重庆医药高等专科学校教案（首页） 课程 《药品生物检定技术】 单元（章） 综合实训项目三 课题：综合实训项目三消毒灭菌技术 学时 教学喷源：《药品生物检定技术》李检梅主编。化学工业出版社，国家提划我材 教学类型：实验技能训稀 散学方法： 直观教学法、情境教学法、案例数学法、角色转换教学法、启发引导散学法 专业班次 授课日期 知识与能力要求： 1、掌握常用的消毒灭商技术 2,靠塑培养基的灭菌（高压蒸汽灭商法） 3、了解其他玻璃仪器的灭菌（干热灭商法） 重本点： 重点：高压燕汽灭菌锅的使用 难点：高压燕汽灭菌锅的推护 课后记： 任课老师： 年月日 敏研室主任： 年月日
重庆医药高等专科学校教案（首页） 课程 《药品生物检定技术》 单元（章） 综合实训项目三 课题：综合实训项目 三 消毒灭菌技术 学时 4 教学资源：《药品生物检定技术》李榆梅主编，化学工业出版社，国家规划教材 教学类型： 实验技能训练 教学方法： 直观教学法、情境教学法、案例教学法、角色转换教学法、启发引导教学法 专业班次 授课日期 知识与能力要求： 1、掌握常用的消毒灭菌技术 2、掌握培养基的灭菌（高压蒸汽灭菌法） 3、了解其他玻璃仪器的灭菌（干热灭菌法） 重难点： 重点：高压蒸汽灭菌锅的使用 难点：高压蒸汽灭菌锅的维护 课后记： 任课老师 ： 年 月 日 教研室主任: 年 月 日
教学内容及方法 备注 综合实训项目三消毒灭菌技术 教学设计： 课前准备： 一、布置实训任务： 1、正确使用高压蒸汽灭菌锅对上次试验配制的培养基及准备的用 物进行灭菌. 2、正确使用干热灭菌器灭菌玻璃仪器。 二、小组分工 各班分成2个大组，每大组8个小组，每小组34人，山小组协 作完成该项目的训练， 二、学生自主学习： 小组成员利用课外时间自主完成以下学习任务： 1)、理论知识模块2：消毒灭菌技术 2)、熟习操作步骤及操作方法、注意事项 网、老师检查实训方案 老师用课外时间检查学生实训方案，小符合要求的责令重新修定， 直到合格为止。 上课安排 第1节(40分钟) 一、老师检查学生自主学习的情况(10分钟) 二、师生共同学习实验原理及相关理论知识。复述操作步骤，解 析实验方案。(30分钟) 常用消毒灭菌技术及适用范围 (一)物理方法 1、热力消毒灭菌法 1)干热法：荧烧：烧灼：干烤 2)湿热法：高压蒸汽灭菌法：煮沸消毒法：巴氏消毒法流：流通
教 学 内 容 及 方 法 备 注 综合实训项目三 消毒灭菌技术 教学设计： 课前准备： 一、布置实训任务： 1、正确使用高压蒸汽灭菌锅对上次试验配制的培养基及准备的用 物进行灭菌。 2、正确使用干热灭菌器灭菌玻璃仪器。 二、小组分工： 各班分成 2 个大组，每大组 8 个小组，每小组 3-4 人，山小组协 作完成该项目的训练。 二、学生自主学习： 小组成员利用课外时间自主完成以下学习任务： 1)、理论知识模块 2：消毒灭菌技术 2)、熟习操作步骤及操作方法、注意事项 网、老师检查实训方案 老师用课外时间检查学生实训方案，小符合要求的责令重新修定， 直到合格为止。 上课安排 第 1 节（40 分钟） 一、老师检查学生自主学习的情况（10 分钟） 二、师生共同学习实验原理及相关理论知识，复述操作步骤，解 析实验方案。(30 分钟) 常用消毒灭菌技术及适用范围 （一）物理方法 1、热力消毒灭菌法 1)干热法：焚烧；烧灼；干烤 2)湿热法：高压蒸汽灭菌法；煮沸消毒法；巴氏消毒法流；流通
