《商品学》学习指南 一，课程概况 L.课程的性周 《育品学》是省电大为开放教育物流管理专业（本科）开设的一门选修课显，该课程由 省电大组织选行考试。 2.数学目的 《商品学》是一门专业性和实我性根强的课程。通过课程的学习。使学生拿罪商品学的 基健知识：商品社会使用价值的内函、外廷，平价和实观：系统掌据商品的质量、品种及其 发展找律：理解商品物流管理各环节的操作源理及基本方法，台在使学生理解以现客服务为 核心的市场运作中，如何有效地实现商品内在质量管理到外在有效的商品符号管理过程，为 提高商品使川的合理性和市场运作的科学性打下一定的理论基础，在孕习本误程时，要求学 生首先掌挥商品管理中的基本原理和方法，其次，能够将基本原理和方法与实我相结合，能 够处理商品管理中的实际问选。 3.学时学分 《商品学》课程有4学分，72学时。 二，课程教材 1.文字较材 本课程文字教材由张峰主编，由科学出版社2011年8月第二版。该教材作为主要文字 材，全面系饶佩述了商品管理的基本理论，基本方法，基本技术，并结合时代特点，介绍 了当今商品学管理的新趋势。 2.录像教材 录象材料是文字教材的导读、拓展、深化和补充。本课录像教材设计为6学时，共计 300分钟，内容以本课程的重点，难点讲解为主。 三、教学特点 《商品学》是一门专业性，应用性很强的课程。因此，在教学过程中。应结合课程的特 点进行教学，问时，新江广播电税大学通过网路为辅导数师及学生提供了多种方式的网格资 源和学习支持。 教学特点体现为： 1)突出实验性教学特点。 结合工商管理专业特点和学生情况，教学中依据各校的实验条件，建议结合以商品质量 为中心，设计开发相应的开放性数学实验项目，实验的选择侧重于流通领域中，应用较广和 容易拿据的项目开设。实验项目要求与学生的生话联系比较紧密，是学生关心的话题，同时 操作性要强，应用而广，相对容易草规，开设中能引起学生兴整的实验项目。如，常见塑料 包装材料的识别、教饮料的感观质量鉴定、生鲜品保鲜中结构的观察与养护，葡面酒的评品 共3页第1重
共 3 页 第 1页 《商品学》学习指南 一、课程概况 1. 课程的性质 《商品学》是省电大为开放教育物流管理专业（本科）开设的一门选修课程，该课程由 省电大组织进行考试。 2. 教学目的 《商品学》是一门专业性和实践性很强的课程。通过课程的学习，使学生掌握商品学的 基础知识；商品社会使用价值的内涵、外延、评价和实现；系统掌握商品的质量、品种及其 发展规律；理解商品物流管理各环节的操作原理及基本方法，旨在使学生理解以顾客服务为 核心的市场运作中，如何有效地实现商品内在质量管理到外在有效的商品符号管理过程，为 提高商品使用的合理性和市场运作的科学性打下一定的理论基础。在学习本课程时，要求学 生首先掌握商品管理中的基本原理和方法，其次，能够将基本原理和方法与实践相结合，能 够处理商品管理中的实际问题。 3. 学时学分 《商品学》课程有 4 学分，72 学时。 二、课程教材 1. 文字教材 本课程文字教材由张烨主编，由科学出版社 2011 年 8 月第二版。该教材作为主要文字 教材，全面系统阐述了商品管理的基本理论、基本方法、基本技术，并结合时代特点，介绍 了当今商品学管理的新趋势。 2． 录像教材 录象材料是文字教材的导读、拓展、深化和补充。本课录像教材设计为 6 学时，共计 300 分钟，内容以本课程的重点、难点讲解为主。 三、教学特点 《商品学》是一门专业性、应用性很强的课程，因此，在教学过程中，应结合课程的特 点进行教学。同时，浙江广播电视大学通过网络为辅导教师及学生提供了多种方式的网络资 源和学习支持。 教学特点体现为： 1）突出实验性教学特点。 结合工商管理专业特点和学生情况，教学中依据各校的实验条件，建议结合以商品质量 为中心，设计开发相应的开放性教学实验项目，实验的选择侧重于流通领域中，应用较广和 容易掌握的项目开设。实验项目要求与学生的生活联系比较紧密，是学生关心的话题，同时 操作性要强，应用面广，相对容易掌握，开设中能引起学生兴趣的实验项目。如，常见塑料 包装材料的识别、软饮料的感观质量鉴定、生鲜品保鲜中结构的观察与养护、葡萄酒的评品
