课程大纲 课程编号： 授课对象：MBA 课程名称：运营管理 英文名称：Operations Management 总学时：40 学 分： 任课教师：张杰 开课学期： 先修课程 任课散师联系方式：石河子大学MBA中心、对外经济贸易大学国际商学院 辅导、答疑时间： 一、课程概述 《运营管理》是MB课程体系中的核心课程之一。随者全球性经济的发展，如何提高 企业（包括制造型和服务型）的生产率，如何提高企业的竞争能力，是摆在现代企业面前的 一个十分迫切的问题。《运营管理》旨在介绍国际上广泛采用的用于运营管理中的管理观念、 模式和方法。欧美、日韩等发达国家的BA课程体系中都设置了这门课程。本课程是一门应 用性较强的课程，该课程力求理论与实际相结合，课程讲授与实例、案例分析相结合，以帮 助学员提高应用能力。 二、课程目标（包括学生所提高的技能要求） 本课程的目标是使MBA学生对现代坛营管理的内容右一个基本的了解，要求达到能镜 掌握运营管理的基本概念：了解运营职能特点，从总体上把握运营管理的地位和作用：建立 现代运营管理的观念：了解现代运营管理模式，如精益生产：了解运普管理手段，如供应链 管理、准时生产制和拉式系统的要点：培养科学的运营管理能力。 三、内容提要及学时分配 进次 内 1.运营管理的基本概念 第1讲 2. 运营管理的发展趋势 (1次课) 3. 运营系统的类型 阅读：教材第一、二章 阅读文章：运营创新改变你的公司 第2讲 二、流程分析 (2次课) 1.流程的基本概念
1 课 程 大 纲 课程编号： 授课对象：MBA 课程名称： 运营管理 英文名称：Operations Management 总学时： 40 学 分： 任课教师： 张杰 开课学期： 先修课程： 任课教师联系方式：石河子大学 MBA 中心、对外经济贸易大学国际商学院 辅导、答疑时间： 一、课程概述 《运营管理》是 MBA 课程体系中的核心课程之一。随着全球性经济的发展，如何提高 企业（包括制造型和服务型）的生产率，如何提高企业的竞争能力，是摆在现代企业面前的 一个十分迫切的问题。《运营管理》旨在介绍国际上广泛采用的用于运营管理中的管理观念、 模式和方法。欧美、日韩等发达国家的 MBA 课程体系中都设置了这门课程。本课程是一门应 用性较强的课程，该课程力求理论与实际相结合，课程讲授与实例、案例分析相结合，以帮 助学员提高应用能力。 二、课程目标（包括学生所提高的技能要求） 本课程的目标是使 MBA 学生对现代运营管理的内容有一个基本的了解，要求达到能够 掌握运营管理的基本概念；了解运营职能特点，从总体上把握运营管理的地位和作用；建立 现代运营管理的观念；了解现代运营管理模式，如精益生产；了解运营管理手段，如供应链 管理、准时生产制和拉式系统的要点；培养科学的运营管理能力。 三、内容提要及学时分配 讲次 内 容 第 1 讲 （1 次课） 一、运营管理概论 1． 运营管理的基本概念 2． 运营管理的发展趋势 3． 运营系统的类型 阅读：教材第一、二章 阅读文章：运营创新改变你的公司 第 2 讲 （2 次课） 二、流程分析 1． 流程的基本概念
