《成本会计与实训》课程标准 课程代码： 建议课时数：106 学分： 适用专业：会计学 先修课程：《基础会计》、《财务会计》等 后续课程：《财务管理》等 一、前言 (一)课程性质 该课程是江苏省五年制高职会计学专业的一门核心课程，该课程是会计学的一个重 要分支，是一门传统的课程，也是一门实践性较强的课程。通过本课程的学习，学生能 掌醒和了解成本会计的基本理论和方法，并能热练地进行成木的核算和成本分析，为后 续专业课的学习及今后的实际工作打下坚实的基础。 (二)课程设计思路 该课程是依据职业学校《成本会计与实训》数学大钢设置的。其总体设计思路是， 打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以工作任务为中心组织课程内 容，并让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务，并构建相关理论知识， 发展职业能力。课程内容突出对学生职业能力的训练，理论知识的选取紧紧围绕工作任 务完成的需要来进行，同时又充分考虑了高等职业教有对理论知识学习的需要，并融合 了相关职业资格证书对知识、技能和态度的要求。以工业企业成本核算业务为例设计教 学项目、组织教学活动，突出教学的实坠性和操作性。 二、课程目标 (一)总目标 通过本课程的学习，使学生具备成本核算岗位的职业技能和职业素养，培养学生的 创新精神与团队意识，强化学生对成本会计理论的理解和对成本会计业务处理水平，使 其能够适应成本核算的工作，并有助于他们未来职业生涯的发展。 (二)具体目标 1.知识目标 成本会计的教学，应使学生树立成本效益观念，系统掌握成本会计的基本理论和方 法，着重掌握成本核算的基本方法及其应用，为学习后续课程和今后的实际工作打下基 础。 2.能力目标 通过成本会计课程教学，应注意培养学生以下能力：
《成本会计与实训》课程标准 课程代码： 建议课时数：108 学分： 适用专业：会计学 先修课程：《基础会计》、《财务会计》等 后续课程：《财务管理》等 一、前言 （一）课程性质 该课程是江苏省五年制高职会计学专业的一门核心课程，该课程是会计学的一个重 要分支，是一门传统的课程，也是一门实践性较强的课程。通过本课程的学习，学生能 掌握和了解成本会计的基本理论和方法，并能熟练地进行成本的核算和成本分析, 为后 续专业课的学习及今后的实际工作打下坚实的基础。 （二）课程设计思路 该课程是依据职业学校《成本会计与实训》教学大纲设置的。其总体设计思路是， 打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以工作任务为中心组织课程内 容，并让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务，并构建相关理论知识， 发展职业能力。课程内容突出对学生职业能力的训练，理论知识的选取紧紧围绕工作任 务完成的需要来进行，同时又充分考虑了高等职业教育对理论知识学习的需要，并融合 了相关职业资格证书对知识、技能和态度的要求。以工业企业成本核算业务为例设计教 学项目、组织教学活动，突出教学的实验性和操作性。 二、课程目标 （一）总目标 通过本课程的学习，使学生具备成本核算岗位的职业技能和职业素养，培养学生的 创新精神与团队意识，强化学生对成本会计理论的理解和对成本会计业务处理水平，使 其能够适应成本核算的工作，并有助于他们未来职业生涯的发展。 （二）具体目标 1.知识目标 成本会计的教学，应使学生树立成本效益观念，系统掌握成本会计的基本理论和方 法，着重掌握成本核算的基本方法及其应用，为学习后续课程和今后的实际工作打下基 础。 2.能力目标 通过成本会计课程教学,应注意培养学生以下能力：