帝 2)突出商品地域性特点，展开网络教学论坛。 以“误程时论小组”为依托，在学生中成立“商品学小组”。根据学生和老师的时何情况， 对也们课外指导，针对学生迫切想知道的问题开设开放性网洛教有育论坛。提前布置题目让学 生先去查找相应的魔料有所了解后。论坛时有老师的指导，达到在教材知识基础上。各地区 根据经济发展和亚文化环境不同，展开有实际效果的课程学习： 3、多规体数学课件的使用 针对学生实验及网络论标学习中遇到的间题，采用多煤体教学，注重实验课件和课堂教 学课件的制作和应用，动态性的监测教学效果。教师制作的实验课件中，可以利用实际拍摄 到商品结构图片让学生提前看到，并对出显的各种图像进行特征讲解和分析，弥补语言描运 性的不足，让学生学会判断真实的样本是怎样的，之后再做实验或自主学习，如大学生对间 塑判所的准确性，激发学生研究和学习的兴理， 4)教学中注重与现实生活的结合，多果道增加学生的实我能力和学习能力。 豫了实验和实习外，还可以根据课程的内容以其他多种方式辅助表现。特别是商品学是 以“商品质量“为中心，其讲授内容与我们的经济生活联系十分紧密。所以教学中应采取多种 方式米增加学生的实置经验，如以学生身边最熟悉的商品为例进行实物敦学，让学生学会获 取质量信息：通过对奥型的纺织面料观看和触损，积累感观经验拿握质量特征。还可以是专 题讨论或讲座、案例、调查、作业等形式完成。另外在课堂讲授过程中教师的讲解时刻注意 与生活的结合，以学生身边最熟知的商品为传授点，引导学生学会在自己的“清费生活”中 开展实验，布置的作业或讨论的题日也是侧重于对学生观察力和分析能力的提高，如要求学 生以自己最熟悉的商品为例，通过实际调查该商品在现实生活中都有哪些质量问题存在并分 析产生的原因，提出解决的情随。通过完成作业，让学生把在课堂上学到的商品如识用在自 己每一次购物实线中，把理论转变为实我，体会知识为白己生活带来的力量。 建议可采用以下方式进行教学活动： 1、自学：自学是开做教有学生学习的主要方式，辅导教师要引导学生白主学习，并为 学生提供尽可能完春的教学服务。 2,面授辅导：在自学的基础之上，面授辅导课可以帮助学生理解教材中的疑难问题， 更好地把握本课程的重点。面授轴导应以教学大朗为指南，通过讲解、讨论，座谈、答疑等 方式培养学生独立思考、解决问思的能力，辅导教师要认真钻研教学大纲和较材。熟练拿罪 本课程的基本原理和基本方法。 3、网塔论坛实时数学活动： (1)辅导数师根据当地实际情况，开展网络实时教学论坛教学，解决生活实际问题。 (2)者电大责任数师将通过着电大在线学习平台或省电大双向视顿直播教室，安排实 时教学活动。实时教学活动对象为学习该课程的全省电大学生。（具体时间将在网上公布， 地址；省电大在线学习平台p://wwwzitvu ed血鱼) 4,实到教研活动：对象为全省电大误程责任教师，内容为教学要求、教学难点的时论 及解容、期末复习指导。《具体时间将在网上公布，地址：省电大在线学习平台 http/www.zitvu.edu.cn） 5,电子信箱：中央电大、地方电大课程组都要开通电子信箱，同时要求各教学点具 备上网条件，以便及时传速、沟通信息，解决教学中出晃的门思。地方电大的辅导教师和学 生还可以通过电子却箱与省电大责任教师联系，chh#tv阳，et。 共3页第2页