2.流程的表述 流程的测量 阅读：教材 四章 案例一 草籽娃娃 安例二 东芝奥姆公司 室例三 ESC公司 案例四NCC公司 阅读文章：再造：不是自动化改造，而是推倒重来 三、库存管理 库存的概念 2 第3讲 多周期库在 (2次课) 单周期库存模型 阅读：教材第六章 案例五格林简萄酒问顺 案例六奥泊魅体有有限公司 、供应链管理 供应链与供应链管理的概念 2.脾酒游戏与牛液效应 第4讲 3.产品的供应链战略 (15次课) 阅读：教材第八章 案例七HP喷墨打印机供应链 阅读文章：什么是适合你产品的供应链 五、精益生产 1 第5讲 精益生产的要素与工具 (1.5次课) 阅读：教材第五、七、十章 案例八 一汽实施精益生产案例 阅读文章：从精益生产到精益服务 六、六西格玛质量改进模式简介 1.质量与质量管理的概念 第6讲 2.六西格玛简介 (1次课) 3,质量改进模式(DMAIC) 案例九：江铃汽车质量改进案例 阅读：教材第五章 考试 提交小组案例分析报告 四、教学方式 采用课堂讲授、案例讨论、作业、小组项目分析相结合的形式 五、教学过程中T工具等技术手段的应用
2 2． 流程的表述 3． 流程的测量 阅读：教材第三、四章 案例一 草籽娃娃 案例二 东芝奥姆公司 案例三 ESC 公司 案例四 NCC 公司 阅读文章：再造：不是自动化改造，而是推倒重来 第 3 讲 （2 次课） 三、库存管理 1． 库存的概念 2． 多周期库存模型 3． 单周期库存模型 阅读：教材第六章 案例五 格林葡萄酒问题 案例六 奥泊魅体育有限公司 第 4 讲 （1.5 次课） 四、供应链管理 1． 供应链与供应链管理的概念 2． 啤酒游戏与牛鞭效应 3． 产品的供应链战略 阅读：教材第八章 案例七 HP 喷墨打印机供应链 阅读文章：什么是适合你产品的供应链？ 第 5 讲 （1.5 次课） 五、精益生产 1． 精益生产的概念 2． 精益生产的要素与工具 阅读：教材第五、七、十章 案例八 一汽实施精益生产案例 阅读文章：从精益生产到精益服务 第 6 讲 （1 次课） 六、六西格玛质量改进模式简介 1． 质量与质量管理的概念 2． 六西格玛简介 3． 质量改进模式（DMAIC） 案例九：江铃汽车质量改进案例 阅读：教材第五章 第 7 讲 （1 次课） 考试 提交小组案例分析报告 四、教学方式 采用课堂讲授、案例讨论、作业、小组项目分析相结合的形式 五、教学过程中 IT 工具等技术手段的应用
教师会采用PPT等电子文档进行教学，并结合计算机软件的应用。 六、教材 张杰编著，运营管理，对外经济贸易大学出版社，2009.4 七、参考书目 1.张杰等编著，Operations Management(运营管理)中国版，第9版，机械工业出版 社，2008,7 2.大野耐一，丰田生产方式，中国铁道出版社，2006,4 3.马士华，供应链管理，机械工业出版社，2005,8 4.马林，六西格玛管理，中国人民大学出版社，2004,7 八、教学辅助材料，如CD、录影等 教师提供教学课件和阅读材料，可利用网络进行师生交流 九、课程学习要求及课堂纪律规范 要求学生按时出勤，同时要积极参与课堂讨论。 十、学生成绩评定办法 出勤及课堂表现占10% 作业占 30% 期末考试占 60% 2
3 教师会采用 PPT 等电子文档进行教学，并结合计算机软件的应用。 六、教材 张杰编著，运营管理，对外经济贸易大学出版社，2009.4 七、参考书目 1．张杰等编著, Operations Management(运营管理)中国版, 第 9 版, 机械工业出版 社,2008,7 2．大野耐一,丰田生产方式,中国铁道出版社,2006,4 3．马士华,供应链管理,机械工业出版社,2005,8 4．马林,六西格玛管理,中国人民大学出版社,2004,7 八、教学辅助材料，如 CD、录影等 教师提供教学课件和阅读材料，可利用网络进行师生交流 九、课程学习要求及课堂纪律规范 要求学生按时出勤，同时要积极参与课堂讨论。 十、学生成绩评定办法 出勤及课堂表现占 10% 作业占 30% 期末考试占 60%