(1)独立获取知识的能力一一逐步掌握科学的学习方法，不断地扩展知识面。增强 独立思考的能力，更新知识结构：能够写出条理清晰的案例分析报告， (2)科学观察和思维的能力一一运用成本会计的基本理论和思维方式，通过观察、 分析、综合、归纳来加深学生对公司成本核算的理解。 (3)分析问题和解决问题的能力一一能够通过各种途径独立搜集公司理财实务所需 资料并利用成本会计的基本理论对公司理财实务进行指导。 3。素质目标 通过成本会计课程教学，应注重培养学生以下素质： (1)求实精神一一通过成本会计课程教学，在对理财目标的追求中，培养学生追求 真理的勇气、严谨求实的科学态度和刻苦钻研的作凤。 (2)创新意识一一通过学习，引导学生树立科学的价值观，激发学生的求知热情、 探索精神、创新欲望，积极探素各种新的成本管理方法， (3)风险意识一一强调任何财务活动都面临着或多或少的风险，从而树立学生的强 烈风险意识。 (4)团队精神一一以小组协作形式对公司实际案例进行分析讨论，培养学生的团队 合作精神。 三、课程内容和要求 项目 任务 知识内容及要求 技能内容及要求 建议学时 项日一 任务一 明确成本的原则，理 2 成本会计总 成本会计总论 解企业成本核算的 论和成本核 要求 算的一般程 序 任务二 掌掘企业成本的分 会对企业相关成本 2 成本核算的要求 类，尤其是如何正确 进行分类 划分各种费用界限 的方法 任务三 熟悉工业全业成本 成本的分类及成 核算的一般程序及 本核算的账户设 账户设置 置及一般程序
（1）独立获取知识的能力——逐步掌握科学的学习方法，不断地扩展知识面，增强 独立思考的能力，更新知识结构；能够写出条理清晰的案例分析报告。 （2）科学观察和思维的能力——运用成本会计的基本理论和思维方式，通过观察、 分析、综合、归纳来加深学生对公司成本核算的理解。 （3）分析问题和解决问题的能力——能够通过各种途径独立搜集公司理财实务所需 资料并利用成本会计的基本理论对公司理财实务进行指导。 3．素质目标 通过成本会 计课程教学,应注重培养学生以下素质： （1）求实精神——通过成本会计课程教学，在对理财目标的追求中，培养学生追求 真理的勇气、严谨求实的科学态度和刻苦钻研的作风。 （2）创新意识——通过学习，引导学生树立科学的价值观，激发学生的求知热情、 探索精神、创新欲望，积极探索各种新的成本管理方法。 （3）风险意识——强调任何财务活动都面临着或多或少的风险，从而树立学生的强 烈风险意识。 （4）团队精神——以小组协作形式对公司实际案例进行分析讨论，培养学生的团队 合作精神。 三、课程内容和要求 项目 任务 知识内容及要求 技能内容及要求 建议学时 项目一 成本会计总 论和成本核 算的一般程 序 任务一 成本会计总论 明确成本的原则，理 解企业成本核算的 要求 2 任务二 成本核算的要求 掌握企业成本的分 类，尤其是如何正确 划分各种费用界限 的方法 会对企业相关成本 进行分类 2 任务三 成本的分类及成 本核算的账户设 置及一般程序 熟悉工业企业成本 核算的一般程序及 账户设置 2
项目二 任务一 理解并掌握材料费 会选用适当的分配 生产费用的 材料费用的归集 用的归集和分配方 标准计算材料费用 归集与费用 与分配 法 分配率，会编制材料 在各种产品 费用分配表，并作相 之间的横向 应的会计分录 分配 任务二 理解并掌握职工薪 会选用适当的分配 4 职工薪酬费用的 酬的归集和分配方 标准计算人工费用 白集和分配 法 分配率，会编制人工 费用分配表，并作相 应的会计分录 任务三 理解并掌摆外购动 会选用适当的分配 2 外购动力费用、 力费用、折旧费用、 标准计算外购动力 折旧费用、其他 其他费用的归集和 费用、折旧费用及其 费用的归集和分 分配方法 他费用的分配率，会 配 编制该任务各项费 用分配表，并作相应 的会计分录 任务四 熟练掌握辅助生产 会用辅助生产费用 % 辅助生产费用的 费用的分配方法，并 的分配方法编制辅 归集与分配 了解各种方法的实 助生产费用的分配 用性 表，并能作出相应的 会计分录 任务五 熟悉制造费用的分 会透用适当的分配 制造费用的归集 配，掌握制造费用的 标准计算制造费用 与分配 分配方法 分配率，会编制费用 分配表，并作相应的 会计分录 任务六 掌握废品损失的归 会选用适当的分配 废品损失的确 集与分配方法 标准计算废品损失 认、归集与分配 的分配率，会编制废