共 3 页 第 2页 等。 2）突出商品地域性特点，展开网络教学论坛。 以“课程讨论小组”为依托，在学生中成立“商品学小组”，根据学生和老师的时间情况， 对他们课外指导，针对学生迫切想知道的问题开设开放性网络教育论坛，提前布置题目让学 生先去查找相应的资料有所了解后，论坛时有老师的指导，达到在教材知识基础上，各地区 根据经济发展和亚文化环境不同，展开有实际效果的课程学习。 3）、多媒体教学课件的使用。 针对学生实验及网络论坛学习中遇到的问题，采用多媒体教学，注重实验课件和课堂教 学课件的制作和应用，动态性的监测教学效果。教师制作的实验课件中，可以利用实际拍摄 到商品结构图片让学生提前看到，并对出现的各种图像进行特征讲解和分析，弥补语言描述 性的不足，让学生学会判断真实的样本是怎样的，之后再做实验或自主学习，加大学生对问 题判断的准确性，激发学生研究和学习的兴趣。 4）教学中注重与现实生活的结合，多渠道增加学生的实践能力和学习能力。 除了实验和实习外，还可以根据课程的内容以其他多种方式辅助表现。特别是商品学是 以“商品质量”为中心，其讲授内容与我们的经济生活联系十分紧密。所以教学中应采取多种 方式来增加学生的实践经验。如以学生身边最熟悉的商品为例进行实物教学，让学生学会获 取质量信息；通过对典型的纺织面料观看和触摸，积累感观经验掌握质量特征。还可以是专 题讨论或讲座、案例、调查、作业等形式完成。另外在课堂讲授过程中教师的讲解时刻注意 与生活的结合，以学生身边最熟知的商品为传授点，引导学生学会在自己的“消费生活”中 开展实验，布置的作业或讨论的题目也是侧重于对学生观察力和分析能力的提高。如要求学 生以自己最熟悉的商品为例，通过实际调查该商品在现实生活中都有哪些质量问题存在并分 析产生的原因，提出解决的措施。通过完成作业，让学生把在课堂上学到的商品知识用在自 己每一次购物实践中，把理论转变为实践，体会知识为自己生活带来的力量。 建议可采用以下方式进行教学活动： 1、自学：自学是开放教育学生学习的主要方式，辅导教师要引导学生自主学习，并为 学生提供尽可能完善的教学服务。 2、面授辅导：在自学的基础之上，面授辅导课可以帮助学生理解教材中的疑难问题， 更好地把握本课程的重点。面授辅导应以教学大纲为指南，通过讲解、讨论、座谈、答疑等 方式培养学生独立思考、解决问题的能力，辅导教师要认真钻研教学大纲和教材，熟练掌握 本课程的基本原理和基本方法。 3、网络论坛实时教学活动： （1）辅导教师根据当地实际情况，开展网络实时教学论坛教学，解决生活实际问题。 （2）省电大责任教师将通过省电大在线学习平台或省电大双向视频直播教室，安排实 时教学活动。实时教学活动对象为学习该课程的全省电大学生。（具体时间将在网上公布， 地址：省电大在线学习平台 http://www.zjtvu.edu.cn） ４、实时教研活动：对象为全省电大课程责任教师，内容为教学要求、教学难点的讨论 及解答、期末复习指导。（具体时间将在网上公布，地址：省电大在线学习平台 http://www.zjtvu.edu.cn） ５、电子信箱 ：中央电大、地方电大课程组都要开通电子信箱，同时要求各教学点具 备上网条件，以便及时传递、沟通信息，解决教学中出现的问题。地方电大的辅导教师和学 生还可以通过电子邮箱与省电大责任教师联系：huchb@jhtvu.net
