头部 四、多项选择题。（每题 2 分，共 20 分） 1、国宴要国家元首或政府首脑为国家举行的庆典，宴会的规格是最高的，国宴礼仪规定： A C D A 、宴会厅内悬挂国旗 B、不排位 C、奏国歌 D、要排位 2、礼仪的主要功能有 A B C D A、沟通功能 B、协调功能 C、维护功能 D、教育功能 3、化妆时应注意的原则有： A B C A、符合审美原则 B、注重科学原 C、规范得体原则 D、追求时尚原则
4、问候的方法有ACD■ A、一并问候 B、由卑而尊 C、由近而远 D、由尊而卑 5、交谈的禁忌 ABC DE A、忌自吹自 、忌冷落众人 C、忌语言刻薄 D、忌不言不语 E、忌不告而别 F、忌品头论足 6、在国际交往中，礼宾工作通常使用的排列方法大致有AB CD E A、按字母顺序排列 B、按职务高低排列C、按代表团到达时间先后顺序派利 D、按代表团组成日期先后挂列 E、无序 7、伊斯 的主要节日有BC A、圣诞节 B、开宰节 C、宰牲节 D、圣纪节 8、在中式宴会上，副主宾的座位可安排在BC A、主人右边 B、主人左边 C、副主人右边D、副主人左边 A BC A、妇德 B、妇容 C、妇言 D、妇功 10、礼仪的的基本要素是ABC A、语言 B、行为表情 C、服饰器物 D、文化习俗
4、问候的方法有 A C D A、一并问候 B、由卑而尊 C、由近而远 D、由尊而卑 5、交谈的禁忌： A B C D E F A、忌自吹自擂 B、忌冷落众人 C、忌语言刻薄 D、忌不言不语 E、忌不告而别 F、忌品头论足 6、 在国际交往中，礼宾工作通常使用的排列方法大致有 A B C D E A、按字母顺序排列 B、按职务高低排列 C、按代表团到达时间先后顺序派利 D、按代表团组成日期先后排列 E、无序 7、伊斯兰教的主要节日有 B C A、圣诞节 B、开宰节 C、宰牲节 D、圣纪节 8、在中式宴会上，副主宾的座位可安排在 B C A 、主人右边 B、主人左边 C 、副主人右边 D、副主人左边 9、中国古代为了禁锢思想，阻碍人类个性自由发展，有很多匪夷所思的规定，其中对妇女 要求有“三从四德”，“四德”指的是 A B C D A 、妇德 B、妇容 C 、妇言 D、妇功 10、礼仪的的基本要素是 A B C A、语言 B、行为表情 C、服饰器物 D、文化习俗