SJQU-QR-JW-033(A0) 【酒店信息化运营实践】 (Hotel Information Operation Practice 基本信息 课程代码:【2060595】 课程学分:【1】 面向专业:【旅游管理】 课程性质:【系级必修课】 开课院系:商学院旅游管理系 使用教材: 教材【自行整理资料】 参考书目【现代酒店管理概论,唐秀丽,重庆大学出版社,2018年第2版】 课程网址: 先修课程:【旅游学2060482(3)】 、课程简介 酒店信息化运营实践是高等学校旅游管理专业的专业课程,具有较强的理论性、科学性和实 用性。课程介绍了酒店信息化趋势的表现,针对信息化集中的酒店前厅管理知识进行了详细阐述 与分析,同时结合酒店实操软件-西软客栈系统进行学习,加深对酒店信息化实际运用的理解 选课建议 适合旅游管理专业二年级、有旅游学、现代酒店管理等专业基础课的学习基础。 四、课程与专业毕业要求的关联性 专业毕业要求 关联 Lol1:理解他人的观点,尊重他人的价值观,能在不同场合用书面或口头形 式进行有效沟通 L021:学生能根据环境需要确定自己的学习目标,并主动地通过搜集信息 分析信息、讨论、实践、质疑、创造等方法来实现学习目标 L031:对旅游经济现象进行数理分析的能力 L032:旅游产品设计与活动策划能力 L033:旅游企业运营管理能力 L034:旅游业务操作能力 L041:遵守纪律、守信守责:具有耐挫折、抗压力的能力 L051:同群体保持良好的合作关系,做集体中的积极成员:善于从多个维度 思考问题,利用自己的知识与实践来提出新设想 L061:具备一定的信息素养,并能在工作中应用信息技术解决问题 L071:愿意服务他人、服务企业、服务社会:为人热忱,富于爱心,懂得感 L81:具有基本的外语表达沟通能力与跨文化理解能力,有国际竞争与合作十
【酒店信息化运营实践】 【Hotel Information Operation Practice】 一、基本信息 课程代码：【2060595】 课程学分：【1】 面向专业：【旅游管理】 课程性质：【系级必修课】 开课院系：商学院旅游管理系 使用教材： 教材【自行整理资料】 参考书目【现代酒店管理概论，唐秀丽，重庆大学出版社，2018 年第 2 版】 课程网址： 先修课程：【旅游学 2060482(3)】 二、课程简介 酒店信息化运营实践是高等学校旅游管理专业的专业课程，具有较强的理论性、科学性和实 用性。课程介绍了酒店信息化趋势的表现，针对信息化集中的酒店前厅管理知识进行了详细阐述 与分析，同时结合酒店实操软件-西软客栈系统进行学习，加深对酒店信息化实际运用的理解。 三、选课建议 适合旅游管理专业二年级、有旅游学、现代酒店管理等专业基础课的学习基础。 四、课程与专业毕业要求的关联性 专业毕业要求 关联 LO11：理解他人的观点，尊重他人的价值观，能在不同场合用书面或口头形 式进行有效沟通 LO21：学生能根据环境需要确定自己的学习目标，并主动地通过搜集信息、 分析信息、讨论、实践、质疑、创造等方法来实现学习目标 LO31：对旅游经济现象进行数理分析的能力 LO32：旅游产品设计与活动策划能力 LO33：旅游企业运营管理能力 LO34：旅游业务操作能力 LO41：遵守纪律、守信守责；具有耐挫折、抗压力的能力 LO51：同群体保持良好的合作关系，做集体中的积极成员；善于从多个维度 思考问题，利用自己的知识与实践来提出新设想 LO61：具备一定的信息素养，并能在工作中应用信息技术解决问题 LO71：愿意服务他人、服务企业、服务社会；为人热忱，富于爱心，懂得感 恩 LO81：具有基本的外语表达沟通能力与跨文化理解能力，有国际竞争与合作 SJQU-QR-JW-033（A0）
的意识 备注:LO= earning outcomes(学习成果) 五、课程目标/课程预期学习成果 序课程预期 课程目标 号学习成果(细化的预期学习成果 教与学方式 评价方式 能够及时掌握酒店行业信课程作业制作、师生交课程讨论 LO212息化发展动态,并提出自流与沟通 作业 的看法 能够完成酒店软件操作,案例分析、课程作业制课堂讨论 2LO341能够结合具体案例提出看作、师生交流与沟通作业考核 法 能够按时完成课程小组作课堂讨论、师生交流与作业制作、 3Lo511业,明确各自分工,提出沟通 果堂讨论 各自的观点或看法 六、课程内容 第1单元酒店信息化概述实践课时4 教学内容 1.1酒店信息化的内涵 1.2酒店信息化的发展进程 1.3酒店信息化的主要体现 1.4智能酒店建设 知识要求 知道酒店信息化的发展进程 理解酒店信息化的内涵和主要体现 ③分析智能酒店的建设思路 能力要求: 能够分析我国酒店信息化发展体现 课程思政: 正确看待我国本土化酒店集团的信息化发展 教学难点 酒店信息化的体现、智能酒店 第2单元酒店前厅服务与管理实践课时6 教学内容: 2.1前厅部概述 2.2前厅部的业务管理 2.3前厅部的发展趋势 知识要求: ①知道酒店前厅部的内涵、地位和作用