6、实验小组学习：辅导教师应鼓奶学生通过实验小组学习的方式，实际感知和交流学 习经验。解决疑难问题，激发自主学习的积极性，并通过这样的形式，形成良好的学习氛围。 四、课程实践 1)“开收性实验项目”小组讨论活动 结合工商管理专业特点和学生情况，教学中依据各校的实验条件，建议结合以商品质量 为中心，设计开发相应的开成性数学实验项目，实验的选择间重于流通领域中，应用较广和 容易拿漏的项目开设。实验项目要求与学生的生活联系比较紧密，是学生关心的话题，月时 操作性要强，应用面广，相对容易草星，开设中能引起学生兴藏的实验项目。如，常见望料 包装材料的识别、载饮料的感观质量鉴定、生鲜品保鲜中结构的观察与养护，葡面酒的评品 等。 2)突出商品地域性特点。展开网络论坛实时教学话动。以解决生活实际问题为论坛教 学目的。 以误程时论小组“为依托。在学生中成立“商品学小组”，根据学生学习的实际情况， 安挂误外指导，同时针树学生迫切把知道的问题开设开放性网铬教育论坛，提前布置思目让 学生先去查找相应的货料有所了解后，论坛时有老师的指导，以教材知识为基础，各地区教 学单元，根据本地经济发展现状和亚文化环境，根开有实际效果的课程学习，尤其突出学生 干兴题的热点商品，对其质量、保管、运输、检验、销售等环节设计论坛项目。 五，考核要求 1。考核依据 本课程的考试命题在教学大钢规定的教学目的、教学要求、教学内容和文字主教材范围 之内。考试题目全面，符合大钢要求。同时做刊体现重点，难度适中，塑量适度，难度及题 量应按教学要求的三个不月层次安排，对未作具体教学要求的内容不作考试要求。具体的考 试要求及题型以者电大下发的本课程考试大纲和期末复习资料为准。 本课程的期末考试是全省统一命题，统一评分标准，统一考试时间： 2,考核形式 本课程的期术考试采取基于网路的100%闭鞋终考方式。 六，教学反馈 责任教师，胡装兵 通讯地址：金华市清别路常号金华广播电视大学 却政编码：321002 联系电话：82157047 电子信箱：huchb@jhtvu.nct 共3具第3页
共 3 页 第 3页 ６、实验小组学习：辅导教师应鼓励学生通过实验小组学习的方式，实际感知和交流学 习经验，解决疑难问题，激发自主学习的积极性，并通过这样的形式，形成良好的学习氛围。 四、课程实践 1）“开放性实验项目”小组讨论活动 结合工商管理专业特点和学生情况，教学中依据各校的实验条件，建议结合以商品质量 为中心，设计开发相应的开放性教学实验项目，实验的选择侧重于流通领域中，应用较广和 容易掌握的项目开设。实验项目要求与学生的生活联系比较紧密，是学生关心的话题，同时 操作性要强，应用面广，相对容易掌握，开设中能引起学生兴趣的实验项目。如，常见塑料 包装材料的识别、软饮料的感观质量鉴定、生鲜品保鲜中结构的观察与养护、葡萄酒的评品 等。 2）突出商品地域性特点，展开网络论坛实时教学活动，以解决生活实际问题为论坛教 学目的。 以“课程讨论小组”为依托，在学生中成立“商品学小组”，根据学生学习的实际情况， 安排课外指导。同时针对学生迫切想知道的问题开设开放性网络教育论坛，提前布置题目让 学生先去查找相应的资料有所了解后，论坛时有老师的指导，以教材知识为基础，各地区教 学单元，根据本地经济发展现状和亚文化环境，展开有实际效果的课程学习。尤其突出学生 干兴趣的热点商品，对其质量、保管、运输、检验、销售等环节设计论坛项目。 五、考核要求 1．考核依据 本课程的考试命题在教学大纲规定的教学目的、教学要求、教学内容和文字主教材范围 之内。考试题目全面，符合大纲要求，同时做到体现重点，难度适中，题量适度，难度及题 量应按教学要求的三个不同层次安排，对未作具体教学要求的内容不作考试要求。具体的考 试要求及题型以省电大下发的本课程考试大纲和期末复习资料为准。 本课程的期末考试是全省统一命题，统一评分标准，统一考试时间。 2．考核形式 本课程的期末考试采取基于网络的 100%闭卷终考方式。 六、教学反馈 责任教师：胡崇兵 通讯地址：金华市清照路 18 号 金华广播电视大学 邮政编码：321002 联系电话：82157047 电子信箱： huchb@jhtvu.net