项目二 生产费用的 归集与费用 在各种产品 之间的横向 分配 任务一 材料费用的归集 与分配 理解并掌握材料费 用的归集和分配方 法 会选用适当的分配 标准计算材料费用 分配率，会编制材料 费用分配表，并作相 应的会计分录 4 任务二 职工薪酬费用的 归集和分配 理解并掌握职工薪 酬的归集和分配方 法 会选用适当的分配 标准计算人工费用 分配率，会编制人工 费用分配表，并作相 应的会计分录 4 任务三 外购动力费用、 折旧费用、其他 费用的归集和分 配 理解并掌握外购动 力费用、折旧费用、 其他费用的归集和 分配方法 会选用适当的分配 标准计算外购动力 费用、折旧费用及其 他费用的分配率，会 编制该任务各项费 用分配表，并作相应 的会计分录 2 任务四 辅助生产费用的 归集与分配 熟练掌握辅助生产 费用的分配方法，并 了解各种方法的实 用性 会用辅助生产费用 的分配方法编制辅 助生产费用的分配 表，并能作出相应的 会计分录 8 任务五 制造费用的归集 与分配 熟悉制造费用的分 配，掌握制造费用的 分配方法 会选用适当的分配 标准计算制造费用 分配率，会编制费用 分配表，并作相应的 会计分录 2 任务六 废品损失的确 认、归集与分配 掌握废品损失的归 集与分配方法 会选用适当的分配 标准计算废品损失 的分配率，会编制废 4
品损失的分配表，并 作相应的会计分录 任务七 掌拥停工损失的归 2 停工损失的确 集与分配方法 认、归集与分配 任务八 产品生产过程中发 掌握产品生产过程 集中实训 生要素费用的归集 中发生的各种要素 与分配 费用的会计处理 项目三 任务一 明确在产品的概念， 生产费用在 在产品收发结存 了解在产品清查的 完工产品与 的核算 核算 在产品之间 纵向分配的 核算 任务二 理解月初在产品成 会运用七种方法进 11 完工产品与在产 本、本月生产费用、 行完工产品成本与 品之间费用分配 本月完工产品咸本 在产品成本的计算 的核算 和月末在产品之间 并编制出相应的分 的关系，掌握生产费 配表 用在完工产品与在 产品之间分配的七 种方法 项目四 任务一 明确工业企业的生 知晓产品成本计算 工业企业产 产品成本计算方 产类型，理解生产类 的基木方法和辅助 品成本计算 法的选择 型和管理要求对产 方法，热悉三种基本 基本方法 品成本计算方法的 方法的成本计算对 影响， 象和适用型 任务二 理解品种法的概念、 会品种法的计算程 6 产品成本计算的 适用范围、特点、 序进行费用分配和 品种法 归集及相应的账务
品损失的分配表，并 作相应的会计分录 任务七 停工损失的确 认、归集与分配 掌握停工损失的归 集与分配方法 2 任务八 集中实训 产品生产过程中发 生要素费用的归集 与分配 掌握产品生产过程 中发生的各种要素 费用的会计处理 4 项目三 生产费用在 完工产品与 在产品之间 纵向分配的 核算 任务一 在产品收发结存 的核算 明确在产品的概念， 了解在产品清查的 核算 1 任务二 完工产品与在产 品之间费用分配 的核算 理解月初在产品成 本、本月生产费用、 本月完工产品成本 和月末在产品之间 的关系，掌握生产费 用在完工产品与在 产品之间分配的七 种方法 会运用七种方法进 行完工产品成本与 在产品成本的计算 并编制出相应的分 配表 11 项目四 工业企业产 品成本计算 基本方法 任务一 产品成本计算方 法的选择 明确工业企业的生 产类型，理解生产类 型和管理要求对产 品成本计算方法的 影响， 知晓产品成本计算 的基本方法和辅助 方法，熟悉三种基本 方法的成本计算对 象和适用型 2 任务二 产品成本计算的 品种法 理解品种法的概念、 适用范围、特点、 会品种法的计算程 序进行费用分配和 归集及相应的账务 6