备注：LO=learning outcomes（学习成果） 五、课程目标/课程预期学习成果 六、课程内容 第 1 单元 酒店信息化概述 实践课时 4 教学内容： 1.1 酒店信息化的内涵 1.2 酒店信息化的发展进程 1.3 酒店信息化的主要体现 1.4 智能酒店建设 知识要求： ① 知道酒店信息化的发展进程； ② 理解酒店信息化的内涵和主要体现； ③ 分析智能酒店的建设思路。 能力要求： 能够分析我国酒店信息化发展体现 课程思政： 正确看待我国本土化酒店集团的信息化发展 教学难点： 酒店信息化的体现、智能酒店 第 2 单元 酒店前厅服务与管理 实践课时 6 教学内容： 2.1 前厅部概述 2.2 前厅部的业务管理 2.3 前厅部的发展趋势 知识要求： ① 知道酒店前厅部的内涵、地位和作用； 的意识 序 号 课程预期 学习成果 课程目标 （细化的预期学习成果） 教与学方式 评价方式 1 LO212 能够及时掌握酒店行业信 息化发展动态，并提出自 己的看法 课程作业制作、师生交 流与沟通 课程讨论、 作业 2 LO341 能够完成酒店软件操作， 能够结合具体案例提出看 法 案例分析、课程作业制 作、师生交流与沟通 课堂讨论、 作业考核 3 LO511 能够按时完成课程小组作 业，明确各自分工，提出 各自的观点或看法 课堂讨论、师生交流与 沟通 作业制作、 课堂讨论
②理解酒店前厅部的组织机构和功能、发展趋势; ③分析酒店前厅部的预定、接待、礼宾、问询等业务 能力要求 能够结合具体酒店分析其前厅部管理状况 课程思政: 明确前厅部的重要性及发展趋势 教学难点 酒店前厅部的地位、组织机构、具体业务管理 第3单元酒店软件操作实践课时6 教学内容 3.1软件概述 3.2软件操作流程 知识要求 ①知道软件基本情况及功能设置 ②运用所学知识完成软件操作流程。 能力要求: 完成软件操作 课程思政 能够正确看待软件在酒店信息化管理中的作用和意义 教学难点 西软客栈系统软件操作 七、课内实验名称及基本要求 序 实验名称 主要内容 时数实验类型备注 酉店软件操作完成酒店软件操作流程和措施8综合型 2智能酒店思考结合具体酒店分析智能酒店打 8 综合型 造思路 八、评价方式与成绩 总评构成 (1+X) 评价方式 占比评测的毕业要求/指标 XI 课堂表现 0% L0212/L0341 软件操作 L0341/L0511
② 理解酒店前厅部的组织机构和功能、发展趋势； ③ 分析酒店前厅部的预定、接待、礼宾、问询等业务。 能力要求： 能够结合具体酒店分析其前厅部管理状况 课程思政： 明确前厅部的重要性及发展趋势 教学难点： 酒店前厅部的地位、组织机构、具体业务管理 第 3 单元 酒店软件操作 实践课时 6 教学内容： 3.1 软件概述 3.2 软件操作流程 知识要求： ① 知道软件基本情况及功能设置； ② 运用所学知识完成软件操作流程。 能力要求： 完成软件操作 课程思政： 能够正确看待软件在酒店信息化管理中的作用和意义 教学难点： 西软客栈系统软件操作 七、课内实验名称及基本要求 序 号 实验名称 主要内容 实验 时数 实验类型 备注 1 酒店软件操作 完成酒店软件操作流程和措施 8 综合型 2 智能酒店思考 结合具体酒店分析智能酒店打 造思路 8 综合型 八、评价方式与成绩 总评构成 （1+X） 评价方式 占比 评测的毕业要求/指标 点编号 X1 课堂表现 20% LO212/LO341 X2 软件操作 40% LO341/LO511
分析报告 L0212/L0341/L0511 撰写人:盛蕾 系主任审核: 时间:20218 时间:20218
撰写人：盛蕾 系主任审核： 时间：2021.8 时间：2021.8 X3 分析报告 40% LO212/LO341/LO511