敏学内容及方法 备往 蒸汽消毒法间歌蒸汽灭南法 2、辐射消毒灭菌法 1八紫外线杀黄 2)小、射线杀菌 3、过滤除菌 4、低温防腐 5、,干燥保存 (二)化学方法： 化学消毒剂、化学灭菌剂、化学疗剂等 高压蒸汽灭菌法具体操作步骤： 1、将配制好的培养基按要求包扎好。 2、标记：班级、组别、培养基名称、配制时间 3、检查高压锅外锅水位是否合适、密封是否完好。 4、将欲灭菌的物品放置于内锅中，小能太挤。 5、加盖并拧紧螺旋。 6、加热：打开源开关，开始通电。 7、排冷空气：温度上升至105℃时，打开放气阀，放出冷空气， 待压力降至0，此为第一次故气完成。继续加热。当温度再次上升至 105℃时，实施第二次故气重复第一次放气步骤. 8、继续加热至0.MPa,121.3℃，开始计时并控制温度，维持 30min. 9、灭菌时间到达后，关闭电源停止加热，使压力自然降至零， 10、打开盖，小心取出灭菌好的物品。液体培养基、半固体培养 直立放置，需要斜面放置顿斜30。，需要倒半板的培养基，待冷却至 40-60℃时倒半板。 第2、3、4节(120分钟) 三、学生操作，老师遥视指导： 1、培养基的灭菌（高压蒸汽灭满法》(65分钟）
教 学 内 容 及 方 法 备 注 蒸汽消毒法间歇蒸汽灭菌法 2、辐射消毒灭菌法 1)、紫外线杀菌 2)、射线杀菌 3、过滤除菌 4、低温防腐 5、干燥保存 （二）化学方法： 化学消毒剂＼化学灭菌剂＼化学疗剂等 高压蒸汽灭菌法具体操作步骤： 1、将配制好的培养基按要求包扎好。 2、标记：班级、组别、培养基名称、配制时间 3、检查高压锅外锅水位是否合适、密封是否完好。 4、将欲灭菌的物品放置于内锅中，小能太挤。 5、加盖并拧紧螺旋。 6、加热：打开源开关，开始通电。 7、排冷空气：温度上升至 105℃时，打开放气阀， 放出冷空气， 待压力降至 0，此为第一次放气完成。继续加热。当温度再次上升至 105℃时，实施第二次放气重复第一次放气步骤。 8、继续加热至 0. llMlPa，121.3℃，开始计时并控制温度，维持 30min。 9、灭菌时间到达后，关闭电源停止加热，使压力自然降至零， 10、打开盖，小心取出灭菌好的物品。液体培养基、半固体培养 直立放置，需要斜面放置倾斜 30。，需要倒半板的培养基，待冷却至 40-60℃时倒半板。 第 2、3、4 节（120 分钟） 三、学生操作，老师巡视指导： 1、培养基的灭菌（高压蒸汽灭菌法）（65 分钟）
散学内容及方法 备注 3,其他玻璃仪器的灭菌（干热灭菌法）(20分钟)（灭黄时间共 需卜2小时，只要求学生学会操作，小要求完成全过程) 4、取出并放置培养基。(20分钟) 液体培养基、半固体培养直立放置，斜面培养基需要倾斜30。放 置斜面，因体培养基待冷却至4060℃时模注半板。 四、考核：(10分钟) 每个小组随机抽取1位同学进行考核，复述高压蒸汽灭黄锅的操 作要点及注意事项。 五、实训小结，并布置下次课的实训内容。(5分钟】 课后任务： 1、高压蒸汽灭南为何要排冷气？ 2、使用高压蒸汽灭篱应注意什么？ 3、说出完整的操作步骤？ 下次课实训任务： 技能3：微生物接种技术 要求：1、能描述微生物的常用接技术。 2、微生物生长繁殖的条件包括哪些？平板划线分离接种用何意 义？ 3、小组过论并写出实训方案
教 学 内 容 及 方 法 备 注 3、其他玻璃仪器的灭菌（干热灭菌法）（20 分钟）（灭菌时间共 需卜 2 小时，只要求学生学会操作，小要求完成全过程） 4、取出并放置培养基。（20 分钟） 液体培养基、半固体培养直立放置，斜面培养基需要倾斜 30。放 置斜面，固体培养基待冷却至 40-60℃时倾注半板。 四、考核： （10 分钟） 每个小组随机抽取 1 位同学进行考核，复述高压蒸汽灭菌锅的操 作要点及注意事项。 五、实训小结，并布置下次课的实训内容。（5 分钟） 课后任务： 1、高压蒸汽灭菌为何要排冷气？ 2、使用高压蒸汽灭菌应注意什么？ 3、说出完整的操作步骤？ 下次课实训任务： 技能 3：微生物接种技术 要求：1、能描述微生物的常用接技术。 2、微生物生长繁殖的条件包括哪些？平板划线分离接种用何意 义？ 3、小组讨论并写出实训方案