处理 任务三 品种法核算的一系 集中实训 列程序 任务四 理解分批法的概念、 会用分批法的计算 8 产品成本计算的 适用范围、特点、计 程序进行费用分配 分批法 算程序、费用分配和 和归集，简化分批法 归集及相应的账务 的费用分配和归集 处理，简化分批法的 概念、适用范围及其 计算 任务五 理解分步法的概念， 会分步法的计算程 10 产品成本计算的 适用范围、特点、计 序进行费用分配和 分步法 算程序、费用分配和 归集、成本还原、相 归集、成本还原、相 应的账务处理 应的账务处理 项目五 任务一 明确分类法的概念、 会运用分类法的费 工业企业产 产品成本计算的 适用范围、特点和计 用分配和归集及相 品成本计算 分类法 算程序，掌摆相应的 应的账务处理 的辅助方法 费用分配和归集及 相应的账务处理 项目六 任务一 了解成本报表的概 6 工业企业成 成本报表概述、 念和特点，成本报表 本报表的编 编制、分析方法 的作用、编制要求和 制和分析 种类，熟悉成木报表 的编制及分析的计 提方法 项日七 综合实训 16 四、课程实施建议 (一)数学建议 本大纲编写对象为会计专业，内容履盖了成本会计的基本原理，基本内容。侧重于 讲授实务知识。在教学时可根据专业、教学班的实际情况及有关需要有针对性地就内容
处理 任务三 集中实训 品种法核算的一系 列程序 8 任务四 产品成本计算的 分批法 理解分批法的概念、 适用范围、特点、计 算程序、费用分配和 归集及相应的账务 处理，简化分批法的 概念、适用范围及其 计算 会用分批法的计算 程序进行费用分配 和归集，简化分批法 的费用分配和归集 8 任务五 产品成本计算的 分步法 理解分步法的概念、 适用范围、特点、计 算程序、费用分配和 归集、成本还原、相 应的账务处理 会分步法的计算程 序进行费用分配和 归集、成本还原、相 应的账务处理 10 项目五 工业企业产 品成本计算 的辅助方法 任务一 产品成本计算的 分类法 明确分类法的概念、 适用范围、特点和计 算程序，掌握相应的 费用分配和归集及 相应的账务处理 会运用分类法的费 用分配和归集及相 应的账务处理 4 项目六 工业企业成 本报表的编 制和分析 任务一 成本报表概述、 编制、分析方法 了解成本报表的概 念和特点，成本报表 的作用、编制要求和 种类，熟悉成本报表 的编制及分析的计 提方法 6 项目七 综合实训 16 四、课程实施建议 （一）教学建议 本大纲编写对象为会计专业，内容覆盖了成本会计的基本原理，基本内容。侧重于 讲授实务知识。在教学时可根据专业、教学班的实际情况及有关需要有针对性地就内容
进行刷减或增加，引导学生积极思考、乐于实践，提高教学效果。 (二)教学评价 本课程的教学评价包括终结性评价、职业道德评价、职业技能评价、职业资格评价， 这四部分形成综合评价成绩。 综合评价=终结性评价(30分)+职业道德评价(10分)+职业技能评价(55分)+ 职业资格评价(5分)■100分 (三)教学基本条件 本课程要求机房装有成本会计实训的软件及有会计实践经验的专业教师。 (四)教材选用与编写 本课程采用了《成本会计实务》，顾全根主编，清华大学出版社。本教材针对目前 职业学校财经专业的特点编写，为了培养和提高学生的实际操作能力，在各主要业务章 节中，组织、设计了大量针对性强、简明易懂、由浅入深的成本会计实务案例，用来强 化学生对成本会计理论的理解和成本会计业务处理水平。 (五)教学资源 以配套练习清华大学出版社出版的《成本会计全真实训》及华东师范大学出版社出 版的《成本会计》习题集为主，辅助一定的上机实训
进行删减或增加，引导学生积极思考、乐于实践，提高教学效果。 （二）教学评价 本课程的教学评价包括终结性评价、职业道德评价、职业技能评价、职业资格评价， 这四部分形成综合评价成绩。 综合评价=终结性评价（30 分）+职业道德评价（10 分）+职业技能评价（55 分）+ 职业资格评价（5 分）=100 分 （三）教学基本条件 本课程要求机房装有成本会计实训的软件及有会计实践经验的专业教师。 （四）教材选用与编写 本课程采用了《成本会计实务》，顾全根主编，清华大学出版社。本教材针对目前 职业学校财经专业的特点编写，为了培养和提高学生的实际操作能力，在各主要业务章 节中，组织、设计了大量针对性强、简明易懂、由浅入深的成本会计实务案例，用来强 化学生对成本会计理论的理解和成本会计业务处理水平。 （五）教学资源 以配套练习清华大学出版社出版的《成本会计全真实训》及华东师范大学出版社出 版的《成本会计》习题集为主，辅助一定的上机实训